Japanski biskvit koji uvijek ispadne kako treba
- Proteini: 9,1 g
- Masti: 4,8 g
- Ugljikohidrati: 10,3 g
- Ukupno vrijeme:
-
Složenost:
Priprema je jednostavna i jednostavna, ali zahtijeva određeno iskustvo. Ne može svatko to napraviti kako treba iz prvog puta.
- Broj porcija: 1
-
Bjelance6 kom
-
Žumanjak6 kom
-
Šećer160 G
-
Vanilijev šećer1 žličica
-
Sol1 štipanje
-
Med50 G
-
Mlijeko60 ml
-
Biljno ulje20 ml
-
Brašno150 G
-
Kukuruzni škrob30 G
Pripremite sastojke.
Pomiješajte brašno sa škrobom i prosijte kroz sito.
Bjelanjcima dodajte prstohvat soli i miksajte ih minimalnom brzinom miksera dok se ne stvori lagana pjena.
Povećajte brzinu miksera i postupno dodajte šećer i vaniliju. Miksajte bjelanjke dok se ne formiraju čvrsti vrhovi.
Nastavite miksati bjelanjke na maloj brzini i dodajte žumanjke jedan po jedan.
Ne prestajući miješati, ulijte med i sve dobro promiješajte.
U dobivenu smjesu dodajte smjesu brašna u dva koraka i lagano miješajte dok ne postane glatko.
Dodajte toplo mlijeko i biljno ulje jedno po jedno, miješajući dok ne postane glatko.
Gotovo tijesto ulijte u kalup obložen papirom za pečenje i poravnajte ga špatulom.
Pecite biskvit prvih 15 minuta na 170 stupnjeva, a zatim još 30-35 minuta na 160 stupnjeva.
Gotov biskvit od vate treba se dobro ohladiti, nakon čega se može rezati i poslužiti.
- 15 minuta
- 134 kcal
- 285
- 1 sat
- 111,2 kcal
- 2325
- 45 minuta
- 210,2 kcal
- 745
- 1 sat
- 344,9 kcal
- 836
- 2 sata
- 175,8 kcal
- 676
- 1 sat i 30 minuta
- 368,3 kcal
- 421
- 1 sat
- 266,7 kcal
- 267
- 1 sat i 20 minuta
- 1053 kcal
- 311