Džem od jabuka i malih krušaka – recept za preljev i slaganje slojeva s fotografijama korak po korak

Džem od jabuka i malih krušaka

Bistar i prelijevajući se, ovaj džem će vam probuditi apetit i neće vas razočarati pri prvom pokušaju. Čak je i gledanje u njega užitak. Zahvaljujući načinu pripreme voća, jabuke će omekšati, dajući džemu laganu teksturu, dok će komadići krušaka ostati cijeli i poput marmelade.

Nutritivna vrijednost po porciji

0 kcal

Proteini: 0 g
Masti: 0 g
Ugljikohidrati: 0 g

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 15 minuta
Vrijeme u kuhinji: 10 minuta
Složenost:

Priprema je jednostavna i jednostavna, ali zahtijeva određeno iskustvo. Ne može svatko to napraviti kako treba iz prvog puta.
Broj porcija: 1

Recept s fotografijama korak po korak

Džem od jabuka i malih krušaka

Sastojci

Porcije

Sok od jabuke

800 ml
Kruška

200 G
Šećer

500 G
Vanilijev šećer

10 G
Zhelfix

1 kom

Priprema

Korak 1

Oprane kruške ogulite, narežite na male kockice i pospite vanilin šećerom.

Korak 2

Pomiješajte Zhelfix sa šećerom od repe dok ne postane glatko. Stavite voće u lonac, prelijte sokom i promiješajte. Kuhajte na laganoj vatri 3 minute. Skinite pjenu koja se stvara na površini kako biste spriječili potamnjivanje tekućine.

Korak 3

Džem od jabuka i malih krušaka je gotov. Vruće ga ulijte u sterilizirane staklenke i zatvorite. Povremeno ih okrećite dok se žele ne stegne.

Da bi pekmez bio zaista želeast, u ovom receptu možete upotrijebiti mali trik. Jednostavno narežite kruške na kockice, a jabuke naribajte, dodajući ih kao svježe iscijeđeni sok kroz gazu. Ali ako ne želite tako bistar pekmez, možete dodati i naribane jabuke, što će mu dati poseban štih.

Slični recepti