Džem od jabuka i limuna - recept za preljev i slaganje slojeva s fotografijama korak po korak

Možete napraviti ukusan pekmez od bijelih jabuka ili bilo koje druge vrste jabuka. Ovaj pekmez bit će ukusan i aromatičan zahvaljujući dodatku začina. Usput, mentu možete lako zamijeniti bosiljkom ili matičnjakom ili izostaviti ove dodatke ako ih ne volite.

Nutritivna vrijednost po porciji

0 kcal

Proteini: 0 g
Masti: 0 g
Ugljikohidrati: 0 g

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 2 sata i 30 minuta
Vrijeme u kuhinji: 22 minute
Složenost:

Priprema je jednostavna i jednostavna, ali zahtijeva određeno iskustvo. Ne može svatko to napraviti kako treba iz prvog puta.
Broj porcija: 1

Recept s fotografijama korak po korak

Džem od jabuka s limunom

Sastojci

Porcije

Jabuke

1 kg
Šećer

1 kg
Voda

100 ml
Limun

1 kom
Cimet

3 G
Svježi listovi mente

6 kom

Priprema

Korak 1

Bijeli nadjev isperite, prelijte limun kipućom vodom i osušite ga papirnatim ručnikom. Jabuke naribajte na krupnom ribežu, a limun na sitnom ribežu. Zatim ga prerežite na pola i iscijedite sok iz polovice limuna.

Korak 2

Dodajte šećer i dobro promiješajte. Ako su jabuke slatke, smanjite količinu za 25%. Ostavite smjesu da odstoji 30 minuta kako bi pustile sok.

Korak 3

Dodajte mentu ili bosiljak, prelijte vodom, stavite posudu na jaku vatru i zakuhajte.

Korak 4

Zatim smanjite vatru na lagano i kuhajte na laganoj vatri 1,5 sat uz povremeno miješanje. Za to vrijeme sirup će postati bistar i početi se zgušnjavati. Samo 5-10 minuta prije kraja kuhanja dodajte cimet i dobro promiješajte.

Korak 5

Džem od jabuka ulijte u sterilizirane staklenke i zatvorite prethodno prokuhanim poklopcima.

Korak 6

Džem od jabuka i limuna je gotov. Staklenke čuvajte u ostavi nakon što se ohlade ili na sobnoj temperaturi tijekom cijele zime.

Gdje koristiti džem

Džem od jabuka bit će bistar, ne pregust i taman kako treba sladak. Može se ulijevati u kolačiće ili koristiti kao voćni nadjev u domaćim kolačima. Sirup će se brzo upiti u tijesto, ostavljajući mirisne komadiće jabuke.

Slični recepti