Jabuke prelivene medom za zimu – recept za preljev i slojeve s fotografijama korak po korak

Jedinstvena značajka ovog pripravka je da pekmez od jabuka ispada hrskav, poput kandiranog voća. Način pripreme deserta varira u skladu s tim. Kako bi se postigao taj učinak, komadići se prvo natapaju u sirupu, a zatim suše šećerom u prahu.

Nutritivna vrijednost po porciji

112,6 kcal

Proteini: 0,9 g
Masti: 1,4 g
Ugljikohidrati: 24,1 g

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 10 minuta
Vrijeme u kuhinji: 5 minuta
Složenost:

Priprema je jednostavna i jednostavna, ali zahtijeva određeno iskustvo. Ne može svatko to napraviti kako treba iz prvog puta.
Broj porcija: 1

Recept s fotografijama korak po korak

Jabuke u medu za zimu

Sastojci

Porcije

Jabuke

300 G
Voda

100 ml
Šećer

200 G
Med

25 G
Šećer u prahu

50 G
Cimet

1 kom

Priprema

Korak 1

U lonac ulijte vodu i šećer. Kuhajte na srednjoj vatri dok ne zavrije. Operite jabuke, ogulite ih i narežite na komadiće, uklanjajući koštice.

Korak 2

Odmah odmjerite med u zasebnu zdjelu i dodajte štapić cimeta. Samo pazite da je zdjela dovoljno velika da kasnije primi sve sastojke.

Korak 3

Nakon što sirup zavrije, nemojte miješati, već samo protresite kutlaču da se slegne.

Korak 4

Dodajte jabuke i dobro promiješajte da se sirup ravnomjerno rasporedi.

Korak 5

Dobivenu smjesu prebacite u zdjelu s medom i ponovno promiješajte. Ostavite da odstoji 20 minuta.

Korak 6

Jabuke bez slatke smjese stavite na lim za pečenje obložen silikonskom podlogom. Pospite šećerom u prahu.

Korak 7

Promiješajte i ravnomjerno rasporedite po cijeloj podlozi.

Korak 8

Sušite u pećnici zagrijanoj na 90°C 2 sata. Obavezno izvadite lim za pečenje nakon 1 sata i promiješajte.

Korak 9

Pomiješajte pekmez od jabuka s medom i šećernim sirupom te dobro promiješajte.

Jadžem od blokova s medom Ispada vrlo zdravo i konzumira se u malim količinama. Zbog obilja slatkoće, nećete ga moći puno pojesti. Ali ako želite napraviti pekmez s medom umjesto šećeraMožete napraviti sirup koristeći ga u omjeru 1:1 i ostaviti da odstoji 40 minuta. Čuvajte ga u hladnjaku u dobro zatvorenoj posudi ili staklenci s gumenim zatvaračem.

Slični recepti