Jabučni confiture s limunom i đumbirom - recept za preljev i slojevitost s fotografijama korak po korak

Ovaj recept za džem od jabuka s limunom i đumbirom bit će bistar, jantarne boje i vrlo aromatičan. Sirup se u početku može činiti tekućim, ali kako se hladi u staklenci, stvrdnjavat će se i zgušnjavati. Prirodni pektin iz jabuka i citrusa neće vas razočarati.

Nutritivna vrijednost po porciji

0 kcal

Proteini: 0 g
Masti: 0 g
Ugljikohidrati: 0 g

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 1 sat i 15 minuta
Vrijeme u kuhinji: 15 minuta
Složenost:

Priprema je jednostavna i jednostavna, ali zahtijeva određeno iskustvo. Ne može svatko to napraviti kako treba iz prvog puta.
Broj porcija: 1

Recept s fotografijama korak po korak

Konfitura od jabuka s limunom i đumbirom

Sastojci

Porcije

Jabuke

2 kg
Šećer

1 kg
Limun

1 kom
Korijen đumbira

okusiti

Priprema

Korak 1

Ogulite i operite jabuke, narežite ih na kockice i stavite u zdjelu. Dodajte šećer, prerežite limun na pola i iscijedite sok iz svake polovice. Dobro promiješajte, pokrijte i ostavite da odstoji 7 sati.

Korak 2

Stavite smjesu na srednju vatru i zagrijavajte dok se šećer ne otopi. Naribajte koricu limuna, pazeći da ne uklonite bijeli dio, i dodajte je u zdjelu dok se još kuha.

Korak 3

Zatim naribajte đumbir i dodajte ga jabukama.

Korak 4

Dobro promiješajte i kuhajte 1 sat od trenutka vrenja. Povremeno miješajte žlicom, ubacujući komadiće.

Korak 5

Vrući džem ulijte u staklenke i zatvorite poklopcima.

Nekoliko riječi o začinima

Za ukusan pekmez od jabuka važno je koristiti minimalnu količinu đumbira. Stoga je najbolje odabrati komad debljine ne više od 3-4 cm, inače će pekmez biti gorak. Također, prije nego što iscijedite limun, uklonite sve sjemenke kako biste spriječili da uđu u jabuke.

Slični recepti