Bistri pekmez od jabuka na kriške – Brzi recept – Recept za preljeve i slojeve s fotografijama korak po korak

Ako trebate brzo pripremiti nešto za čaj, možete brzo napraviti pekmez od kriški jabuke, za samo pola sata. Trik je u tome da jabuke kuhate što je manje moguće, ali svaki put pustite da se kriške ohlade na sobnoj temperaturi.

Nutritivna vrijednost po porciji

0 kcal

Proteini: 0 g
Masti: 0 g
Ugljikohidrati: 0 g

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 1 sat
Vrijeme u kuhinji: 25 minuta
Složenost:

Priprema je jednostavna i jednostavna, ali zahtijeva određeno iskustvo. Ne može svatko to napraviti kako treba iz prvog puta.
Broj porcija: 1

Recept s fotografijama korak po korak

Prozirni džem od kriški jabuke

Sastojci

Porcije

Jabuke

250 G
Šećer

200 G
Voda

50 ml

Priprema

Korak 1

Jabukama uklonite sjemenke i jezgru te ih narežite na kriške debljine oko 5-7 mm.

Korak 2

Ulijte šećer u lonac i odmah dodajte vodu. Pojačajte vatru i zakuhajte, a zatim miješajte dok se šećer ne otopi.

Korak 3

Dodajte jabuke u sirup i dobro promiješajte drvenom špatulom dok se ravnomjerno ne rasporedi.

Korak 4

Pokrijte lonac poklopcem, zakuhajte i kuhajte na laganoj vatri 5 minuta. Ugasite vatru, skinite poklopac i pustite da se pekmez potpuno ohladi. Ponovite ovaj postupak još 2-3 puta.

Korak 5

Kuhamo pekmez od jabuka posljednji put kuhajte pod poklopcem 5 minuta i isključite plamenik.

Korak 6

Prebacite džem u zdjelu i poslužite kao desert.

Spremanje brzog džema

Suprotno uvriježenom mišljenju, čak se i pekmez "Pet minuta" može sačuvati za zimu. Zbog kratkog vremena kuhanja, jednostavno neće biti toliko gust. I sve bakterije će biti uništene tijekom prvog kuhanja. Dakle, pekmez će zasigurno trajati godinu ili dvije bez ikakvih znakova kvarenja.

Slični recepti