Tijesto za medenjake za slikanje

U loncu pomiješajte med, šećer i začine.

Stavite lonac na laganu vatru.

Neprestano miješajući, zakuhajte smjesu i nakon minute maknite sa štednjaka.

Ulijte vruću mješavinu začina u duboku zdjelu, dodajte sodu bikarbonu i promiješajte.

Masa bi trebala povećati volumen.

Dodajte maslac.

Miksajte dok ne postane glatko.

Kada se smjesa ohladi na sobnu temperaturu, dodajte joj jaje.

Dobro promiješajte.

Dodajte brašno u malim porcijama, pažljivo miješajući smjesu svaki put dok ne postane glatka.

Umijesite homogeno, viskozno tijesto.

Nakon što ste dodali svo brašno, umijesite tijesto rukama, zamotajte ga u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na 30 minuta.

Tijesto izvadimo iz hladnjaka, razvaljamo ga na debljinu od 4-5 mm i izrežemo figure.

Pecite medenjake na 180 stupnjeva 10 minuta.

Pripremite glazuru. Pomiješajte šećer u prahu s bjelanjkom.

Dodajte sok od limuna i miksajte smjesu dok ne postane pjenasta.

Odvojite malu količinu glazure za obris. Preostalu smjesu upotrijebite za izradu glazure za nadjev, dodajući 2 žličice prokuhane vode.

Glazuru bojimo u željene boje i stavljamo je u slastičarske vrećice.

Na svakom medenjaku pravimo obrise.

Nakon toga popunjavamo crtež.

Po želji, ukrasite medenjake raznim uzorcima i šećernim perlicama ili posipom.