Narančasta Charlotte: Recept za pečenje u pećnici + 9 fotografija korak po korak

Šarlota je ukusno i aromatično tradicionalno englesko pecivo. Izvorni recept zahtijeva biskvit s nadjevom od jabuka. No, ovih dana postoji toliko mnogo varijacija ovog jela da će svatko pronaći nešto za svoj ukus. Danas ćemo ispeći izvrsnu šarlotu s narančom!

Nutritivna vrijednost po porciji

195 kcal

Proteini: 8 g
Masti: 6 g
Ugljikohidrati: 34 grama

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 49 minuta
Vrijeme u kuhinji: 15 minuta
Složenost:

Jednostavan recept.
Broj porcija: 8

Šarlota s koricom naranče Ispada vrlo osvježavajuće. Biskvit ostaje jednako prozračan, ali je puno ukusniji i bogatiji. Citrusi potpuno nadjačavaju kremasti okus pite, stvarajući novu, originalnu pitu koja će oduševiti i djecu i odrasle.

Priprema narančaste šarlote praktički ne košta ništa! Kao i uvijek, pristupačna je i jednostavna. Nudim vam provjereni recept za fantastično domaće pecivo. Svatko ga može napraviti!

Recept s fotografijama korak po korak

Sastojci

Porcije

Jaje C1

3 kom
Šećer

130 G
Brašno

150 G
Narančasta

1 kom
Sol

1 štipanje

Priprema

Korak 1

Naribajte koricu naranče. Trebat će vam otprilike jedna žličica korice za pitu.

Korak 2

Ogulite pulpu naranče i narežite je na male, nasumične komadiće.

Korak 3

Razbijte jaja u zdjelu i dodajte prstohvat soli. Miksajte mikserom dok ne postane pjenasto.

Korak 4

U dobivenu pjenu dodajte šećer u dijelovima i nastavite miješati dok ne postane svjetlija.

Korak 5

Dodajte koricu naranče u smjesu od jaja. Miksajte mikserom na maloj brzini.

Korak 6

Postupno dodajte brašno i miješajte silikonskom špatulom. Tijesto treba biti gusto, poput kiselog vrhnja.

Korak 7

Uzmite kalup promjera 20 cm. Ako imate metalni kalup, dno obložite papirom za pečenje. Ulijte smjesu. Posložite kriške naranče na vrh i ravnomjerno ih rasporedite po površini pite.

Korak 8

Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva Celzija. Pecite 30-35 minuta. Provjerite je li pečeno ražnjićem.

Korak 9

Ohlađeni kolač izvadite iz kalupa i pospite šećerom u prahu. Gotov je!

Sličan video recept: Puhasta narančasta šarlota

Tražite provjereni recept za nježnu i prozračnu šarlotu? Natalia Kalnina zna kako napraviti savršeni biskvit od naranče! Pečeni proizvodi su predivno mirisni, sočni i jedinstveni.

Isprobani recept možete pronaći na Natalijinom kulinarskom blogu na YouTubeu. Video je vrlo kratak, ali informativan: bez suvišnih detalja ili nepotrebnih dodataka. Samo jasni, jednostavni koraci za stvaranje prekrasne šarlote za vaš blagdanski stol. Obavezno pogledajte video i zabilježite ovaj jednostavan recept!

Poslužite šarlotu toplu. Oduševit će vašu obitelj i goste svojim bogatim okusom i aromom. Ako se tijesto ohladilo, sasvim je u redu podgrijati ga u mikrovalnoj pećnici.

Dizajn i predaja

Pita se može poslužiti cijela ili u porcijama. Ako želite impresionirati goste prekrasnim izgledom šarlote, obavezno je ukrasite dodatnim elementima. To može uključivati:

šećer u prahu - čini bilo koje pečene proizvode mekim i prozračnim;
čokoladni ganache - za narančastu šarlotu najbolja je tamna čokolada;
karamela - dobivate vrlo sofisticiranu tortu s prekrasnim sjajnim vrhom;
Glazura od kiselog vrhnja – miksajte kiselo vrhnje i šećer u prahu dok ne postane čvrsto te premažite preko šarlote. Ovaj ukras ne samo da izgleda lijepo, već i štiti pitu od isušivanja;
Bobičasto voće i voće – budite vrlo oprezni kako ne biste nadjačali okus i aromu naranče. Najbolje je neutralno voće poput grožđa, ananasa i smokava.

Moguće zamjene

Narančasta Charlotte je prekrasna osvježavajuća opcija za tijesto. Naranča tijestu daje svijetlu citrusnu aromu, prekrasnu narančastu nijansu i sladak okus.

Ako se osjećate avanturistički, slobodno zamijenite naranču bilo kojim drugim citrusnim voćem - limunom, grejpom ili mandarinom. Okusi se mogu kombinirati kako bi se stvorio jedinstven novi okus.

Način kuhanja je svugdje isti: zamijesite biskvitno tijesto, dodajte koricu i stavite kriške voća u posudu s tijestom. Gotovo!

Ova narančasta šarlota izvrstan je predjelo i pojačivač raspoloženja. Ukusan je prilog ne samo čaju već i doručku. Započnite dan kako treba - s ovom aromatičnom i ukusnom šarlotom!

Slični recepti