Kolač od jabuka i šarlote bez sode bikarbone ili praška za pecivo: Recept + 8 fotografija korak po korak

Jabučna šarlota je ukusan i aromatičan desert koji će zasigurno ukrasiti svaki stol. Kada se pravilno pripremi, slatko i prozračno tijesto skladno se slaže s blago kiselkastim jabukama. Ova pita se jednostavno topi u ustima, donoseći neizmjeran užitak sa svakim zalogajem.

Nutritivna vrijednost po porciji

191 kcal

Proteini: 8 g
Masti: 6 g
Ugljikohidrati: 37 g

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 1 sat
Vrijeme u kuhinji: 20 minuta
Složenost:

Jednostavan recept.
Broj porcija: 8

Da bi šarlota bila što ukusnija i privlačnija, mora biti prozračna. Ali kako učiniti Što kažete na to da ga napravite ovako bez praška za pecivo ili sode? Tajna pravljenja pahuljastog pita je nevjerojatno jednostavna, a podijelit ću ga s vama u ovom receptu.

Šarlota od jabuka nije samo brza, već i jednostavna za pripremu. Čak i početnik može lako svladati ovaj zadatak. Još uvijek niste sigurni oko posluživanja ovog klasičnog jela? Uvjeravam vas, nakon što ga jednom napravite, nikada nećete moći odoljeti njegovom raskošnom okusu.

Recept s fotografijama korak po korak

Sastojci

Porcije

Jaje C1

4 kom
Brašno

160 G
Šećer

200 G
Jabuka

3 kom
Maslac

10 G
Šećer u prahu

20 G

Priprema

Korak 1

Jabuke operite pod mlazom vode, uklonite košticu i narežite na male kriške.

Korak 2

Silikonski kalup namažite maslacem. To je potrebno kako bi se pita lako odvajala nakon pečenja.

Korak 3

Stavite narezane jabuke u tavu.

Korak 4

Razbijte jaja u čistu zdjelu i pomiješajte ih sa šećerom. Miksajte ih sa šećerom 5 minuta dok se ne stvori gusta, bijela smjesa.

Korak 5

Prosijano brašno dodajte smjesi jaja i šećera. Lagano promiješajte smjesu špatulom kako se ne bi urušila.

Korak 6

Tijesto prelijte preko jabuka, zaglađujući ga špatulom.

Korak 7

Stavite posudu u prethodno zagrijanu pećnicu da se peče na 160°C 40 minuta.

Korak 8

Izvadite pitu iz pećnice, pustite da se malo ohladi, a zatim je izvadite iz kalupa. Ukrasite vrh šećerom u prahu.

Sličan video recept: Šarlota od jabuka bez sode bikarbone ili praha

Šarlota od jabuka je desert koji mnogi povezuju s djetinjstvom. Uostalom, tada je, kod svoje bake, većina ljudi prvi put probala ovu pitu. Ponovno proživjeti djetinjstvo uopće nije teško; glavno je znati kako je pravilno napraviti.

Autorica kanala "Yuliya Karpenko" dijeli tajne pripreme šarlote od jabuka. Ovaj video recept pomoći će vam da lako napravite nježan, a najvažnije, pahuljast desert bez dodavanja praška za pecivo ili sode.

Savjet

Dobro miksajte smjesu jaja i šećera dok ne dobijete gustu, bijelu masu. Neprekidnim miksanjem jaja se prozrače, što rezultira pahuljastom i mekanom pitom.
Ako koristite silikonski kalup za pečenje, jednostavno ga namažite maslacem. Metalne i ostale kalupe treba namazati i posuti brašnom. Također možete pričvrstiti papir za pečenje na maslac. To će omogućiti da se kolač lako odvaja od rubova kalupa.
Kako biste spriječili da šarlota ispadne zagorena na vrhu, a sirova iznutra, nemojte prethodno zagrijavati pećnicu na previsoku temperaturu;
Lako je provjeriti je li pita pečena. Samo uzmite čačkalicu i zabodite je u desert. Ako lako izađe i ostane čista, šarlota je gotova.
Nakon što se šarlota ispeče, ostavite je da se hladi u pećnici 5-10 minuta, jer se zbog nagle promjene temperature može malo skupiti.

Moguće zamjene

Ovaj članak predstavlja klasičnu verziju Charlotte. Međutim, ako ne jedete šećer, možete ga zamijeniti stevijom, medom ili javorovim sirupom. Jabukama možete dodati i bilo koje bobičasto voće. To će gotovoj piti dodati raznolikost.

Napraviti tortu šarlota bez sode bikarbone ili praška za pečenje nevjerojatno je jednostavno. Isprobajte ovaj recept i podijelite svoje uspjehe u komentarima. Uživajte!

Slični recepti