Čokoladna šarlota s jabukama u pećnici
Ova nevjerojatno porozna, mekana i pahuljasta pita, napravljena s podlogom od biskvitnog tijesta i kakao praha, može se pohvaliti bogatom bojom i okusom čokolade. Komadići jabuke dodani tijestu daju dašak sočnosti.
- Proteini: 4,25 g
- Masti: 7,12 g
- Ugljikohidrati: 26,65 g
- Ukupno vrijeme:
- Vrijeme u kuhinji:
-
Složenost:
Jednostavan recept.
- Broj porcija: 8
Šarlota od jabuka je lako jedan od najjednostavnijih domaćih pekarskih proizvoda. A jesen je savršeno doba godine za to, jer aromatične jabuke dozrijevaju u tom razdoblju. Preporučujem korištenje voća s izraženom kiselošću, jer to stvara savršenu harmoniju okusa.
Danas ću s vama podijeliti jednostavan i pristupačan recept za čokoladno-jabučnu šarlotu. Gotova pita je nevjerojatno prozračna i pahuljasta, a njezin miris odmah se širi kuhinjom. Želite li napraviti ovaj desert kod kuće? Onda prikupite sastojke i krenite sa mnom!
-
Jaje C15 kom
-
Šećer200 G
-
Brašno130 G
-
Kakao30 G
-
Jabuka4 kom
Operite i očistite od koštica jabuke. Narežite na tanke ploške.
Razbijte jaja u zdjelu multipraktika. Dodajte šećer i miksajte dok ne postane pjenasto, oko 5 minuta. Umjesto multipraktika možete koristiti mikser.
Prosijte kakao i brašno kroz sito. To je važno kako biste osigurali da gotov kolač bude bez grudica. Lagano sve promiješajte špatulom.
Pripremite posudu za pečenje. Namažite je maslacem, a zatim obložite dno i stranice papirom za pečenje. To će pomoći da se gotova pita lakše vadi iz posude.
Tijesto ulijte u tepsiju i zagladite ga.
Stavite jabuke na tijesto, lagano ih pritisnite.
Stavite šarlotu u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva i pecite 55 minuta.
Pokrijte pitu folijom i pecite 30 minuta kako bi donji dio porumenio, a gornji ne zagorio.
Izvadite pitu od jabuka iz pećnice. Ohladite je na sobnoj temperaturi, izvadite iz kalupa i ukrasite po želji.
Sličan video recept: Šarlota s kakaom i jabukama
Za pravilnu pripremu pite od jabuka s kakaom u prahu, potrebno je znati odgovarajuće omjere svakog sastojka, kao i kako peći šarlotu u pećnici. Odgovore na ova pitanja možete pronaći u ovom videu autora kanala "Marina Super Food".
Zahvaljujući detaljnim video uputama, svatko može ponovno napraviti ovaj desert u vlastitoj kuhinji. Samo precizno slijedite sve korake pripreme i sigurno ćete dobiti prekrasan rezultat!
- Žlica vanilin šećera dodana u tijesto za šarlotu dat će mu nevjerojatno aromatičan okus. Umjesto vanilije možete koristiti i druge sastojke, poput limunove korice, cimeta, kokosovih pahuljica, klinčića ili kardamoma. Sve ovisi o željenoj aromi gotovog kolača.
- Tajna pahuljaste šarlote su dobro umućena jaja. Međutim, ako niste sigurni u izradu biskvita, u tijesto možete dodati malo praška za pecivo ili sode bikarbone, ugašene octom ili limunovim sokom.
- Za provjeru je li šarlota gotova, preporučujem korištenje drvenog ražnjića ili čačkalice. Ubodite ga u pitu i pogledajte štapić. Ako izađe čist, bez ostataka sirovog tijesta, desert je gotov.
- Pita od jabuka mora se peći samo u prethodno zagrijanoj pećnici, inače se možda neće dići tijekom procesa pečenja.
- Ne otvarajte vrata pećnice tijekom prvih 30 minuta pečenja. U suprotnom, nagla promjena temperature može uzrokovati da se kolač slegne i više ne naraste.
- Charlotte se može pripremiti s komadićima čokolade. Za to dodajte nasjeckanu čokoladu, dodajte je u tijesto i sve dobro promiješajte. Možete koristiti tamnu ili mliječnu čokoladu.
Ova ukusna, aromatična i primamljiva čokoladna šarlota sigurno će oduševiti sve vaše goste. Uživajte u pripremi po ovom receptu i podijelite svoje uspjehe sa mnom u komentarima. Dobar tek!
- 1 sat i 10 minuta
- 276 kcal
- 8811
- 1 sat i 20 minuta
- 191 kcal
- 800
- 1 sat
- 179,6 kcal
- 2764
- 1 sat
- 163,9 kcal
- 2272
- 1 sat
- 276 kcal
- 548
- 1 sat
- 226 kcal
- 1752.
- 50 minuta
- 208,6 kcal
- 1009
- 1 sat i 30 minuta
- 216,7 kcal
- 936