Šarlota s kruškama pečena na kefiru: Recept + 7 fotografija korak po korak

Želite li oduševiti svoju obitelj nježnim biskvitnim kolačem s nevjerojatnom aromom kruške? Onda ćete sigurno voljeti ovaj recept za pahuljastu šarlotu. Pogotovo jer se brzo i jednostavno priprema s jednostavnim, lako dostupnim sastojcima.

Nutritivna vrijednost po porciji

228,6 kcal

Proteini: 6,7 g
Masti: 4,7 g
Ugljikohidrati: 39,7 g

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 1 sat
Vrijeme u kuhinji: 15 minuta
Složenost:

Jednostavan recept.
Broj porcija: 8

Ovaj recept za kefir šarlotu pravi je nalaz za one koji žele za nekoliko minuta napraviti ukusan desert uz čaj. Također je odličan način da potrošite ostatke kefira koje nitko ne želi potrošiti.

Tijesto se dobro diže tijekom pečenja, osiguravajući prozračnu teksturu i lijep izgled kada je gotovo. A ako ste kreativni s aranžmanom voća, šarlota će izgledati elegantno, što je čini savršenom čak i za blagdanski stol.

Recept s fotografijama korak po korak

Sastojci

Porcije

Brašno

160 G
Prašak za pecivo

1 žličica
Jaje C1

3 kom
Šećer

200 G
Kefir

120 ml
Suncokretovo ulje

5 žlica
Vanilin

1 G
Kruška

3 kom

Priprema

Korak 1

Razbijte jaja u duboku zdjelu, dodajte šećer i vaniliju. Dobro miksajte pjenjačom ili mikserom dok ne postanu blijeda.

Korak 2

U jaja ulijte kefir i suncokretovo ulje. Ako nemate kefir, poslužit će kiselo mlijeko. Suncokretovo ulje možete zamijeniti bilo kojim biljnim uljem, sve dok je rafinirano i nema jak miris.

Korak 3

Pomiješajte brašno i prašak za pecivo te prosijte u tekuću smjesu. Miješajte pjenjačom dok ne postane glatko. Obavezno prvo prosijte suhe sastojke, inače se u tijestu mogu stvoriti grudice. Prosijavanje također prozračuje brašno, što pomaže da se pečeni proizvodi dižu tijekom pečenja.

Korak 4

Kruške temeljito operite, osušite, prerežite na pola i uklonite košticu. Narežite na tanke ploške. Za ovu šarlotu najbolje je koristiti čvrste kruške; neće izgubiti oblik niti se pretvoriti u kašu tijekom pečenja.

Korak 5

Obložite lim za pečenje papirom za pečenje. Ulijte tijesto u lim i ravnomjerno ga rasporedite silikonskom špatulom. Po vrhu složite kriške krušaka.

Korak 6

Pecite šarlotu u pećnici na 180 stupnjeva Celzija (350 stupnjeva Fahrenheita) 45 minuta. Vrijeme pečenja ovisit će o vašoj pećnici. Provjerite je li pečena drvenim ražnjićem.

Korak 7

Gotovu šarlotu ostavite da se malo ohladi, izvadite je iz posude i uklonite papir za pečenje. Stavite na pladanj za posluživanje i po želji pospite šećerom u prahu. Poslužite.

Sličan video recept: Šarlota s kruškama i jabukama na kefiru

Autor ovog video recepta detaljno će objasniti i demonstrirati kako napraviti ukusnu pitu od jabuka i krušaka s kefirom. Voditelj YouTube kanala korak po korak i vrlo jasno će demonstrirati cijeli proces pripreme, naglašavajući ključne točke koje određuju konačni rezultat.

Budite uvjereni, kuhanje s Tasty Foodom je siguran uspjeh! Isprobajte ovaj mirisni i prozračni recept za šarlotu od krušaka.

Savjet

Kako bi vaši pečeni proizvodi bili pahuljasti i mekani, pazite da su svi sastojci na istoj sobnoj temperaturi.
Odaberite kefir s visokim udjelom masti, kako bi tijesto bilo vlažno i mokro.
Koristite rafinirano, suncokretovo ulje bez mirisa.
Ne štedite na vremenu i trudu prilikom miješanja smjese jaja i šećera - to će osigurati nježnu i pahuljastu teksturu vaših gotovih pečenih proizvoda.
Imajte na umu da su sve pećnice različite. Vrijeme pečenja i temperature mogu se razlikovati od onih navedenih u receptu.
Prije upotrebe, jaja temeljito operite kako biste spriječili ulazak opasnih mikroorganizama u tijesto.

Nadam se da će vaša kuharica biti ažurirana novim receptom za ukusni biskvit od krušaka napravljen na kefiru. Kako vam se sviđa ova verzija šarlote? Podijelite svoja razmišljanja u komentarima.

Slični recepti