Charlotte od jabučnog kruha: Klasični recept za pečenje u pećnici + 8 fotografija korak po korak

Nemate brašna kod kuće i trebate nešto ukusno uz čaj? Savršeno rješenje je krušna šarlota. Tijesto se pravi od bijelog kruha, a nadjev se tradicionalno sastoji od jabuka. Samo jednom pokušajte napraviti ovaj desert - i sigurno ćete ga poželjeti ponovno napraviti u vlastitoj kuhinji!

Nutritivna vrijednost po porciji

125,5 kcal

Proteini: 4,5 g
Masti: 3,2 g
Ugljikohidrati: 19,2 g

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 1 sat
Vrijeme u kuhinji: 20 minuta
Složenost:

Jednostavan recept.
Broj porcija: 8

Preporučujem pripremu pite od jabuka. od ustajalog kruha Ili štruca. Korištenje mekane mrvice može rezultirati ljepljivim i gustim desertom. Također povećava rizik da se šarlota ne ispeče pravilno u pećnici. Da biste postigli ujednačenije tijesto, možete odrezati koricu s kruha. Međutim, to nije potrebno.

Za pripremu pahuljastog deserta od kruha kod kuće trebat će vam štruca kruha, jaja, mlijeko, šećer i jabuke. Odaberite voće s blago kiselkastim okusom kako biste upotpunili slatkoću tijesta. Ako ne jedete šećer, možete koristiti med, melasu, javorov sirup ili steviju.

Recept s fotografijama korak po korak

Sastojci

Porcije

Vekna

1 kom
Jabuka

4 kom
Jaje C1

4 kom
Šećer

200 G
Mlijeko

320 ml
Sol

1 štipanje

Priprema

Korak 1

Kruh narežite na male kockice.

Korak 2

Operite jabuke, ogulite ih i očistite od koštica. Narežite ih na male kockice. Da jabuke ne posmeđe, možete ih poškropiti sokom od limuna.

Korak 3

Pomiješajte jabuke sa štrucom kruha. Dobro promiješajte.

Korak 4

Ulijte mlijeko u duboku zdjelu. Dodajte šećer, prstohvat soli i jaja. Miksajte mikserom velikom brzinom dok ne postane pjenasto i glatko.

Korak 5

Namažite posudu za pečenje maslacem i pospite krušnim mrvicama po vrhu. To će osigurati da se gotova pita lako odvaja kada se izvadi iz posude.

Korak 6

Smjesu kruha i jabuka stavite u kalup i prelijte smjesom mlijeka.

Korak 7

Stavite pitu u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva i pecite 30-40 minuta.

Korak 8

Izvadite šarlotu iz pećnice i pustite da se malo ohladi. Zatim poslužite uz čaj ili kavu.

Sličan video recept: Šarlota od jabučnog kruha

Želite nešto ukusno uz čaj, ali nemate puno vremena? Postoji rješenje: ukusna i aromatična šarlota od jabuka. od bijelog kruhaDa, tijesto za to se pravi od štruce kruha. Želite li naučiti kako napraviti tako neobično pecivo? Onda pogledajte ovaj video autorice kanala, "Elene Timchenko".

U svom videu, žena pokazuje detaljne upute kako napraviti pahuljasto i ukusno pita od kruhaZahvaljujući tome, svatko može napraviti ovaj prekrasan desert kod kuće. Glavno je točno slijediti sve upute. Tada ćete sigurno ispeći visoku i ukusnu šarlotu.

Kako poboljšati aromu gotove šarlote?

U ovom receptu nisam koristila nikakve dodatne arome. Međutim, ako volite praviti charlotte kolače čiji miris odmah ispunjava kuću, dodajte malo vanilije ili vanilin šećera u tijesto. Za citrusni dodir možete koristiti limunovu koricu, a kokosove pahuljice će dodati tropsku aromu.

Za ljubitelje svijetlih i neobičnih aroma preporučujem korištenje začina kao što su:

kardamom;
đumbir;
karanfil;
cimet;
piment.

Vrijedi napomenuti da sa začinima morate biti vrlo oprezni. Previše njih zapravo može uništiti aromu jela. Ako želite poboljšati ne samo aromu već i okus jela, marinirajte jabuke u maloj količini konjaka ili ruma sa začinima. Ostavite komadiće voća da se mariniraju 20-30 minuta. To će osigurati divnu aromu!

Sada znate da čak možete napraviti i šarlotu s kruhom. Ovaj recept je lako ponoviti kod kuće, a rezultati će sigurno premašiti vaša očekivanja. Kuhajte ukusno i oduševite svoje voljene slasnim desertima!

Slični recepti