Šarlota s kremom i jabukama: recept + 11 fotografija korak po korak

Šarlota od jabuka je jednostavno nevjerojatna u broju različitih načina pripreme. Ovaj prekrasan desert može se napraviti s drugim voćem i bobicama, u tavi, u pećnici ili s meringueom. Danas želim s vama podijeliti provjereni, jednostavan recept za pitu od jabuka s nadjevom od kreme.

Nutritivna vrijednost po porciji

129,7 kcal

Proteini: 4 g
Masti: 2,6 g
Ugljikohidrati: 22,2 g

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 1 sat i 20 minuta
Vrijeme u kuhinji: 40 minuta
Složenost:

Jednostavan recept.
Broj porcija: 8

Ovaj recept za Charlotte nevjerojatno je jednostavan za napraviti. Nevjerojatno je nježan i mekan, a opet prozračan. A zahvaljujući kremi, može se poslužiti kao kolač na svečanoj večeri. Uostalom, njegov okus ni na koji način nije lošiji od složenih deserta koji zahtijevaju puno vremena za pripremu.

Ovaj recept za desert ne zahtijeva nikakvo posebno ukrašavanje. Već je vrlo privlačan bez ikakvog dodatnog ukrašavanja. Kako biste malo poboljšali izgled šarlote, možete je posuti s malo šećera u prahu. Samo pazite da se potpuno ohladi. Inače bi se šećer u prahu mogao jednostavno otopiti.

Recept s fotografijama korak po korak

Sastojci

Porcije

Tijesto:

Brašno

350 G
Jaje C1

1 kom
Kiselo vrhnje

60 G
Maslac

180 G
Šećer

150 G
Prašak za pecivo

1,5 žličica
Sol

1 štipanje
Jabuke

3 kom

Krema:

Vanilijev šećer

10 G
Šećer

100 G
Škrob

55 G
Jaje C1

1 kom
Mlijeko

400 ml

Priprema

Korak 1

Prosijte brašno u duboku zdjelu kako biste uklonili sve grudice. Dodajte prstohvat soli i prašak za pecivo. Promiješajte.

Korak 2

Hladni maslac narežite na kockice. Dodajte ga suhim sastojcima i rukama ga umiješajte u mrvice.

Korak 3

Dodajte šećer i jaje u smjesu. Miješajte špatulom.

Korak 4

Tijesto izlijte na pripremljenu površinu i oblikujte ga u kuglu. Stavite ga u plastičnu vrećicu i ostavite u hladnjaku 30 minuta.

Korak 5

U loncu pjenjačom pomiješajte šećer, škrob, vanilin šećer i jaje.

Korak 6

Stavite smjesu na laganu vatru, dodajte hladno mlijeko i kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne. Važno je neprestano miješati pjenjačom kako vrhnje ne bi zagorjelo.

Korak 7

Izvadite tijesto iz hladnjaka i podijelite ga na dva nejednaka dijela. Veći dio tijesta stavite u kalup, oblažući ga rubovima. Najbolje je to učiniti mokrim rukama kako se tijesto ne bi lijepilo.

Korak 8

Operite i očistite od koštica jabuke. Narežite ih na debele ploške i složite ih po tijestu.

Korak 9

Stavite kremu na jabuke i zagladite je.

Korak 10

Preostalo tijesto razvaljajte u tanki sloj. Izrežite tanke trakice. Stavite ih na kremu kako biste oblikovali rešetku.

Korak 11

Pecite pitu u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C 40 minuta. Izvadite iz pećnice, kratko ohladite i poslužite.

Sličan video recept: Jabučna šarlota s kremom

Žudite za toplim čajem uz nešto ukusno, ali vam je ponestalo slatkiša? Ne očajavajte, jer brzo možete napraviti ukusnu šarlotu od jabuka s kremom. Pratite ovaj video recept Olge Šobutinske, autorice kanala.

U svom videu, žena daje detaljne upute za izradu torte šarlota. Komentira svaki korak i objašnjava kako pravilno pripremiti kremu, koje je jabuke najbolje odabrati i kako pojednostaviti proces izrade tijesta. Kako biste osigurali dobar rezultat, jednostavno točno slijedite ovaj recept.

Što ide uz desert?

Šarlota od jabuka s vrhnjem je gotovo jelo koje se može poslužiti bez ikakvih dodataka. Za pojačavanje arome i okusa možete koristiti ekstrakt vanilije, koricu limuna ili kokosove pahuljice. Možete ih dodati u tijesto tijekom pečenja ili preliti gotov desert.

Iznenadite svoje goste neobičnom kombinacijom pite od jabuka i sladoleda. Ova hladna poslastica savršeno nadopunjuje svjež, ali sladak okus šarlote, čineći je još ukusnijom i zanimljivijom. Ovaj desert je najbolje poslužiti u pojedinačnim porcijama za svaku osobu. Svoju krišku možete ukrasiti bilo kojim bobicama ili voćem koje volite.

Jabučna šarlota s vrhnjem je neobična i originalna pita koja se apsolutno ne razlikuje od torte. Sigurno će se svidjeti i odraslima i djeci, pogotovo ako je napravljena s ljubavlju prema ovom receptu! Napravite je i podijelite svoje dojmove u komentarima!

Slični recepti