Šarlota od dinje: Recept + 9 fotografija korak po korak

Charlotte je ukusna i aromatična pita koju vole i odrasli i djeca. Može se napraviti s više od samo jabuka ili krušaka. Drugo voće i bobičasto voće, poput borovnica, trešanja, banana, pa čak i dinje, također su izvrsni nadjevi. Danas ćemo u ovom nevjerojatnom desertu koristiti dinju.

Nutritivna vrijednost po porciji

201 kcal

Proteini: 9 g
Masti: 7 g
Ugljikohidrati: 28 g

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 1 sat
Vrijeme u kuhinji: 20 minuta
Složenost:

Jednostavan recept.
Broj porcija: 8

Napraviti tortu od šarlote kod kuće je vrlo jednostavno. Sve što vam treba je dinja, brašno, šećer, kiselo vrhnje i prašak za pecivo. Ove sastojke lako možete pronaći u svakom domu, što olakšava svakodnevnu pripremu ovog luksuznog deserta.

Pita Charlotte je savršena poslastica, idealna za neočekivane goste. Nevjerojatno se brzo pravi. Priprema tijesta traje oko 20 minuta, a sama pita se peče za najviše 40-50 minuta. Želite li naučiti sve tajne njezine pripreme? Onda pripremite sve sastojke i počnite sa mnom!

Recept s fotografijama korak po korak

Sastojci

Porcije

Jaje C1

3 kom
Šećer

100 G
Kiselo vrhnje

100 G
Brašno

150 G
Prašak za pecivo

4 G
Dinja

300 G

Priprema

Korak 1

Razbijte jaja u zdjelu i istucite ih pjenjačom ili mikserom. Temeljito mućenje je ključno za prozračnost deserta.

Korak 2

Jajima dodajte šećer i miksajte dok ne postane pjenasto i glatko.

Korak 3

U smjesu od jaja i šećera dodajte kiselo vrhnje i sve dobro promiješajte.

Korak 4

Prosijte brašno kroz sito kako biste uklonili sve grudice. Dodajte ga u tijesto zajedno s praškom za pecivo i promiješajte.

Korak 5

Namažite posudu za pečenje maslacem kako biste spriječili da pita zagori i kako biste je lakše izvadili iz posude.

Korak 6

Operite dinju, ogulite je i narežite na tanke kriške.

Korak 7

Ulijte tijesto u posudu za pečenje i zagladite ga. Stavite komadiće dinje na vrh.

Korak 8

Pecite pitu na 180°C 40 minuta. Da bi se pita pravilno digla, pećnicu je potrebno prethodno zagrijati.

Korak 9

Nakon pečenja, izvadite pitu iz pećnice i malo ohladite. Nakon 15 minuta možete je izvaditi iz kalupa.

Sličan video recept: Pita od dinje

Šarlota napravljena s dinjom prilično se razlikuje od svoje klasične verzije. Jabuke dodaju blago kiselkast okus, dok dinja, s druge strane, dodaje bogatiju, slađu teksturu.

Za pripremu vlastite šarlote od dinje, pogledajte ovaj video s kanala "Obzhora - Ukusni recepti". U svom videu žena dijeli svoje tajne za pripremu mirisne i ukusne pite. Ako želite točno ponoviti ovaj recept, samo pažljivo slijedite upute. Tada čak i kuhar početnik može napraviti svoje prvo domaće tijesto.

Moguće zamjene

Zbog visokog udjela šećera, ovaj desert je vrlo sladak i ukusan, ali i visokokaloričan. Međutim, ova verzija šarlotke nije prikladna za svakoga. Ako želite šarlotku učiniti zdravijom, isprobajte je s medom, javorovim sirupom ili nektarom agave. Kristalni šećer također se može zamijeniti zaslađivačima poput eritritola, stevije ili fruktoze.

Dizajn i predaja

Tradicionalno, šarlota se poslužuje u pojedinačnim porcijama za svaku osobu. Posipa se šećerom u prahu i nudi gostima uz tople napitke poput čaja ili kave. Po želji, pita se može uživati sa sokom ili ohlađenim mlijekom.

Kako biste poboljšali izgled deserta, možete ga ukrasiti šlagom ili glazurom od bezea. Ovaj ukras će sigurno oduševiti sve vaše goste, a samu šarlotu će učiniti mekšom i ukusnijom.

Pita od dinje je prilično neobičan desert. Međutim, njen okus će sigurno oduševiti svakoga tko je proba. Zato svakako isprobajte ovaj recept i podijelite svoje uspjehe u komentarima. Dobar tek!

Slični recepti