Charlotte torta od Larise Rubalskaya: Recept + 8 fotografija korak po korak

Vjerojatno ste čuli pjesme sovjetskih i ruskih pop zvijezda na pjesme Larise Rubalskaje. Ali ova talentirana pjesnikinja ne ograničava se samo na književnost. Ona je izvrsna kuharica. I ovaj put vam nudim recept vrlo sličan njezinoj prepoznatljivoj šarloti.

Nutritivna vrijednost po porciji

177.1 kcal

Proteini: 5,1 g
Masti: 12,8 g
Ugljikohidrati: 27,1 g

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 1 sat i 5 minuta
Vrijeme u kuhinji: 50 minuta
Složenost:

Priprema je jednostavna i jednostavna, ali zahtijeva određeno iskustvo. Ne može svatko to napraviti kako treba iz prvog puta.
Broj porcija: 6

Kako i sama Larisa Rubalskaya priznaje, najvažnija stvar u njezinom desertu su jabuke. Preporučuje odabir jabuka za šarlotu, a ne onih voštanih, lijepih iz trgovine. Obična vrtna jabuka Antonovka, čak i ako ima neke modrice i ne baš savršenu koru, puno bolje funkcionira u desertu.

Dodat ću samo da ako odaberete mirisne, ali kiselkaste jabuke, okus šarlote bit će puno bogatiji i zanimljiviji. Kora također doprinosi okusu pite, ali je možete odrezati po želji.

Recept s fotografijama korak po korak

Jabučna Charlotte od Larise Rubalskaje

Sastojci

Porcije

Za test:

Jaje C1

3 kom
Šećer

150 G
Suncokretovo ulje

50 ml
Mlijeko

3 žlica
Brašno

150 G
Prašak za pecivo

1 žličica
Cimet

1 žlica
Jabuke

2 kom

Za ukras:

Šećer

3 žlica
Maslac

30 G

Priprema

Korak 1

Miksajte jaja sa šećerom 1 minutu najvećom brzinom dok ne dobijete voluminoznu laganu kremu.

Korak 2

Ulijte suncokretovo ulje i mlijeko, miksajte srednjom brzinom oko 10-20 minuta.

Korak 3

Dodajte prosijano brašno, prašak za pecivo i cimet, brzo miješajte dok ne dobijete glatko i homogeno tijesto bez grudica.

Korak 4

Jabuke narežite na tanke kriške jednake veličine oštrim nožem.

Korak 5

Dodajte ih u tijesto i promiješajte špatulom tako da kriške budu potpuno prekrivene tijestom i da se ne lijepe.

Korak 6

Tijesto rasporedite na 6 dijelova u kalup promjera 24 cm, obložen papirom za pečenje i namašćen. Pospite kristal šećerom i rasporedite male komadiće maslaca po cijeloj površini.

Korak 7

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva Celzija (350 stupnjeva Fahrenheita) oko 50 minuta. Obavezno provjerite je li pečeno čačkalicom i pecite još 5-10 minuta ako je potrebno.

Korak 8

Šarlota od jabuka, poput one od Larise Rubalskaje, je spremna.

Sličan video recept: Pita od jabuka od Larise Rubalskaya

Pita Charlotte koju priprema Larisa Rubalskaya nevjerojatno je jednostavna za pripremu. Sve što vam treba je nekoliko jaja, šećer, brašno i jabuke. Za samo 5 minuta imat ćete ukusnu i aromatičnu pitu pečenu u pećnici.

Ali to nije jedino što bi vas moglo zanimati. Ovaj video će vas upoznati ne samo s receptom Larise Rubalskaya za svestranu biskvitnu šarlotu, već i s njezinim poetskim talentom. Slušanje originalnih stihova legendarne pjesnikinje svakako se isplati.

Priprema tave za Charlotte

Šarlota, poput biskvita, mora se prilijepiti za stranice posude kako bi se ravnomjerno dizala. Stoga je ne treba mazati biljnim uljem. Ako koristite silikon, samo pazite da je čist. Metalne i keramičke posude najbolje je obložiti papirom za pečenje presvučenim silikonom ili ih namazati maslacem i posuti brašnom, grizom ili šećerom.

Ova želeirana šarlota je pravo čudo. Isprobajte je sami i podijelite recept s prijateljima!

Slični recepti