Kolač od jabuka i višanja Charlotte u pećnici: Recept + 9 fotografija korak po korak

Charlotte je ukusna i aromatična pita napravljena od kiselih jabuka. Međutim, možete je napraviti sa svježim ili smrznutim bobičastim voćem, ili čak mandarinama, marelicama ili kivijem. Danas ću s vama podijeliti prekrasan recept za pitu od jabuka i višanja.

Nutritivna vrijednost po porciji

157,8 kcal

Proteini: 4,4 g
Masti: 3 g
Ugljikohidrati: 27,9 g

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 55 minuta
Vrijeme u kuhinji: 20 minuta
Složenost:

Jednostavan recept.
Broj porcija: 8

Višnje daju piti živahan, sočan okus, a okus joj je nekoliko puta zanimljiviji. Bobičasto voće pojačava kiselost jabuka, stvarajući jedinstven kontrast sa slatkim, prozračnim tijestom.

Za pripremu prekrasne šarlote potreban nam je minimum sastojaka. Najbolje je koristiti sezonsko bobičasto voće i voće jer je sočnije i ukusnije. Međutim, ako je zima i žudite za nečim slatkim, ne bojte se koristiti smrznute sastojke. Od njih se također dobije ukusna i sočna pita.

Recept s fotografijama korak po korak

Sastojci

Porcije

Jabuka

2 kom
Trešnja

200 G
Brašno

170 G
Jaje C1

4 kom
Šećer

200 G
Vanilijev šećer

10 G
Prašak za pecivo

1 žličica

Priprema

Korak 1

Razbijte jaja u čistu, suhu zdjelu. Dodajte šećer i vanilin šećer te mikserom miješajte dok smjesa ne pobijeli i udvostruči volumen.

Korak 2

U brašno dodajte prašak za pecivo i promiješajte. Prvo prosijte brašno kako biste uklonili sve grudice.

Korak 3

Postupno dodajte brašno jajima i umijesite elastično tijesto.

Korak 4

Dno kalupa obložite papirom za pečenje i namažite ga maslacem. To će spriječiti da pita zagori i lakše će se odvajati od rubova.

Korak 5

Ulijte polovicu tijesta u kalup i zagladite ga.

Korak 6

Operite jabuke, očistite ih od koštica i narežite ih na debele ploške. Zatim ih stavite na tijesto.

Korak 7

Drugi dio tijesta stavite na jabuke i zagladite ga špatulom.

Korak 8

Ukrasite pitu višnjama. Zatim pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C 30-35 minuta.

Korak 9

Izvadimo pitu iz pećnice, pustimo da se malo ohladi, a zatim je posipamo šećerom u prahu.

Sličan video recept: Šarlota od jabuka i višanja

Pita od jabuka je tradicionalni jesenski desert. Jednostavno je nevjerojatna u svojoj pristupačnosti i jednostavnosti pripreme. A najbolje od svega je što uz minimalne troškove dobivamo nevjerojatno ukusnu poslasticu koja će oduševiti svakoga tko je proba.

Ako želite da pita bude zanimljivija i neobičnija, dodajte malo višanja. Autor kanala "Recepti kuhara" dijeli detaljan video recept. Ako pažljivo slijedite upute, sigurno ćete stvoriti nježnu voćnu pitu koristeći biskvitno tijesto.

Savjet

Za pripremu pahuljaste pite potrebno je zagrijati pećnicu i ne otvarati vrata tijekom procesa pečenja, inače se može spustiti ili uopće ne dići;
Pitu možete ukrasiti ne samo šećerom u prahu, već i komadićima voća i bobica od kojih je pripremljena šarlota;
jabučna šarlota može se poslužiti s čajem, kavom ili mlijekom;
da bi okus deserta bio uravnoteženiji, koristite kisele sorte jabuka (Antonovka, Simirenko, Mutsu i druge);
Količina šećera u šarloti može se prilagoditi. Ako ste koristili crvene, slatke jabuke, možete dodati manje šećera. Po želji možete čak zamijeniti medom ili javorovim sirupom.

Ne morate znati sve kulinarske tajne da biste napravili savršenu šarlotu. Samo slijedite ovaj recept točno jednom i sigurno ćete imati pahuljastu, prozračnu pitu koja će se jednostavno topiti u ustima!

Slični recepti