Šarlota od jabuka i cimeta: Recept za pečenje u pećnici + 10 fotografija korak po korak

Dolaskom jeseni želite počastiti svoje najmilije posebnim, ukusnim desertom. A tijekom sezone jabuka, kolač šarlota postaje najpopularnija poslastica. To ne čudi, jer je proces izrade ove pite vrlo jednostavan, a sastojci su lako dostupni u svakoj kuhinji.

Nutritivna vrijednost po porciji

203 kcal

Proteini: 9 g
Masti: 7 g
Ugljikohidrati: 26 g

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 1 sat
Vrijeme u kuhinji: 30 minuta
Složenost:

Jednostavan recept.
Broj porcija: 8

Kuhari znaju da ako dodati Dodajte cimet u pitu od jabuka, ispasti će nevjerojatno pikantna i aromatična. Danas ćete sami odabrati jednostavan recept legendarnu deliciju, naučite sve potrebne savjete i trikove te dobijte najdetaljnije upute o tome kako napraviti desert. Na taj ćete način moći pahuljasta jabučna šarlota, koji će postati pravi ukras stola.

Recept s fotografijama korak po korak

Sastojci

Porcije

Jaje C1

3 kom
Kondenzirano mlijeko

3 žlica
Šećer

90 G
Brašno

130 G
Soda

0,5 žličica
Limunov sok

1 žlica
Jabuka

3 kom
Maslac

1 žličica
Cimet (mljeveni)

okusiti

Priprema

Korak 1

Razbijte jaja u zdjelu. Najbolje je koristiti jaja sobne temperature, jer će to rezultirati pahuljastijom pitom.

Korak 2

Jajima dodajte šećer i kondenzirano mlijeko.

Korak 3

Sve miksajte mikserom dok smjesa ne postane svjetlija.

Korak 4

Otopite sodu bikarbonu u limunovom soku i prelijte ovu smjesu preko jaja. Umjesto limunovog soka možete koristiti ocat.

Korak 5

Prosijte brašno u posudu s jajima i umijesite tijesto.

Korak 6

Jabuke narežite na kriške.

Korak 7

Obložite lim za pečenje papirom za pečenje i namažite ga maslacem.

Ovi jednostavni koraci pomoći će vam da kasnije lako izvadite gotovu pitu iz kalupa.

Korak 8

Stavite jabuke na dno posude i pospite ih cimetom.

Korak 9

Zatim prelijte pripremljeno tijesto preko jabuka i stavite pitu u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva na 25-30 minuta.

Korak 10

Gotovu pitu ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi i pospite cimetom po vrhu.

Sličan video recept: Pita od jabuka i cimeta

Ako tražite najlakši i najbrži recept za šarlotu od jabuka, pogledajte ovaj video. Autor detaljno opisuje svaki korak, što je posebno korisno za kuhare početnike i pomoći će im da izbjegnu pogreške na tom putu.

Autorica kanala "Ja sam domaćica" podijelila je sve zamršenosti izrade biskvita. Slijedeći ove upute, dobit ćete nježnu i vrlo prozračnu pitu od jabuka. Lagana krema od kiselog vrhnja bit će dodatni vrhunac, a detaljan recept pronaći ćete i u videu.

Odgovori na često postavljana pitanja

Koje su jabuke najbolje za šarlotu?

Odlučite se za čvrste i kiselkaste jabuke. Slatke mogu učiniti pitu previše slatkom, dok će mekane negativno utjecati na teksturu poslastice.

Zašto se šarlota nije digla?

Prilikom pečenja šarlote, pokušajte ne otvarati pećnicu. Također, ostavite pitu da se ohladi na sobnoj temperaturi kako bi bila pahuljasta i sočna.

Kako provjeriti je li šarlota gotova?

Iskusni kuhari uvijek koriste čačkalicu ili bilo koji drugi drveni ražnjić za tu svrhu. Probušite sredinu pite. Ako čačkalica izađe mokra, šarlota još nije gotova.

Savjet

Ako nemate maslac, možete koristiti biljno ulje za podmazivanje tave. U tom slučaju odaberite vrste bez mirisa.
Silikonski kalupi su najbolji za pečenje šarlote, jer ne zahtijevaju papir za pečenje, a gotov kolač se lako vadi.
Ako se pridržavate bezglutenske prehrane, pšenično brašno zamijenite heljdinim, zobenim, bademovim, rižinim itd.

Ne odgađajte pripremu svoje omiljene poslastice. Obavezno oduševite svoje najmilije ovom šarlotom i ostavite svoje mišljenje o odabranom receptu u komentarima!

Slični recepti