Šarlota od višnje: Recept za pečenje u pećnici + 9 fotografija korak po korak

Šarlota od višanja savršen je desert za ljeto, kada su zrele i sočne bobice lako dostupne u svakoj trgovini. Međutim, ova delicija može se peći u bilo koje doba godine. Ključno je znati nekoliko tajni za njezinu pripremu, koje s radošću dijelim s vama u ovom jednostavnom receptu!

Nutritivna vrijednost po porciji

277,3 kcal

Proteini: 3,7 g
Masti: 15,7 g
Ugljikohidrati: 30,4 g

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 1 sat
Vrijeme u kuhinji: 20 minuta
Složenost:

Jednostavan recept.
Broj porcija: 12

Klasični recept Priprema šarlote uključuje korištenje jabuka. Ali pripremila sam vam alternativnu verziju ovog deserta, koristeći aromatične trešnje kao nadjev. Ova verzija šarlote sigurno će iznenaditi vaše goste i obitelj, postajući pravi vrhunac večeri.

Za pripremu šarlote potreban nam je minimalan skup sastojaka: jaja, šećer, brašno i višnje. Zahvaljujući lako dostupnim sastojcima, svatko si može priuštiti pripremu ove nevjerojatne delicije. Sigurno će uljepšati svaki praznik i omogućiti vam da doživite pravo blaženstvo sa svakim zalogajem.

Recept s fotografijama korak po korak

Sastojci

Porcije

Jaje C1

4 kom
Šećer

200 G
Brašno

140 G
Sol

1 štipanje
Vanilijev šećer

10 G
Trešnja

450 G

Priprema

Korak 1

Operite trešnje i izvadite koštice. Najlakši način za to je pribadačom ili slamkom.

Korak 2

Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Bjelanjke ulijte u zdjelu, dodajte prstohvat soli i miksajte dok ne postanu pjenasti. Važno je koristiti suhu i čistu zdjelu, jer čak i kap vode može spriječiti mućenje bjelanjaka.

Korak 3

Postupno dodajte šećer bjelanjcima, jednu po jednu žlicu, neprestano miješajući pjenjačom. Na kraju dodajte vanilin šećer i sve zajedno promiješajte.

Korak 4

U dobivenu smjesu dodajte žumanjke i sve dobro promiješajte.

Korak 5

U dva navrata prosijte brašno u umućenu smjesu. Sve lagano promiješajte špatulom kako biste sačuvali što više prozračnosti.

Korak 6

Obložite lim za pečenje papirom za pečenje. Izlijte tijesto na njega i poravnajte ga.

Korak 7

Stavite trešnje na vrh tijesta.

Korak 8

Pitu pečemo u prethodno zagrijanoj pećnici na 170 °C 40-45 minuta.

Korak 9

Izvadite pitu iz pećnice i ostavite da se ohladi. Nakon toga je možete ukrasiti šećerom u prahu i rezati na komade.

Sličan video recept: Šarlota sa smrznutim višnjama

Trešnja pita Vrlo je brzo i jednostavno za pripremu. Unatoč tome koliko je jednostavno za napraviti, ispada nevjerojatno ukusno. bujno, nježna i ukusnoOvaj desert bit će pravi vrhunac svakog blagdanskog stola. A što je najvažnije, zadovoljit će želje ne samo djece već i odraslih.

Pripremiti Šarlotu od višanja možete lako napraviti uz pomoć ovog video recepta autorice kanala "Kuhinja nesposobne domaćice". Zahvaljujući njemu, sigurno ćete dobiti mirisni desert s obilnom količinom sočnog nadjeva. Može se lako učiniti ne samo ljeti svježe trešnje, ali i zimi, koristeći smrznuto bobičasto voće.

Pohrana

Šarlota od višanja ima prilično ograničen rok trajanja. Budući da bobice mogu prilično brzo postati kisele, maksimalni rok trajanja pite je dva dana u hladnjaku.

Kako provjeriti je li pita gotova?

Kako bi se osiguralo da se pita potpuno ispeče, naraste i ne sruši, važno je ne otvarati vrata pećnice tijekom pečenja. Nagla promjena temperature može uzrokovati da se šarlota ne samo ne naraste, već i da se ne ispeče u sredini.

Lako je provjeriti je li pita od višanja pečena. Samo uzmite čačkalicu ili ražnjić, ubodite ga u tijesto, a zatim ga izvadite. Ako na ražnjiću nema sirovog tijesta, pita je gotova i spremna za posluživanje.

Šarlota od višanja je prekrasna alternativa piti od jabuka. Ne bojte se eksperimentirati i dodati drugo bobičasto voće ili voće u jelo. Obavezno podijelite svoje rezultate sa mnom u komentarima!

Slični recepti