Muffini od jabuka u pećnici: Recept + 7 fotografija korak po korak

Pojedinačno porcionirani kolačići Charlotte u posudama nisu samo ukusni, već i nevjerojatno praktični. Ovi peciva izgledaju prekrasno na blagdanskom stolu, a lako ih je ponijeti sa sobom kao međuobrok. Naučimo kako napraviti ovaj prekrasan i ukusan desert.

Nutritivna vrijednost po porciji

211 kcal

Proteini: 6 g
Masti: 9 g
Ugljikohidrati: 51 g

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 40 minuta
Vrijeme u kuhinji: 15 minuta
Složenost:

Jednostavan recept.
Broj porcija: 6

Tradicionalno, šarlota se pravi kao jedna čvrsta pita. Međutim, to nije uvijek praktično. Stoga nudim jednostavan i brz recept. šarlote u obliku kolačićaMože se to učiniti. u silikonskim kalupima, metalni ili keramički kalupi za muffine također će poslužiti.

Tijesto za ovu tortu charlotte napravljeno je od jednostavnih i pristupačnih sastojaka. Kreativne tehnike ukrašavanja omogućuju vam stvaranje prekrasnog i elegantnog tijesta koje će zaista ukrasiti vaš stol.

Recept s fotografijama korak po korak

Sastojci

Porcije

Jaje C1

1 kom
Šećer

100 G
Sol

1 štipanje
Kiselo vrhnje

3 žlica
Majoneza

1 žlica
Brašno

3 žlica
Prašak za pecivo

0,5 žličica
Cimet

okusiti
Kokosove pahuljice

15 G

Priprema

Korak 1

Jabuke isperite pod mlazom vode. Očistite ih od sjemenki i narežite na male kockice. Neke jabuke možete narezati na kriške za ukras.

Korak 2

Razbijte jaje u duboku zdjelu, dodajte šećer i sol. Miksajte mikserom velikom brzinom dok ne postane blijedo i pjenasto.

Korak 3

U umućenu smjesu dodajte prašak za pecivo, cimet, kokos, majonezu i kiselo vrhnje. Lagano miješajte žlicom dok ne postane glatko.

Korak 4

Prosijano brašno dodajte u tijesto u malim obrocima. Lagano miješajte, čvrstim pokretima prema gore. To će prozračiti tijesto, što će rezultirati pahuljastim i prozračnim konačnim proizvodom.

Korak 5

Dodajte nasjeckane jabuke i promiješajte.

Korak 6

Obložite kalupe za pečenje papirnatim košaricama ili ih namažite maslacem. Napunite ih tijestom najviše do 3/4. Po želji stavite kriške jabuke i pospite kokosovim pahuljicama. Keramički, metalni ili silikonski kalupi prikladni su za izradu pojedinačnih šarlota.

Korak 7

Pecite na 200 stupnjeva oko 15-20 minuta. Provjerite je li pečeno čačkalicom. Gotovo kolačići izvadite iz tave, pospite šećerom u prahu i poslužite.

Sličan video recept: Mini jabučna šarlota u kalupu za muffine

Ovaj recept će vam pokazati kako napraviti ukusne mini šarlote od jabuka u obliku pojedinačnih kolačića. Autor video recepta će detaljno demonstrirati svaki korak, ističući zamršenosti procesa izrade jabuka. Također ćete naučiti što učiniti ako je dobiveno tijesto previše tekuće ili pregusto.

Voditelj YouTube kanala "Azbuka Edy" također će vam pokazati kako pravilno slagati jabuke u tijesto kako bi pečeni proizvodi ispali ne samo ukusni već i lijepi. Ako ste željeli napraviti mini šarlote od jabuka, isprobajte ovaj recept - sigurno ćete uspjeti!

Savjet

Da bi gotova šarlota bila ukusna, aromatična i prozračna, tijekom procesa pripreme trebali biste slijediti nekoliko jednostavnih pravila.

Pažljivo birajte jabuke. Trebale bi biti zrele i mirisne. Mogu imati i malo kiselkastog okusa. To će uravnotežiti slatkoću tijesta.
Dobro umutite jaja i šećer. Ako smjesa od jaja nije dobro umućena, šarlota se neće dići, a tijesto će nalikovati slatkom kolaču. Započnite proces pečenja pripremom jabuka kako tijesto ne bi dugo stajalo.
Prosijte brašno u tijesto u malim porcijama. Ako ga jednostavno ulijete u umućenu smjesu, mjehurići će se srušiti i tijesto se neće dići.
Pripremite posudu za pečenje. Budući da tijesto ne sadrži maslac, pečeni proizvodi se mogu zalijepiti za posudu. Dakle, bez obzira koju posudu koristite, napravite francusku košulju: namažite dno i stranice maslacem i pospite brašnom.

Nadam se da ste uživali u ovom receptu za ukusnu i aromatičnu šarlotu te da ćete sigurno počastiti svoju obitelj i prijatelje ovim praktičnim pečenim jelom.

Slični recepti