Medeni "Mravinjak" - recept za prave sladokusce
Torta Ant Hill jedan je od najboljih načina da se brzo pripremite za goste i počastite ih ukusnim desertom. Ne zahtijeva nikakve ekskluzivne sastojke: svaki domaći kuhar uvijek ima sve što mu je potrebno pri ruci. Recept za ovo jelo može varirati ovisno o sastojcima. Možda jedan od najizvrsnijih je kolač "Mravinjak" s medom.
Remek-djelo od meda
Za pripremu recepta za desert od meda trebat će vam:
- jaje;
- čaša šećera;
- 5 žlica mlijeka;
- paketić maslaca;
- 4 šalice brašna;
- pola žličice sode, ugašene octom;
- limenka kondenziranog mlijeka;
- 2 žlice meda;
- orasi (1 šalica).
Za pripremu baze za ovu poslasticu koristite sljedeći recept za tijesto:
- Polovicu maslaca treba rastopiti na vatri, a zatim mu dodati šećer.
- Kad se smjesa ohladi i šećer otopi, dodajte jaje i mlijeko. Sve pažljivo promiješajte.
- Otopite sodu bikarbonu u octu, ulijte u tijesto i ponovno dobro promiješajte. Najbolje je koristiti blender ili mikser kako biste osigurali glatko tijesto.
- Postupno dodajte brašno u smjesu. Umijesite čvrsto prhko tijesto, obilno ga posipajući brašnom da se ne lijepi.
- Tijesto narežite na komade i svaki komad sameljite, nožem ga podignite i stavite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje ili namašćen. Dobiveni uzorak trebao bi nalikovati crvima.
- Pecite podlogu za tortu u pećnici pola sata na 150 stupnjeva Celzija (300 stupnjeva Fahrenheita). Izbjegavajte prepečenje ili prepečenje torte, jer će to uzrokovati njeno lako lomljenje.
- Pripremljeno prhko tijesto za desert "Mravinjak" s medom razlomite na komadiće i stavite u zdjelu.
A sada prijeđimo na recept za kremu. Ako ne volite med, možete ga izostaviti iz sastojaka, ali torta Mravljište ipak ima bolji okus s medom.
- Preostali maslac otopite, a zatim ohladite na sobnu temperaturu.
- Ulijte kondenzirano mlijeko u maslac, pomiješajte s medom i dodajte orahe.
Dodajte vrhnje mrvicama prhkog tijesta i promiješajte. Zatim oblikujte kolač u okrugli humak, nalik mravinjaku. Ohladite ga u hladnjaku da se stvrdne. Uživajte za nekoliko sati!
Kremu možete napraviti i bez kondenziranog mlijeka, koristeći samo med. Za to otopite šalicu meda i dodajte pola šalice šećera. Na taj će način kolač biti prilično sladak, što je stvar osobnog ukusa, ali se lijepo slaže s orasima.
Moguće opcije
Recept za ovu deliciju može se mijenjati, pojednostavniti ili nadopuniti drugim sastojcima. Kao podlogu možete koristiti kupovne kekse od prhkog tijesta, razlomiti ih na komadiće i premazati kremom. To je puno lakše i brže nego da sami pečete tijesto.
Ako je kondenzirano mlijeko prerijetko, možete ga kuhati na laganoj vatri sat vremena. To će mu dati konzistenciju sličnu karameli i jedinstven okus. Recept zahtijeva orahe, ali oni nisu obavezni.
"Muraveinik" je jednostavan desert, ali savršena je zamjena za svečanu tortu, istočnjačke slastice ili jednostavne čajne kekse. Sigurno će zadovoljiti i najzahtjevnije sladokusce.
Želimo vam dobro raspoloženje i dobar tek!
