Sladoledna torta je prekrasna opcija za slatku, hladnu poslasticu za blagdane. Dok je pojedinačni sladoled prikladniji za one koji žude za omiljenim hladnim desertom na vrući dan, pahuljasta, elegantno ukrašena torta savršena je slatka poslastica za ljetnu zabavu. Štoviše, napraviti vlastitu tortu od sladoleda prilično je jednostavno.

U nastavku nudimo nekoliko jednostavnih recepata za ukusne i impresivne kolače, čiji je glavni sastojak svačija omiljena ljetna poslastica.

Torta od sladoleda od čokolade i banane

Čokoladna torta od sladoleda

Ovaj recept za svečanu poslasticu s kriškama banane i čokoladnim sladoledom prilično je jednostavan i ne oduzima puno vremena.

Recept zahtijeva sljedeće proizvode:

  • čokoladni sladoled – 500 g;
  • banane – 4 komada;
  • čokoladni sirup – 8 čajnih žličica;
  • med - pola čaše;
  • maslac od kikirikija - 5 žlica;
  • mrvice keksa – 1,5 šalice.

Upute za kuhanje:

  1. Recept za desert započinje miješanjem mrvičastog preljeva s polovicom meda i maslaca od kikirikija. Smjesu rasporedite po dnu i stranicama kalupa za tortu.
  2. Zgnječite banane dok ne postanu glatke, zatim smjesu ulijte u tavu, pomiješajte s preostalim medom i kuhajte na srednjoj vatri oko pet minuta, neprestano miješajući, dok se ne zgusne. Zatim ostavite smjesu da se potpuno ohladi.
  3. Zatim, recept za tortu predlaže da sladoled stavite u zdjelu, izmiksate ga mikserom i pomiješate sa smjesom od banana.
  4. Dobiveni nadjev rasporedite po podlozi buduće torte, kao što je prikazano na fotografiji. Pokrijte kalup za tortu i zamrznite četiri sata.

Prije posluživanja, ukrasite tortu od sladoleda kuglicama od banana i prelijte čokoladnim sirupom. Ovaj prekrasan blagdanski desert, poput onog na fotografiji, krasit će svaki stol s desertima.

Kolač s domaćim sladoledom od malina

Torta od sladoleda od višanja

Ovaj ukusni, prozračni desert sa svježim bobicama prekrasna je ljetna poslastica koja će sigurno oduševiti ne samo djecu već i odrasle.

Recept za kolač zahtijeva sljedeće sastojke:

  • prstohvat vanilin šećera;
  • vrhnje – 300 g;
  • žlica limunovog soka;
  • proteini - 3 komada;
  • šećer – 100 g;
  • šećer u prahu – 80 g;
  • svježe maline – 400 g;
  • slatke mrvice – 1,5 šalice;
  • maslac – 2 žlice;
  • med – 2 žlice.

Upute za kuhanje:

  1. Recept počinje tako da u lonac ulijete vrhnje, dodate obični šećer i ekstrakt vanilije. Stavite lonac na laganu vatru. Smjesu kuhajte na laganoj vatri oko pola sata, zatim ohladite i miksajte mikserom.
  2. Zgnječite oko 2/3 bobica u pire, zatim ga procijedite kroz sito, postupno dodajući malu količinu ohlađene prokuhane vode. Dobiveni pire od malina dodajte u kremu i dobro promiješajte.
  3. Recept za domaći sladoled započinje mućenjem bjelanjaka s limunovim sokom i šećerom u prahu dok ne postanu pjenasti. Bjelanjke umiješajte u smjesu vrhnja i pirea od bobičastog voća. Sve dobro promiješajte u zasebnoj zdjeli, zatim pokrijte prozirnom folijom i stavite u zamrzivač na 2 sata. Nakon navedenog vremena izvadite sladoled, promiješajte i vratite ga u zamrzivač na još 2-3 sata.
  4. U međuvremenu, zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva Celzija (400 stupnjeva Fahrenheita). Pomiješajte mrvičastu smjesu s medom i maslacem dok ne postane glatka. Smjesu stavite u namašćenu tepsiju, pazeći da prekrije dno i stranice. Pecite podlogu za kolač 10 minuta, a zatim je ostavite da se ohladi.
  5. Sladoled stavite u pripremljeni kalup kao što je prikazano na fotografiji. Pažljivo zagladite površinu deserta i stavite ga u zamrzivač.

Izvadite tortu iz zamrzivača najranije 10 minuta prije posluživanja. Ovaj ukusan, prekrasan desert može se ukrasiti svježim, cijelim malinama.

Sladoledna torta s voćem

Sladoledni kolač s bobičastim voćem

U nastavku donosimo još jedan brz i jednostavan recept za ukusan, svečani sladoled.

Sastojci:

  • jaja – 3 komada;
  • meki topljeni sir – 400 g;
  • granulirani šećer – 1,5 šalice;
  • vrhnje – 200 g;
  • voćni pire – 2 šalice;
  • vanilin – 1 vrećica.

Upute za kuhanje

  1. Recept započinje miksanjem šećera i žumanaca dok se ne formiraju čvrsti vrhovi, kao što je prikazano na fotografiji.
  2. Ne prestajući miješati, polako dodajte vrhnje, vaniliju i topljeni sir u dobivenu smjesu.
  3. Bjelanjke istucite odvojeno, pa ih umiješajte u pripremljenu kremu. Sve lagano miješajte dok ne postane glatko.
  4. U dobivenu smjesu dodajte voćni pire.
  5. Obložite posudu za pečenje s rubom prozirnom folijom tako da rubovi vise preko ruba.
  6. Gotovu kremu stavite u kalup i zagladite je kao što je prikazano na fotografiji. Recept zahtijeva da se poslastica zamrzne najmanje dva sata.

Izvadite poslasticu iz zamrzivača 10 minuta prije posluživanja. Ukrasite kriškama voća, orašastim plodovima ili kokosovim pahuljicama.

Korisni savjeti

Priprema torte od sladoleda

Bez sumnje, najukusniji i najdelikatniji kolači rade se s domaćim sladoledom. Međutim, kupljeni sladoled uvijek vam može dobro doći kada očajnički želite impresionirati svoje goste ukusnom slatkom poslasticom, ali nemate puno vremena. Na primjer, pripremom slojeva unaprijed možete stvoriti višekatnu blagdansku tortu sa sladoledom i slojevima hladnih nadjeva od pistacija, vanilije, čokolade i bobičastog voća.

Svaki recept za kolač zahtijeva pečenje podloge od biskvita ili prhkog tijesta, prelivene mrvicama napravljenim od suhog biskvita ili keksa. Iskusni slastičari toplo preporučuju temeljito hlađenje slojeva nakon pečenja, inače postoji rizik da se desert brzo otopi.

Izvadite sladoled iz zamrzivača pola sata prije nego što planirate glazirati slojeve torte. Trebao bi biti malo otopljen i prilično podatan. Ako desert zahtijeva više vrsta sladoleda, provjerite je li svaki sljedeći sloj potpuno zamrznut prije nego što ga dodate.

Video recept: Kako napraviti tortu od sladoleda