Vegetarijanski sladoled se pravi od biljnog vrhnja s udjelom masti od 25-35%. Preporučujem korištenje gotovog vrhnja za šlag. Već sadrži stabilizatore, šećer i aromatičnu vaniliju. Ohladite vrhnje u hladnjaku 24 sata prije upotrebe.

Trebat će vam (za 3-4 porcije)

  • Biljno slastičarsko vrhnje (26%) – 400 ml.
  • Šećer u prahu - 1,5 - 2 žlice.

Korizmeni sladoled-1

Priprema deserta

U čašu za miješanje stavite šećer u prahu.
Korizmeni sladoled 2

Dodajte hladnu kremu.
Korizmeni sladoled-3

Miksajte smjesu mikserom koristeći nastavak za pjenjaču 5 minuta. Smjesa će se povećati za 2,5 do 3 puta. Uzmite to u obzir pri odabiru čaše.
Korizmeni sladoled-4

Gotov proizvod ulijte u plastičnu posudu i stavite u zamrzivač na 12 sati.
Korizmeni sladoled-5

Smjesu nije potrebno miješati tijekom hlađenja. Gotov sladoled je po izgledu nerazlučiv od komercijalnog sladoleda.
Korizmeni sladoled-7

Stavite kuglice ukusnog deserta u zdjelu.
Ukrasite kakaom i mrvicama te poslužite.
Ovaj jednostavan recept omogućit će vam da diverzificirate svoj korizmeni jelovnik.
Korizmeni sladoled-6