Biskvit od kondenziranog mlijeka - 5 najboljih domaćih recepata

Biskvit je uspješna i uvijek dobitna opcija za pripremu slastica i podloga za torte. Tijesto Za podlogu za tortu, biskvit od kondenziranog mlijeka je posebno ukusan - umjereno sladak, s ugodnim okusom kondenziranog mlijeka. Suh, ali vrlo porozan, ovaj biskvit privlači svojom jednostavnošću pripreme i lako dostupnim sastojcima. Vrlo je ekonomičan. Idealan je za izradu kolača s nadjevima od maslaca, kiselog vrhnja, kreme od mlijeka i svježeg kremastog sira.

Klasični biskvit s kondenziranim mlijekom

Biskvit pripremljen prema ovom receptu ispada umjereno vlažan i elastičan, što ga čini idealnim za sastavljanje visokih kolača.

Sastojci

• Jaja - 6 kom.
• Šećer - 280 g
• Kondenzirano mlijeko - 400 g
• Mlijeko - 100 ml
• Biljno ulje ili maslac - 50 ml
• Brašno - 380 g
• Prašak za pecivo - 1 žličica.
• Kakao - 40 g

Vrijeme kuhanja: 50-60 minuta

Porcije: 1

Recept korak po korak

Korak 1

Razbijte jaja u duboku zdjelu i miksajte mikserom velikom brzinom.

Korak 2

Ne prestajući miješati, postupno dodajte šećer u malim porcijama.

Korak 3

Nastavite miješati pjenjačom dok smjesa ne postane bijela i ne stvori gustu, pahuljastu pjenu.

Korak 4

Isključite mikser ili smanjite brzinu na minimalnu. Postupno dodajte kondenzirano mlijeko u smjesu jaja i šećera. Dobro promiješajte.

Korak 5

Dodajte mlijeko i biljno ulje. Miksajte dok ne postane glatko.

Korak 6

Prosijte brašno, pomiješajte ga s praškom za pecivo i postupno ga dodajte smjesi jaja i mlijeka, malo po malo. Miješajte dok tijesto ne postane glatko.

Korak 7

Tijesto podijelite na dva dijela. Da bi gotov kolač bio zanimljiviji prilikom rezanja, u jedan od dijelova možete dodati kakao. Pecite oba sloja naizmjenično.

Korak 8

Pecite u pećnici na 180 stupnjeva Celzija dok ražnjić ne izađe čist. Tako ćete dobiti dva sloja, od kojih se svaki može prepoloviti.

Biskvit s kondenziranim mlijekom u pećnici

Ovaj recept za biskvit je brz i jednostavan za napraviti, tako da ga čak i početnik u kuhanju može podnijeti. Slojevi su vrlo nježni i ukusni. Kolač napravljen s ovim slojevima prekrasan je dodatak svakoj čajanki, bilo s obitelji ili za svečanim stolom.

Sastojci

• Maslac - 100 g
• Jaja - 2 kom.
• Kondenzirano mlijeko - 380 g
• Prašak za pecivo - 1 žličica.
• Brašno - 160 g
• Kakao - 1 žlica.

Vrijeme kuhanja: 50-60 minuta

Porcije: 2 kolača u kalupu promjera 18 cm

Recept korak po korak

Korak 1

Razbijte jaja u duboku posudu.

Korak 2

Otopite maslac u mikrovalnoj pećnici ili u vodenoj kupelji, ohladite i dodajte jajima.

Korak 3

Dobivenu smjesu dobro izmiksajte mikserom.

Korak 4

Dodajte kondenzirano mlijeko i ponovno dobro promiješajte dok se ne stvori homogena masa.

Korak 5

U zasebnoj posudi pomiješajte brašno i prašak za pecivo.

Korak 6

U smjesu od jaja i kondenziranog mlijeka malo po malo dodajte brašno i prašak za pecivo. Lagano miješajte silikonskom špatulom dok ne postane glatko.

Korak 7

Gotovo tijesto podijelite na dva dijela. U jedan dio dodajte prosijani kakao. Miksajte dok ne postane glatko.

Korak 8

Pecite dva sloja biskvita jedan po jedan. Stavite posudu za pečenje u prethodno zagrijanu pećnicu. Pecite na 180 stupnjeva Celzija 15 minuta. Provjerite je li pečeno čačkalicom.

Gotove kore torte mogu se prerezati na pola po dužini i premazati kiselim vrhnjem. To čini vrlo mekanu i ukusnu tortu.

Biskvit s kondenziranim mlijekom i kiselim vrhnjem

Biskvit s kondenziranim mlijekom i kiselim vrhnjem jedna je od najuspješnijih podloga za torte. Dobiveni kolač je ukusan i nježan. Ovaj recept je izdržao test vremena. Potičem vas da ga i vi isprobate.

Sastojci

• Jaja - 2 kom.
• Šećer - 200 g
• Kiselo vrhnje (20%) – 200 g
• Kondenzirano mlijeko - 190 g
• Soda - 1 žličica.
• Ocat - 1 žlica.
• Brašno - 250 g

Vrijeme kuhanja: 50-60 minuta

Porcije: 3 kolača u kalupu promjera 20 cm

Recept korak po korak

Korak 1

Razbijte dva jaja u duboku zdjelu. Dobro promiješajte mikserom.

Korak 2

Bez prestanka mućenja, dodajte šećer.

Korak 3

Miksajte mikserom na velikoj brzini 5-7 minuta dok smjesa ne postane pjenasta i bijela.

Korak 4

Dodajte kondenzirano mlijeko.

Korak 5

Dodajte kiselo vrhnje.

Korak 6

Miksajte mikserom dok ne postane glatko.

Korak 7

Sodu gasimo octom i dobro promiješamo.

Korak 8

Postupno dodajte brašno u malim porcijama.

Korak 9

Miksajte dok ne postane glatko. Gotova smjesa trebala bi imati konzistenciju sličnu smjesi za palačinke.

Korak 10

Tijesto podijelite na 3 dijela. Svaki dio stavite u kalup promjera 20 cm i pecite svaki sloj jedan po jedan. Pecite na 180°C dok ne porumeni.

Nakon hlađenja, slojevi torte mogu se preliti kremom. Krema od maslaca i kondenziranog mlijeka ili kiselo vrhnje odličan su izbor.

Slojevi kolača s kondenziranim mlijekom

Za izradu ovog kolača potrebno je minimalno vremena i truda, a rezultati će vas ugodno iznenaditi. Slojevi kondenziranog mlijeka su nevjerojatno mekani i pahuljasti, a kolač se doslovno topi u ustima.

Sastojci

• Jaja - 4 kom.
• Kondenzirano mlijeko - 760 g
• Brašno - 250 g
• Sol - prstohvat
• Prašak za pecivo - 16 g
• Ekstrakt vanilije - 2 žličice.
• Kakao - 30 g

Vrijeme kuhanja: 50-60 minuta

Porcije: 2 kolača u kalupu dimenzija 32 x 22 cm

Recept korak po korak

Korak 1

U duboku posudu ulijte kondenzirano mlijeko.

Korak 2

Umutite jaja.

Korak 3

Dodajte sol i ekstrakt vanilije.

Korak 4

Dobivenu smjesu dobro izmiješajte mikserom dok ne postane glatka.

Korak 5

Prosijte brašno i prašak za pecivo. Sve dodajte u tijesto. Dobro miješajte mikserom dok ne postane glatko. Tijesto će biti prilično tekuće, ne gusto.

Korak 6

Lim za pečenje (32 x 22 cm) obložite papirom za pečenje i lagano ga namažite biljnim uljem.

Korak 7

Polovicu smjese izlijte na lim za pečenje i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva Celzija otprilike 10-12 minuta. Provjerite je li pečeno čačkalicom.

Korak 8

U drugu polovicu tijesta dodajte kakao i pecite na isti način dok ne bude gotovo.

Korak 9

Svaki sloj torte može se podijeliti na pola i premazati kiselim vrhnjem.

Isprobajte gornje recepte. Jamčim da će vam biskvit napravljen s kondenziranim mlijekom postati jedan od omiljenih.