5 najboljih recepata za biskvit od orašastih plodova s ​​fotografijama korak po korak

Biskvit od oraha je pahuljasto, ukusno i nevjerojatno aromatično tijesto koje svi vole. Od njega se prave luksuzni kolači i ukusna peciva. Dobro se slaže s kremom od vanilije, kiselim vrhnjem, maslacem i drugim nježnim kremama. Može se poslužiti i kao samostalni desert, ukrašen glazurom ili šećerom u prahu.

U ovom sam članku sastavila najbolje recepte za biskvit s orašastim plodovima za domaće pečenje. Svaki je jedinstven na svoj način. Osim klasične verzije, postoje varijacije s čokoladom, medom, grožđicama i makom. Odaberite svoj omiljeni recept i iznenadite svoju obitelj mirisnim i nevjerojatno ukusnim desertom.

Čokoladni biskvit s orasima

Ovaj čokoladni biskvit s orasima postat će jedan od vaših omiljenih. Od njega se mogu napraviti prekrasni kolači, peciva, rolice i drugi deserti. Ima bogat okus čokolade i orašastih plodova te divnu aromu. Ovaj biskvit najbolje se slaže s nježnim, laganim kremama poput svježeg sira, maslaca ili kreme od vanilije.

Sastojci

• Brašno - 200 g
• Kakao u prahu - 15 g
• Jaja C1 - 4 kom.
• Voda - 100 ml
• Prašak za pecivo - ½ žličice.
• Soda - ½ žličice.
• Sol - prstohvat
• Cimet - 1 žličica.
• Šećer - 250 g
• Orasi - 60 g
• Kikiriki - 60 g
• Biljno ulje - 135 ml
• Tamna čokolada (otopljena) - 60 g

Vrijeme kuhanja: 2 sata i 45 minuta

Porcije: 1 (za tavu promjera 24 cm)

Recept korak po korak

Korak 1

Pripremamo potrebne sastojke.

Korak 2

U lonac ulijte vodu, biljno ulje, rastopljenu čokoladu i kakao u prahu. Malo preimenujte sastojke.

Korak 3

Dodajte 200 g šećera i promiješajte čokoladnu smjesu.

Korak 4

Stavite lonac na laganu vatru. Neprestano miješajući, zakuhajte čokoladnu smjesu, ali nemojte je pustiti da zavrije. Zatim maknite lonac s vatre i ostavite da se krema ohladi na sobnu temperaturu.

Korak 5

U zasebnoj posudi pomiješajte prosijano brašno, sodu, sol, prašak za pecivo i cimet.

Korak 6

Lagano popržite orašaste plodove u suhoj tavi, a zatim ih nasjeckajte na željeni način.

Korak 7

U dubokoj zdjeli miksajte jaja s preostalim šećerom najvećom brzinom miksera (oko 5 minuta).

Korak 8

Ohlađenu kremu ulijte u smjesu od jaja i miješajte dok ne postane glatka.

Korak 9

Dodajte suhe sastojke u malim porcijama i pažljivo promiješajte smjesu.

Korak 10

Dodajte nasjeckane orahe i ponovno dobro promiješajte smjesu.

Korak 11

Ulijte čokoladno-lješnjakovu smjesu u kalup i pecite kolač 50-60 minuta na 180 stupnjeva Celzija. Obavezno provjerite je li pečen drvenim ražnjićem.

Korak 12

Gotov biskvit ostavite da se ohladi u kalupu, zatim ga izvadite i zamotajte u plastičnu foliju. Ohladite ga 5 sati.

Korak 13

Iz hladnjaka izvadimo biskvit, narežemo ga na potreban broj slojeva i sastavljamo ukusnu tortu.

Medeni biskvit s orasima

Ovo je recept za predivno mirisni biskvit od meda s orasima. Vrlo je pahuljast, prozračan i ukusan. Od njega se može napraviti prekrasan blagdanski kolač ili se može poslužiti ukrašen šećerom u prahu, glazurom ili čokoladom. Ovaj će desert biti hit i kod odraslih i kod djece.

Sastojci

• Orasi - 80-100 g
• Jaje C1 - 2 kom.
• Šećer - 70 g
• Vanilin - prstohvat
• Sol - prstohvat
• Kefir - 200 ml
• Biljno ulje - 3 žlice.
• Cimet - po ukusu
• Med (tekući) - 3 žlice.
• Brašno - 200 g
• Soda - 2 žličice.

Vrijeme kuhanja: 1 sat i 15 minuta

Porcije: 1 (za kalup promjera 21-22 cm)

Recept korak po korak

Korak 1

Lagano popržite orahe u suhoj tavi.

Korak 2

Kad se orasi ohlade, nasjeckajte ih nožem.

Korak 3

U dubokoj zdjeli umutite jaja sa soli, vanilijom i šećerom.

Korak 4

U dobivenu smjesu ulijte mlijeko, biljno ulje, tekući med i cimet.

Korak 5

Sve miješajte dok ne postane glatko.

Korak 6

Pomiješajte brašno sa sodom bikarbonom. Dobivenu smjesu ulijte u smjesu s medom i lagano miješajte dok ne postane glatko.

Korak 7

Dodajte nasjeckane orahe i dobro promiješajte smjesu.

Korak 8

Tijesto ulijte u prethodno pripremljeni kalup.

Korak 9

Pecite biskvit na 180 stupnjeva 30-35 minuta, a zatim ga dobro ohladite.

Korak 10

Ukrasite biskvit od meda i orašastih plodova šećerom u prahu i poslužite uz čaj. Možete ga i rezati na slojeve i napraviti tortu.

Biskvit s orasima i grožđicama

Željela bih podijeliti još jedan divan recept za nježni i prozračni biskvit. Ne sadrži samo orašaste plodove, već i grožđice. Ovi sastojci daju sofisticirani okus i ugodnu aromu. Ovaj desert je prekrasan dodatak šalici čaja, kave, cappuccina ili kuhanog vina.

Sastojci

• Orašasti plodovi - 100 g
• Jaja C1 - 4 kom.
• Sol - prstohvat
• Šećer - 200 g
• Maslac - 150 g
• Brašno - 390 g
• Prašak za pecivo - 1 ½ žličice.
• Grožđice - 100 g

Vrijeme kuhanja: 1 sat i 30 minuta

Porcije: 1 (za kalup promjera 20 cm)

Recept korak po korak

Korak 1

Orašaste plodove sameljite u blenderu ili na bilo koji drugi način.

Korak 2

Umutite jaja s prstohvatom soli.

Korak 3

Kad smjesa od jaja postane pjenasta i malo svjetlije boje, dodajte sav šećer i nastavite miksati.

Korak 4

Otopite maslac, ulijte ga u smjesu od jaja i sve miješajte dok ne postane glatko.

Korak 5

Prosijte brašno i pomiješajte ga s praškom za pecivo.

Korak 6

Ulijte suhe sastojke u smjesu od jaja i sve miješajte dok ne postane glatko.

Korak 7

Dodajte nasjeckane orahe, grožđice i ponovno promiješajte smjesu.

Korak 8

Tijesto prebacite u kalup i pecite biskvit 50-60 minuta na 180 stupnjeva Celzija. Provjerite je li pečen drvenim ražnjićem.

Korak 9

Gotov biskvit ostavite da se potpuno ohladi. Zatim ga možete poslužiti ili od njega napraviti tortu.

Video: Biskvitna torta s makom i orašastim plodovima

Trebate nešto čime ćete iznenaditi svoje goste? Onda odmah morate pogledati ovaj video. Prikazuje korak-po-korak recept za pahuljastu, ukusnu i vrlo aromatičnu tortu od biskvita s makom i orašastim plodovima. Možete je upotrijebiti za stvaranje luksuzne torte koja će biti vrhunac vašeg blagdanskog stola.

Autor videa demonstrira svaki korak procesa pripreme biskvita i dijeli korisne savjete. Za ovu vrstu torte najbolje je odabrati neutralnu kremu, jer slojevi imaju prilično bogat okus. Pokušajte napraviti ovaj prekrasan desert u vlastitoj kuhinji. Vaša obitelj i gosti bit će ugodno iznenađeni.