Banana se s pravom smatra jednom od najstarijih usjeva - prvi spomeni o njoj datiraju iz 6. stoljeća prije Krista. Dugo su ljudi jeli samo rizome biljke bogate ugljikohidratima, koje su koristili za izradu brašna i pečenje kruha. Ljudi su otkrili voće nešto kasnije i tada je započeo trijumfalni pohod "žutog polumjeseca tropa" kroz zemlje i kontinente.

"Bum banana" u našoj zemlji dogodio se sredinom 20. stoljeća. Od tada je ovo voće čest gost na našim stolovima, i to s dobrim razlogom. Uz egzotičan okus, banane posjeduju bogatstvo korisnih svojstava. Sadrže cijeli niz vitamina i minerala bitnih za naše tijelo.

Zahvaljujući visokom sadržaju vitamina B6, koji pomaže u proizvodnji "hormona radosti" serotonina, psiholozi su banane prozvali najsigurnijim antidepresivom. Želite li ostati dobro raspoloženi cijeli dan? Jedite bananu za doručak i zajamčeno ćete dobiti nalet energije! Ili možete čak ići korak dalje i napraviti nešto ukusno s ovim voćem. Na primjer, desert od svježeg sira s bananom ukusno je i lagano jelo koje je savršeno za doručak. U ovom članku sastavili smo najbolje recepte s fotografijama koji vam omogućuju da za nekoliko minuta pripremite ukusan desert od banana i svježeg sira.

Nježni desert od svježeg sira i banana

Ovaj desert je pravi nalaz za one koji vole ukusnu hranu bez žrtvovanja svoje figure, jer ima malo kalorija, a puno hranjivih tvari.

Sastojci:

  • Svježi sir s niskim udjelom masti – 500 g
  • Kefir (ili drugi fermentirani mliječni napitak) - 1 žlica.
  • Mlijeko – 1 žlica.
  • Granulirani šećer – 6 žličica.
  • Kakao u prahu – 2 žlice. l.
  • Želatina – 20 g (2 žlice)
  • Banane – 2 kom.
  • Kokosove pahuljice - za ukras

Fotografija deserta od svježeg sira i banane

Recept:

  1. Želatinu stavite u malu tavu i prelijte hladnim mlijekom. Ostavite da odstoji 40 minuta.
  2. Zatim stavite lonac na laganu vatru. Sadržaj zakuhajte, ali ne smije prokuhati.
  3. Pomiješajte svježi sir s kefirom ili nekim drugim fermentiranim mliječnim proizvodom. Možete, na primjer, koristiti voćni jogurt; u svakom slučaju, bit će ukusno.
  4. Ulijte malo ohlađenu želatinu u smjesu s kremom i dobro promiješajte. Podijelite smjesu na dva jednaka dijela, a u jedan od njih dodajte kakao u prahu.
  5. U bijelu smjesu dodajte 2 žličice kristalnog šećera, preostali šećer ulijte u smjesu s kakao prahom.
  6. Bijelu smjesu ulijte na dno kalupa s odvojivim dnom i stavite u hladnjak da se stegne 40 minuta.
  7. Kad se smjesa zgusne, na vrh stavite voće narezano na kolutiće ili duge trakice.
  8. Prelijte čokoladnu smjesu preko svega i stavite u hladnjak na još 2 sata. Gotov desert od banane i kreme pospite kokosovim pahuljicama i ukrasite voćem.

Sufle od banane i ananasa

Ovaj delikatni desert svidjet će se svima u vašoj obitelji, uključujući i najmlađe gurmane.

Sastojci:

  • svježi sir (po mogućnosti domaći) – 1 žlica.
  • Želatina (granulirana) - 1 žlica.
  • Konzervirani ananas – 600 g
  • Jaja (bjelanjci) – 2 kom.
  • Banane – 4 kom.

Fotografija deserta sufle od svježeg sira i banane

Recept:

  1. Želatinu namočite u 100 ml hladne vode i ostavite da nabubri 20 minuta. Zatim je stavite na laganu vatru i pustite da lagano kuha, ali ne smije zavrijeti. Smjesu malo ohladite.
  2. Ogulite banane, narežite ih na kolutove i stavite u blender. Dodajte svježi sir i ananas (6 kolutova sačuvajte za ukras).
  3. Želatinu ulijte u blender u tankom mlazu i miksajte sve sastojke dok ne postanu glatki. Bjelanjke istucite dok ne postanu čvrsti i dodajte u pire od svježeg voća.
  4. Obložite male kalupe (mogu se koristiti šalice za kavu) folijom, ostavljajući duge krajeve na rubovima.
  5. Napunite kalupe smjesom od sira i na vrh stavite kolutove ananasa. Desert čvrsto pokrijte krajevima folije i stavite u hladnjak na najmanje 2,5 sata.
  6. Gotovi sufle izvadite iz kalupa, stavite na porcionirane tanjure i odmah poslužite.

Tepsija od svježeg sira s bananom

Čak i mali komadić ovog ukusnog deserta zasititi će vaše tijelo vitaminima i dati vam dobro raspoloženje za cijeli dan.

Sastojci:

  • Banane – 2-3 kom.
  • Jaje – 1 kom.
  • svježi sir (po mogućnosti domaći) – 1 žlica.
  • Vanilin - prstohvat
  • Med – 3 žlice.
  • Orasi – za ukras

Fotografija deserta od banane i svježeg sira

Recept:

  1. U dubokoj zdjeli pomiješajte svježi sir, jaje, med i vaniliju. Ogulite banane i narežite ih na kolutiće.
  2. Lim za pečenje obilno namažite maslacem. Na vrh čvrsto složite kolutove voća, a zatim po njemu rasporedite smjesu od sira.
  3. Pecite 10 minuta na 180 OC. Zatim ga izvadite na par minuta, pospite nasjeckanim orasima i vratite u pećnicu na 15-20 minuta.


Desert od svježeg sira i banane ukusno je i zdravo jelo koje svakako trebate probati. Naši foto recepti olakšavaju pripremu! Usput, banane su jedino egzotično voće koje je sigurno za bebe mlađe od godinu dana. Dakle, ako imate malog gurmana u svom domu, svakako mu pripremite ovaj desert. Sigurni smo da će ova poslastica od svježeg sira i banane biti hit kod vaše obitelji!