Narančasti muffini - 5 recepata za muffine s koricom i sokom naranče
Ako ste ljubitelj domaćih pekarskih proizvoda i uživate u desertima s aromom narančine korice, ova kolekcija će vam se sigurno svidjeti. Za vas sam sastavila najuspješnije i najoriginalnije recepte za ukusne, prozračne muffine.
Nakon što pročitate ovaj članak, naučit ćete kako napraviti ukusne narančaste muffine s brusnicama, čokoladom, pa čak i mrkvom.
Domaći muffini od naranče
Nudim recept za ukusne narančaste muffine koje može napraviti čak i kuhar početnik. Muffini su mekani i ukusni, što ih čini savršenim izborom za srdačnu čajanku s obitelji.
Video: Muffini od naranče i brusnice, autorica Yulia Vysotskaya
Jeste li ikada pokušali kombinirati koricu naranče i brusnice u pečenju? Sumnjam. Ali poznata TV voditeljica i kuharica Julija Vysotskaja ne boji se eksperimentirati. Pokazuje kako lako i brzo napraviti nevjerojatne muffine od brusnica i naranče s nježnom aromom cimeta kod kuće i impresionirati svoju obitelj svojim ukusnim pečenim proizvodima.
Autor recepta jamči da će za pripremu trebati najviše pola sata. Probudite se malo ranije i poslužite ove nježne muffine uz jutarnju kavu. Vaši će voljeni biti oduševljeni!
Čokoladno-narančasti muffini
Želite li napraviti ukusne, mekane i mirisne muffine od naranče i čokolade? Samo nekoliko jednostavnih sastojaka, 40 minuta vašeg vremena i ovi ukusni muffini su gotovi! Osim toga, ovi muffini su prekrasni za pogledati - mramorni vrh izgleda vrlo primamljivo i ukusno.
Sastojci
- Brašno - 210 g
- Jaje - 1 kom.
- Šećer - 120 g
- Suncokretovo ulje - 120 ml
- Mlijeko - 120 ml
- Sok od naranče - 120 ml
- Prašak za pecivo - 1 žličica.
- Sol - 1/2 žličice.
- Kora dvije naranče
- Vanilin - 1/3 žličice.
- Čokolada - 30 g
- Komadići čokolade - po ukusu
Vrijeme kuhanja: 40-60 minuta
Porcije: 12 kom.
Recept korak po korak
Korak 1
Pomiješajte brašno s koricom, dodajte prašak za pecivo i sol. Promiješajte.
Korak 2
U zasebnoj zdjeli pomiješajte šećer i jaje. Miksajte.
Korak 3
Dodajte vanilin.
Korak 4
Ulijte suncokretovo ulje.
Korak 5
Dodajte sok od naranče.
Korak 6
Ulijte mlijeko. Ponovno promiješajte pjenjačom.
Korak 7
Dodajte smjesu suhih sastojaka i ponovno promiješajte.
Korak 8
Tijesto podijelite na dva dijela. U jedan dodajte otopljenu čokoladu, a u drugi nasjeckanu čokoladu.
Korak 9
Napunite kalupe. Žlicom stavljajte tijesto u obrocima: prvo žlicu laganog tijesta, zatim malo čokoladnog tijesta, pa još laganog tijesta i na kraju još jednu žlicu čokoladnog tijesta. Drvenim ražnjićem lagano promiješajte tijesto u kalupu.
Korak 10
Napunite sve kalupe. Pecite na 180 stupnjeva Celzija 17-20 minuta.
Mirisni muffini sa sokom i koricom naranče
Ako tražite poslasticu za svoju obitelj, pokušajte napraviti ove mirisne muffine. Nježni su i imaju ugodnu narančastu nijansu i okus. Ne oduzimaju puno vremena za pripremu, pa čak i kuhar početnik može svladati recept. U proces pečenja možete uključiti čak i svoju djecu; obožavat će zajedno praviti ove ukusne muffine.
Sastojci
- Brašno - 150 g
- Maslac - 100 g
- Šećer - 100 g
- Jaja - 2 kom.
- Prašak za pecivo - 1 žličica.
- Narančasta - 1 kom.
- Sol - prstohvat
Vrijeme kuhanja: 40-60 minuta
Porcije: 11 kom.
Recept korak po korak
Korak 1
U zdjelu stavite mekani maslac.
Korak 2
Dodajte šećer, vanilin šećer i prstohvat soli.
Korak 3
Miksajte mikserom dok ne postane bijelo.
Korak 4
Umutite jaja (na sobnoj temperaturi) jedno po jedno, svaki put dobro miješajući pjenjačom.
Korak 5
Naranču prepolovite. Naribajte koru na finom ribežu da dobijete koricu (naribajte samo narančasti dio).
Korak 6
Dodajte koricu.
Korak 7
Iscijedite sok od pola naranče.
Korak 8
Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i prosijte u tijesto. Umijesite tijesto.
Korak 9
Napunite kalupe tijestom. Pecite na 180 stupnjeva oko pola sata.
Korak 10
Ukusni narančasti muffini su gotovi!
Muffini od mrkve i naranče
Napravimo mirisne, ukusne i zdrave muffine. Sadrže sok i koricu naranče, kao i mrkvu. Također predlažem da ih ukrasite kokosovim štruzelom. Ovi muffini nisu samo ukusni, već i izgledaju elegantno i atraktivno. Mogu se poslužiti ne samo za večernji čaj s obitelji, već i kao desert za blagdanski stol.
Sastojci
- Brašno - 150 g
- Jaje - 1 kom.
- Suncokretovo ulje - 75 ml
- Mlijeko ili vrhnje s niskim udjelom masti - 50 ml
- Šećer - 70-80 g
- Narančasta - polovica
- Mrkva (mala) - 1 kom.
- Prašak za pecivo - 1 žličica.
Vrijeme kuhanja: 40-60 minuta
Porcije: 8 kom.
Recept korak po korak
Korak 1
Prikupljamo sve potrebne sastojke.
Korak 2
U duboku zdjelu prosijte brašno s praškom za pecivo.
Korak 3
Dodajte šećer.
Korak 4
Suhe sastojke stavite sa strane. U zasebnoj zdjeli pomiješajte mlijeko, jaje i suncokretovo ulje. Promiješajte.
Korak 5
Dodajte tekuće sastojke suhim.
Korak 6
Dodajte mrkvu, naribanu na finom ribežu.
Korak 7
U tijesto naribajte koricu naranče.
Korak 8
Iscijedite sok od naranče.
Korak 9
Miješajte mikserom.
Korak 10
Pripremite streusel. Pomiješajte šećer, kokosove pahuljice i hladni maslac. Prosijte brašno. Umiješajte rukama dok se ne stvore mrvice.
Korak 11
Tijesto prebacite u kalupe. Napunite ih do 2/3. Pospite štruselom. Pecite na 180 stupnjeva Celzija oko pola sata.
Korak 12
Ohlađeni muffini su spremni za čaj. Dobar tek!
Nadam se da će recepti predstavljeni u ovom članku biti dobrodošao dodatak vašoj kuharici. Svakako počastite sebe i svoje najmilije ovim mirisnim narančastim muffinima. Veselim se čuti rezultate vaših kulinarskih eksperimenata u komentarima!
