Pomlađujuće jabuke: pečene u pećnici

Neosporne prednosti

Koja je tajna dugovječnosti tako jednostavnog deserta? Naravno, u samom je voću. Ali nije samo to. Radi se i o načinu kuhanja, koji ne samo da čuva sve hranjive tvari već i osigurava znatno bolju apsorpciju. U nekim slučajevima, pečene jabuke su daleko poželjnije od svježih.

Savladavanje recepata za njihovu pripremu je ključno, makar samo zato što ovo voće sadrži veliku količinu kalija, što ga čini vrlo korisnim za srčani mišić. Liječnici ne samo (ali snažno!) preporučuju uzimanje ovog ukusnog lijeka za crijevne tegobe, prehlade i alergije. Djeca i starije osobe također bi trebali uključiti pečene jabuke u svoju svakodnevnu prehranu.

Oni koji žele smršavjeti trebali bi ozbiljno razmisliti o prelasku na pečene jabuke - ovaj desert je izuzetno koristan za mršavljenje. Također vrijedi napomenuti da se ovo jelo smatra dijetalnim.

Pečene jabuke zaglađuju bore i poboljšavaju stanje kože, normaliziraju metabolizam i povećavaju tonus mišića. Dakle, vrijeme je da istražite i isprobate neke recepte za njihovu pripremu.

Medeni užitak

Mora se reći da su svi recepti za pečenje ovog voća izuzetno jednostavni. Ali možda je prvak među njima ovaj: pečene jabuke s medom i cimetom.

Vjerojatno nema potrebe nikoga uvjeravati u blagodati meda. Doista, ovaj proizvod izuzetno je bogat elementima u tragovima i vitaminima, može pročistiti krv i poboljšati probavu. Štoviše, med ima ogromnu energetsku vrijednost. Nije ni čudo što se preporučuje onima koji su bolesni ili imaju intenzivnu tjelesnu aktivnost.

Stoga bi bilo sasvim razumno zamijeniti šećer tako zdravim proizvodom prilikom pečenja voća. A Kombinacija jabuka i cimeta jednostavno je priznati klasik.

Dakle, trebali bismo se opskrbiti:

• 4 jabuke;
• 4 čajne žličice (prema broju plodova) meda;
• 2 čajne žličice cimeta.

Priprema:

1. Voće temeljito operite i osušite. Odrežite peteljke i nožem ili žličicom pažljivo izvadite jezgru i sjemenke. Pazite da ne probušite voće do kraja, inače će sav sok iscuriti.
2. Stavite jabuke u posudu za pečenje, pospite udubljenja cimetom (½ žličice po udubljenju) i dodajte žličicu meda. Ulijte malo vode na dno posude i pecite u pećnici.

Mnogi se pitaju: koliko dugo treba peći jabuke u pećnici? Nema konačnog odgovora - sve ovisi o sorti i veličini voća. Postoje dva načina da se utvrdi kada su spremne:

• vizualno - naborana kora voća reći će vam da je poslastica spremna;
• Mehanički – probodite stranu voća čačkalicom. Ako to lako učini, desert je gotov.

U prosjeku, jabuke je potrebno peći 25-30 minuta na 180 stupnjeva Celzija. Usput, okus ove delicije može se poboljšati dodavanjem usitnjenih oraha ili badema u med.

Opcije punjenja

Recepti obično nude razne mogućnosti punjenja:

• možete pomiješati kiselo vrhnje sa šećerom (po ukusu), dodati mu bobičasto voće (na primjer, brusnice, maline, ribizle) i napuniti pripremljeno voće;
• Svježi sir se odlično slaže s medom, kiselim vrhnjem, suhim voćem (grožđice, suhe šljive, suhe marelice).

Jednostavno rečeno, nema granica. Umjesto toga, postoji prilika da oslobodite maštu i stvorite vlastitu originalnu verziju ovog drevnog deserta.

Zanimljivo rješenje

Kao što je ranije spomenuto, recepti za pripremu toplih delicija od jabuka nisu ništa drugo nego statični. Eksperimentiranje je uvijek dobrodošlo. Pa zašto ne uključiti iskustvo klasičnog pečenja lisnatog tijesta?

Jedno pakiranje gotovog tijesta dovoljno je za pečenje 6-7 plodova srednje veličine. Pripremite voće za pečenje kao u prethodnom receptu. Može se koristiti bilo koji nadjev. Za okus dodajte tradicionalni cimet ili uvijek neuspjelu vaniliju.

Zatim razvaljajte tijesto na debljinu od 3-4 mm, premažite ga razmućenim jajetom i izrežite na trake širine 2 cm. Zatim svaku jabuku zamotajte u spiralu tijesta, počevši od dna. Strana natopljena jajetom treba biti odmah uz jabuku.

Jabuke omotane lisnatim tijestom pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 180 stupnjeva Celzija 30 do 40 minuta. Gotov desert pospite šećerom u prahu za dramatičniji efekt i dodatni okus.

Zaključno, ostaje za reći: recepti s jabukama mogu se promijeniti, ali njihove prednosti ostaju iste.

Video recept za pečenje jabuka u pećnici