Sigurno svaka domaćica ima pakiranje gotovog lisnatog tijesta koje čeka u hladnjaku. E, to je vrijeme došlo ako vam je ostalo nekoliko jabuka i željni ste razmaziti svoju obitelj. Uostalom, od lisnatog tijesta s jabukama možete napraviti sve što želite: štrudlu, pite, ruže i puno drugih ukusnih stvari.

Ove poslastice ne zahtijevaju puno vremena ni truda: pola sata za pripremu i otprilike isto toliko za pečenje. Ali vaša će obitelj sigurno cijeniti rezultate.

Omotnice od jabuka od lisnatog tijesta

Omotnice od jabuka od lisnatog tijesta

Za pripremu mirisnih i hrskavih pita od jabuka, lisnato tijesto s kvascem je idealno. Međutim, nije neophodno. Osim pakiranja tijesta, trebat će vam:

  • 4 - 5 jabuka;
  • 1 žličica cimeta;
  • 3 žlice limunovog soka;
  • 2 žlice šećera;
  • 30 – 50 g maslaca;
  • jaje (za podmazivanje).

Priprema je sljedeća:

  1. Ogulite i narežite jabuke na kockice. Da ne posmeđe, poškropite ih limunovim sokom. U tavi otopite maslac i šećer, dodajte komadiće jabuke, pospite cimetom i pržite 3 minute.
  2. Dok se nadjev hladi, razvaljajte odmrznuto tijesto s kvascem i izrežite ga na kvadrate. U sredinu svakog kvadrata stavite žlicu nadjeva i pričvrstite tijesto u džep.
  3. Napunite lim za pečenje obložen papirom za pečenje pitama, premažite ih jajetom i pecite u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva 20 minuta.

Dok se peku, prekrasan miris jabuke i cimeta ispunit će cijeli stan. I završni detalj: šećer u prahu. On će ovim već ukusnim omotnicama dati posebnu eleganciju i privlačnost.

Jabučne ruže

Jabučne ruže

Lisnato tijesto s jabukama lako se može pretvoriti u prekrasne ruže. Ovaj desert je jednostavan za napraviti i izgleda prekrasno. Sastojci su gotovo isti:

  • lisnato tijesto - pakiranje;
  • 3 – 5 jabuka;
  • 4 žlice šećera;
  • 250 ml vode.

Priprema:

  1. Za ovaj recept ne morate guliti jabuke. Jednostavno im očistite sredicu i narežite ih na tanke ploške.
  2. Pripremite sirup: Zakuhajte vodu i šećer. U sirup dodajte kriške jabuke, jednu po jednu, i pirjajte nekoliko minuta. Kuhane jabuke stavite u cjedilo da se ocijedi višak sirupa.
  3. Tijesto razvaljajte na debljinu od 2-3 mm i izrežite na trake iste širine kao i kriške jabuka. Pospite tijesto šećerom i na svaku traku složite jabuke, s korom prema dolje, ostavljajući mali razmak na dnu.
  4. Oblikujte cvijeće tako da trake smotate u roladu. Povucite donje dijelove "pupoljaka" zajedno i lagano poravnajte "latice". Ruže stavite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje i pecite 20 minuta na istoj temperaturi (200 stupnjeva Celzija).

Gotovo "cvijeće" je prekrasno kakvo jest, ali efekt možete pojačati posipanjem šećerom u prahu. Originalno i vrlo neobično jelo!

Video recept za izradu omotnica od jabuka od lisnatog tijesta