Kokos nas mami svojim jedinstvenim okusom i egzotičnom aromom. Njegov miris podiže raspoloženje i vraća nas u djetinjstvo. Kokosovi keksi su jednostavan, ali ukusan desert za cijelu obitelj. Možete s njima provesti zimske večeri ili uživati ​​u hladnoj ljetnoj hladovini uz zeleni čaj. Kokosovi keksi i njihov recept sigurno će biti omiljeni među svim domaćim kuharima. Ovaj desert izgleda apsolutno ukusno na fotografiji!

Što vam je potrebno i kako kuhati

Za oduševljenje svoje obitelji kokosovim keksima trebat će vam:

  • pola kilograma strugotina i granuliranog šećera;
  • pet jaja;
  • malo vanilina.

Recept za kolačiće od kokosa 2

Za pripremu ove delicije slijedite ove jednostavne korake, kao što je prikazano na fotografiji:

  1. Jaja temeljito umutite sa šećerom.
  2. U dobivenu smjesu dodajte strugotine i malo vanilina.
  3. Sve miješajte dok ne dobijete homogenu masu.
  4. Možete odabrati bilo koji oblik kolačića. Najlakši način je razvaljati tijesto na debljinu od pola centimetra i izrezati krugove pomoću čaše.
  5. Kolačiće stavite na namašćen ili papirom za pečenje obložen lim za pečenje.
  6. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva Celzija 15 minuta. Fotografija pokazuje koliko ukusni krugovi ispadnu!

Još jedan recept

Recept za kolačiće od kokosa 3

Kolačiće možete napraviti koristeći još jedan jednostavan recept, iako će vam trebati više sastojaka:

  • tri šalice kokosovih pahuljica;
  • brašno (2 žlice);
  • šećer (1 šalica);
  • žlica glukoze;
  • dvije žlice maslaca;
  • tri jaja.

Desert možete pripremiti slijedeći sljedeće korake, kao što je prikazano na fotografiji:

  1. Pomiješajte brašno i kokosove pahuljice.
  2. Otopite maslac i malo ohladite.
  3. Dodajte glukozu, jaja i šećer.
  4. Obje dobivene mase dobro promiješajte kako biste dobili gusto, ali malo tekuće tijesto.
  5. Da bi jelo dobilo lijep oblik, tijesto se može uliti u slastičarsku vrećicu.
  6. Namažite lim za pečenje i istisnite kekse u obliku puža iz vrećice.
  7. Pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 180 stupnjeva.
  8. Kad su "puževi" gotovi, možete ih ukrasiti bobicom ili trešnjom.

Ovako kolačići izgledaju na fotografiji.

Recept s bananama

Recept za kolačiće od kokosa 4

Za dašak egzotičnog okusa, dodajte banane u tijesto. Obavezno koristite zrele banane. Zelene banane mogu imati neugodan, gorak okus. Za izradu kolačića od banane upotrijebite:

  • 200 grama kokosovih pahuljica;
  • 180 grama brašna;
  • pakiranje maslaca (može se zamijeniti sa 100 ml biljnog ulja, razrijeđenog vodom za jednu trećinu);
  • 2 banane;
  • 2 jaja;
  • 150 grama šećera.

Budući da su banane vrlo slatke, količina šećera može se prilagoditi ukusu. Pomiješajte sastojke kao što je prikazano na fotografiji:

  1. Omekšajte maslac i vrhnje zajedno sa šećerom, bananama i jajima. Da biste bili sigurni da su banane mekane, prvo ih zgnječite vilicom.
  2. Dodajte strugotine i brašno. Tijesto treba biti gusto.
  3. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i žlicom stavite tijesto na njega. Možete ga oblikovati u razne oblike.
  4. Pečene proizvode pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 180 stupnjeva 20 minuta.

Nažalost, kokosove pahuljice danas nisu jeftine. Ali ako želite počastiti svoje voljene ovim jedinstvenim okusom, možete upotrijebiti recept koji je pristupačan po povoljnoj cijeni, kombinirajući kokosove pahuljice s bananama. Kolačići neće patiti od toga, a čak će dobiti i sofisticirani okus tropskog voća. Uživajte u ovim nježnim poslasticama!

Uživajte! Pokušajte napraviti i druge kolačiće s voćem i bobičastim voćem.

Video recept za kekse od kokosa