IKEA prodaje medenjake, koji su nevjerojatno popularni među kupcima. Ovo jelo je tradicionalna božićna poslastica u Švedskoj. Jedu se s čajem, kavom, mlijekom i kakaom, a poslužuju se sa sirom i vinom. Ako se preliju glazurom, keksi su prekrasan poklon za obitelj i prijatelje ili se mogu koristiti kao ukras za božićno drvce.

Možete napraviti vlastite pikantne, aromatične kolačiće s đumbirom, cimetom i klinčićima. Recept je prilično jednostavan, a poslastica ispada ukusna i jedinstvena!

Izrada medenjaka prekrasna je blagdanska tradicija. Zajedničko pečenje okuplja obitelj i ispunjava dom mirisom začina. Najčešće su medenjaci oblikovani poput božićnih simbola - pahuljica, zvijezda i medenjaka. Međutim, možete pustiti mašti na volju i eksperimentirati s oblicima.

Recept s fotografijama korak po korak

Medenjaci iz IKEA-e

Želite li napraviti nevjerojatne medenjake kod kuće? Onda će vam ovaj recept biti pravo otkriće. Okus i tekstura gotovih kolačića jako će nalikovati začinjenim kolačićima koji se prodaju u IKEA-i. Napravimo ove kupovne kolačiće sami, bez ikakvih kemikalija.
Nutritivna vrijednost po porciji
464 kcal
  • Proteini: 5,3 g
  • Masti: 17 g
  • Ugljikohidrati: 72 grama
*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka
  • Ukupno vrijeme:
  • Složenost:
    Jednostavan recept.
  • Broj porcija: 1

Sastojci

Porcije
  • Brašno
    200 G
  • Jaje C0
    1 kom
  • Šećer
    130 G
  • Maslac
    100 G
  • Prašak za pecivo
    1 žličica
  • Đumbir u prahu
    1 žličica
  • Cimet
    0,5 žličica
  • Med
    3 žličica
  • Začini
    okusiti

Priprema

Korak 1

U duboku posudu usipati brašno.

Korak 2

Dodajte šećer.

Korak 3

Umutite jaje.

Korak 4

Dodajte sol i prašak za pecivo.

Korak 5

Ulijte prethodno otopljeni maslac.

Korak 6

Dodajte mješavinu začina, đumbir, cimet.

Korak 7

Ulijte med u tankom mlazu. Ako je med gust, najbolje ga je prvo otopiti na pari.

Korak 8

Smjesu dobro promiješajte dok ne postane glatka. Prvo miješajte žlicom, a zatim rukama.

Korak 9

Tijesto treba biti mekano, elastično i jedva ljepljivo. Gotovo tijesto zamotajte u plastičnu foliju ili pokrijte ručnikom i stavite u hladnjak na nekoliko sati.

Korak 10

Izvadite tijesto iz hladnjaka. Pospite površinu za valjenje brašnom i prebacite tijesto na nju.

Korak 11

Tijesto razvaljajte na debljinu od 5 mm.

Korak 12

Pomoću posebnih kalupa ili šablona izrezujemo naše buduće kolačiće.

Korak 13
Medenjaci u stilu IKEA - fotografija

Kolačiće stavite na lim za pečenje i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 5-7 minuta.

5 tajni pečenja medenjaka

Kako biste osigurali ukusne, mirisne i hrskave medenjake, morate slijediti nekoliko smjernica za pečenje. Evo nekoliko tajni za izradu savršenih božićnih kolačića kod kuće:

  1. Tijesto treba pripremiti unaprijed. Da bi kolačići bili što ukusniji, tijesto treba da odstoji. Zamotajte ga u plastičnu foliju i ostavite da odstoji u hladnjaku nekoliko sati, najbolje 24 sata, prije pečenja.
  2. Prilikom izrade kolačića koristite samo prirodne sastojke. Pazite da je sve što je moguće svježije. Nemojte zamjenjivati ​​margarin ili namaz maslacem.
  3. Koristite najaromatičniji med, na primjer, šumski ili heljdin med bi bili savršeni.
  4. Najbolje je odabrati grubo, niskokvalitetno brašno. To će osigurati najukusnije kolačiće. Vrhunsko brašno će također poslužiti, ali kolačići neće ispasti baš onakvi kakvi se očekuju prema klasičnom receptu.
  5. Ne budite lijeni i temeljito mijesite tijesto. To može potrajati i do 40 minuta. To će osigurati da se začini ravnomjerno rasporede po tijestu, što će rezultirati ukusnim i aromatičnim pečenim proizvodima.

Švedski zobeni keksi poput IKEA-e

Ovo je još jedna ukusna opcija za kolačiće dostupna u IKEA-i. Ako želite počastiti svoju obitelj domaćim pekarskim proizvodima koji su jednako ukusni kao kupovni, svakako isprobajte ovaj recept za zobene kolačiće.

Švedski zobeni keksi se vrlo lako i brzo prave. A gotov proizvod je ukusan i zdrav. Ovaj recept je pravo otkriće kada žudite za nečim ukusnim uz čaj, ali se ne možete potruditi otići u trgovinu. Pečenje ovih kolačića također je odličan način da podijelite to iskustvo sa svojim djetetom.