Medenjaci za Novu godinu - 5 recepata s detaljnim fotografijama i 20 opcija za ukrašavanje božićnog drvca i poklona

Nova godina i Božić su posebni obiteljski blagdani. Obitelj i prijatelji okupljaju se oko stola i razmjenjuju darove. Svaka domaćica želi iznenaditi svoje goste neobičnim, ukusnim i lijepim jelima. Medenjaci su izvrsna opcija za blagdansko pečenje. Mogu se poslužiti uz čaj, kavu ili kakao, ili se mogu koristiti za ukrašavanje božićnog drvca ili kao jedinstven poklon.

Danas ćemo vam pokazati kako napraviti i ukrasiti medenjake za ukusnu i lijepu novogodišnju poslasticu.

Božićni medenjaci od mekog tijesta

Mekani medenjaci odlična su podloga za izražavanje kreativnosti i stvaranje blagdanske atmosfere. Ispecite podlogu koristeći jednostavan i lak recept, a vrh ukrasite glazurom od bezea.

Da biste kolačiće učinili svečanijima i originalnijima, upotrijebite obojenu glazuru, prethodno je obojivši u željene boje.

Recept korak po korak

Korak 1

Pripremite medenjake. Olovkom nacrtajte male oznake na njima kako biste lakše ukrasili.

Korak 2

Pripremite proteinsku glazuru srednje gustoće.

Korak 3

Počni crtati. Ocrtaj svaki oblik.

Korak 4

Koristeći istu ili više tekuće glazure, potpuno ispunite figuru.

Korak 5

Završimo crtanje detalja.

Korak 6

Dodajemo završne detalje. Naši blagdanski božićni kolačići su gotovi!

Recept za novogodišnje medenjake s cimetom

Medenjaci s cimetom su ukusniji i pikantniji. Ako volite okus i miris ovog začina, svakako isprobajte ove božićne kekse s okusom cimeta. Gotovu poslasticu možete ukrasiti kako god želite. Isprobajte varijacije u nastavku.

Recept korak po korak

Korak 1

Pripremite glazuru. Obojite je po želji prehrambenom bojom.

Korak 2

Stavite glazuru u slastičarsku vrećicu, odrežite mali kut.

Korak 3

Nakon što se kolačići ohlade na sobnu temperaturu, počnite ih ukrašavati glazurom. Prvo ocrtajte glazuru i ostavite je sa strane dok se potpuno ne stvrdne.

Korak 4

Ako ne planirate ispuniti pozadinu kolačića, ukrasite i uljepšajte njezinu površinu raznim uzorcima i slastičarskim perlicama.

Korak 5

Napunite pozadinu tanjim slojem glazure. Čačkalicom ravnomjerno rasporedite glazuru.

Korak 6

Nakon što se pozadinska glazura malo osuši, možete nastaviti ukrašavati kolačiće glazurom za konture.

Korak 7

Gotove kolačiće ostavite 2 sata da se glazura potpuno osuši.

Medenjaci u obliku borovih češera za Novu godinu

Ovi medenjaci u obliku češera bit će pravi vrhunac vašeg novogodišnjeg stola. Ako želite iznenaditi svoje goste i oduševiti svoju djecu lijepom i ukusnom poslasticom, svakako isprobajte ovaj recept za kolačiće i ovu metodu oblikovanja kolačića. Ove češere je prilično jednostavno napraviti, a rezultati će impresionirati čak i najiskusnije kuhare.

Sastojci

• Brašno - 300 g
• Šećer - 90 g
• Maslac - 100 g
• Med - 100 g
• Jaje - 1 kom.
• Soda - 1 žličica.
• Sol - prstohvat
• Mješavina začina (cimet, muškatni oraščić, đumbir, kardamom) - 2 žličice.
• Šećer u prahu - 150 g
• Kokosove pahuljice - 50 g

Vrijeme kuhanja: 30-40 minuta

Porcije: 1

Recept korak po korak

Korak 1

U duboku tavu stavite maslac, med, šećer i mješavinu začina i stavite na srednju vatru.

Korak 2

Zagrijavati dok se ne dobije tekuća homogena masa.

Korak 3

Vruću smjesu ulijte u duboku posudu, dodajte sodu bikarbonu i promiješajte.

Korak 4

Dodajte jaje i ponovno dobro promiješajte.

Korak 5

Dodajte prosijano brašno i dobro umutite. Gotovo tijesto zamotajte u plastičnu foliju i stavite u hladnjak na najmanje sat vremena.

Korak 6

Počnimo oblikovati kornete. Otkinite mali komad tijesta, oblikujte ga u kuglu i malo je razvucite.

Korak 7

Nožem napravite plitke rezove. Prvo u jednom smjeru, zatim u drugom.

Korak 8

Gotove kornete stavite na lim za pečenje i pecite u pećnici na 180 stupnjeva Celzija 10 minuta. Ostavite kolačiće da se malo ohlade.

Korak 9

Pripremite glazuru miješanjem šećera u prahu, vode i limunovog soka. Nanesite glazuru na ohlađene kolačiće pomoću slastičarske četkice, dobro je razmažući.

Korak 10

Koristeći kokosove pahuljice, oblikujte bijelu kapu na vrhu češera. Kokosove pahuljice možete zamijeniti posipom ili drugim ukrasima.

20 ideja za ukrašavanje medenjaka kao novogodišnji poklon

Želite li prijateljima i obitelji pokloniti nešto ručno izrađeno? Ukrašavanje vlastitih medenjaka odlična je opcija. Kako biste osigurali da će vaš poklon biti uspješan, upotrijebite maštu i malo strpljenja. Ukrasite pečene proizvode i dajte im prezentabilan izgled.

Evo nekoliko zanimljivih ideja za vašu inspiraciju:

1. Napravite klasičnu bijelu glazuru i ocrtajte obris svakog kolačića.
2. Upotrijebite prehrambene boje kako biste obojili glazuru u različite boje i nacrtali nasumične uzorke na kolačićima.
3. Koristite kombinaciju debelih i tankih glazura za stvaranje obrisa i njegovo ispunjavanje.
4. Osim toga, kolačiće ukrasite perlicama od tijesta.
5. Ukrasite posipom.
6. Ne bojte se kombinirati nekoliko vrsta glazure različitih debljina i boja.
7. Korištenje kokosovih pahuljica u bijeloj i drugim bojama dat će kolačićima dodatni dodir elegancije.
8. Koristite glazuru za crtanje smiješnih lica na kolačićima.
9. Prilikom pečenja medenjaka, probušite male rupice u njima. Zavežite ih špagom ili šarenom vrpcom - to će ne samo ukrasiti kolačiće, već će ih i olakšati vješanje na božićno drvce.
10. Ukrasite kolačiće rastopljenom čokoladom.
11. Nacrtajte simbol godine na kolačićima.
12. Pretvorite svoje božićne peciva u obliku drvca u prave novogodišnje ljepotice - nacrtajte snijeg, kuglice i vijence.
13. Napravite dizajn koristeći karamelu.
14. Gotove pečene proizvode jednostavno pospite šećerom u prahu.
15. Jednostavno grupirajte nekoliko kolačića zajedno i zavežite ih svečanom vrpcom.
16. Ukrasite medenjake unaprijed otisnutim dizajnom na šećernom ili oblatnom papiru.
17. Gotovim pečenim proizvodima dodajte suho voće.
18. Za ukrašavanje kolačića koristite svijetle ili prigušene boje i nijanse glazure.
19. Kolačići u obliku nekih figura i jednostavno okrugli kolačići s cijelim slikama prikazanim na njima izgledaju zanimljivo.
20. Pospite medenjake šarenim M&M's bombonima.

Video recept: Medenjaci s glazurom za Novu godinu

Medenjaci ukrašeni glazurom mogu biti pravo novogodišnje čudo. Ovi peciva nisu samo ukusni i aromatični, već i lijepi. Domaćice mogu eksperimentirati s oblicima kolačića, koristeći razne kalupe za kolačiće ili izrađujući vlastite šablone. Ukrašavanje se može obaviti običnom glazurom od bezea ili posebnim alatima za ukrašavanje slastica. Ovisno o konzistenciji glazure, možete ocrtati obrise, pa čak i ispuniti pozadinu kolačića.

Želite li naučiti kako napraviti prekrasne medenjake koji su prekrasan poklon, ukras za božićno drvce ili blagdanski stol? Pogledajte ovaj video recept.