Najbolji način da iznenadite goste ili oduševite djecu jest da pripremite ukusan, neobičan desert. No, potraga za takvim jelom često razočara domaćicu, jer se pronalaženje sastojaka za recept pokaže nemogućim ili preskupim. Postoji iznenađujući recept za slatki žele koji će ne samo zadovoljiti vaše nepce, već će i izgledati zapanjujuće na vašem stolu. Izvrstan raznobojni žele može se napraviti od najjednostavnijih sastojaka bez puno financijskih troškova.

Različite metode kuhanja

Izrada želea u duginim bojama vrlo je jednostavna. Najčešće se koristi obična želatina prehrambene kvalitete i šareni sokovi ili umjesto soka možete koristiti voćni pire. Također možete jednostavno kupiti gotove mješavine želatine u različitim okusima i nijansama.

Šareni žele u čaši

Raznobojni žele priprema se u fazama. Ulijte tanki sloj jedne boje, zatim druge, i možete koristiti onoliko nijansi koliko želite. Što više dodate, desert će biti veseliji, a takva slatka duga oduševit će cijelu obitelj. Možete svaki put napraviti drugačije jelo i ponijeti kolekciju fotografija kao uspomenu. Dvije ili tri boje su dovoljne za stvaranje prekrasne poslastice.

Troslojno zadovoljstvo

Šareni žele na tanjuru

Iako je recept jednostavan, ipak je korisno imati neke upute za kuhanje. Prvo, za pripremu tri sloja trebat će vam:

  • mješavina praha za crveni žele (možete koristiti maline, jagode, trešnje) – 1 vrećica;
  • ista komponenta, ali narančaste boje (narančasta, mandarina) – 1 vrećica;
  • još jedna vrećica, ali ovaj put zelena (kivi, limeta) – 1 kom.;
  • vruća voda – 400 ml za svaku smjesu.

Ovaj recept će vam dati oko 10 porcija ukusnog deserta.

Detaljne upute

Troslojni žele

  1. Otopite vrećicu crvenog praha u vrućoj vodi. Za to je najbolje koristiti duboku posudu. Postupno dodajte prah u vodu, dobro miješajući kako biste spriječili zgrudnjavanje želatine. Inače ćete uhvatiti neugodne dijelove deserta, što bi moglo utjecati na njegov izgled.
  2. Otopljena želatina se ulijeva u čaše u jednakim obrocima. Važno je to učiniti ravnomjerno.
  3. Sljedeći korak se može napraviti nakon što se prvi sloj potpuno stvrdne. Čaše bi trebale stajati u hladnjaku oko dva sata. Možete prstom provjeriti je li smjesa postala čvrsta. Ako jest, prijeđite na sljedeći korak.
  4. Koristeći isti princip kao i prvi sloj, napravite drugu smjesu - narančastu. Ostavite da se malo ohladi. Zatim ravnomjerno prelijte narančasti žele preko crvene.
  5. Nakon ponavljanja postupka skrućivanja, žele se dovršava trećim zelenim slojem.
  6. Žele čuvajte u hladnjaku kako biste spriječili miješanje boja. Prilikom posluživanja voljenima, desert možete ukrasiti svježim bobicama.

Recept nije kompliciran, samo što proces fiksiranja želea traje neko vrijeme. Ne zaboravite pokazati svoj fantastičan desert prijateljima. Fotografirajte ga za prijatelja kako bi recept bio kristalno jasan.

Višeslojni voćni žele

Višeslojni žele

Ako pravite pojedinačni žele, trebat će vam četvrtasti kalup. Slojeviti žele izgledaju posebno dobro u četvrtastom kalupu. Ovaj efekt duge na stolu oduševit će sve.

Dno tave možete premazati sprejem protiv lijepljenja ili malo maslaca. Zatim slijedite detaljne upute u receptu.

  1. Želatina se otopi u hladnoj prokuhanoj vodi, nakon čega se prelije čašom kipuće vode.
  2. Pažljivo dodajte crveni prah, neprestano miješajući. Svaki recept predlaže korištenje različitog voća s crvenom nijansom.
  3. Smjesu ulijte u kalup i ohladite dok se potpuno ne stegne.
  4. Sljedeći slojevi su prepušteni vašoj mašti. Možete koristiti kondenzirano mlijeko.

Prvi recept daje upute za pripremu žele smjese. Prilikom izlijevanja slojeva, obavezno probušite sve mjehuriće. Zatim ponovno nanesite žutu, zelenu ili crvenu boju - kako vam srce i raspoloženje nalažu. Zabilježavanje vašeg remek-djela na fotografiji dat će vam mnogo više razloga da cijenite ovaj prekrasan desert.

Nakon pripreme ovog deserta, recept preporučuje da ga izvadite iz hladnjaka i stavite u vruću vodu ili paru na nekoliko sekundi. Kako biste izbjegli kvarenje izgleda, pazite da voda ne uđe u kalup.

Žele se reže na lijepo oblikovane porcije i poslužuje direktno iz hladnjaka. Doživite dugu sami uz naš recept za nezaboravan desert.

Video recept za izradu raznobojnog želea