Anđeoska biskvitna torta s bjelanjcima
- Proteini: 6,8 g
- Masti: 0,3 g
- Ugljikohidrati: 55,1 g
- Ukupno vrijeme:
-
Složenost:
Jednostavan recept.
- Broj porcija: 12
Lagan, prhak i ukusan - ne čudi što ovaj biskvit zovemo anđeoskom hranom. Ovaj klasični recept koristi i prašak za pecivo i sodu bikarbonu, što rezultira najpahuljastijim tijestom koje možete zamisliti.
-
Voda2 žlica
-
Suhi kvasac0,25 žličica
-
Pšenično brašno200 G
-
Brašno od cjelovitih žitarica100 G
-
Prašak za pecivo1 žličica
-
Soda0,5 žličica
-
Maslac150 G
U maloj zdjeli pomiješajte toplu vodu i kvasac. Ostavite da odstoji dok se ne zapjeni, oko 5 minuta.
U međuvremenu, u velikoj zdjeli pomiješajte višenamjensko brašno, integralno brašno, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. Dodajte nasjeckani maslac suhim sastojcima i miješajte dok smjesa ne postane slična krupnom brašnu.
Tijesto stavite na lagano pobrašnjenu površinu i lagano ga mijesite.
Tijesto oblikujte u pravokutnik. Izrežite ga na 4 dijela i složite ih jedan na drugi. Razvaljajte. Ponovite postupak.
Lim za pečenje obložite silikonskom podlogom ili papirom za pečenje. Zatim izrežite komade tijesta na kvadrate i stavite ih na lim za pečenje.
Lagano pokrijte folijom ili čistom kuhinjskom krpom i ostavite na toplom mjestu oko 30 minuta.
Pecite biskvit u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C 10-15 minuta dok ne dobije lijepu zlatno-smeđu boju.
Prebacite na rešetku za hlađenje i ostavite da se ohladi.
Anđeoski kolač je gotov. Poslužite ga s medom, sirupima ili vrhnjem.
- 25 minuta
- 423,2 kcal
- 485
- 1 sat i 10 minuta
- 280,9 kcal
- 481
- 1 sat i 30 minuta
- 121,2 kcal
- 438
- 50 minuta
- 207 kcal
- 801
- 55 minuta
- 183 kcal
- 567
- 50 minuta
- 328,1 kcal
- 364
- 1 sat i 30 minuta
- 368,3 kcal
- 421
- 1 sat i 15 minuta
- 197 kcal
- 401