Brze pržene krafne >>> Jednostavan recept za doručak s fotografijama korak po korak

Ovaj brzi recept omogućuje vam da napravite pahuljaste krafne za doručak bez muke s dizanjem tijesta s kvascem. Ali kako biste osigurali da je desert zaista ukusan, a tijesto mekano i sočno, obavezno prosijte brašno i sodu bikarbonu zajedno. To će ravnomjerno rasporediti brašno i ukloniti svaki neugodan okus u tijestu.

Nutritivna vrijednost po porciji

331 kcal

Proteini: 5,8 g
Masti: 15,4 g
Ugljikohidrati: 43,2 g

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 30 minuta
Vrijeme u kuhinji: 20 minuta
Složenost:

Priprema je jednostavna i jednostavna, ali zahtijeva određeno iskustvo. Ne može svatko to napraviti kako treba iz prvog puta.
Broj porcija: 6

Do brzo kuhati krafne i ukusno za međuobrok prije početka radnog dana, možete ih napraviti kod kuće. Jednostavan Recept zahtijeva prženje komada u obliku krafne jedan po jedan u dubokoj tavi ili četiri odjednom u velikoj tavi.

Da bi krafne bile hrskave izvana, a mekane iznutra, pecite ih u dobro zagrijanom ulju i odmah ocijedite na papirnatim ručnicima. Nakon toga ih ohladite i pospite šećerom u prahu ili ih, dok su još vruće, uvaljajte u zdjelu sa šećerom i cimetom ili koricom citrusa. Zatim Kuće Ispasti će aromatični kao u kafiću.

Recept s fotografijama korak po korak

Brze krafne u tavi kod kuće

Sastojci

Porcije

Mlijeko

250 ml
Maslac

1 žlica
Brašno

225 G
Šećer

3 žlica
Sol

štipanje
Soda

3 G
Jaje C1

1 kom

Priprema

Korak 1

Stavite veliko sito iznad široke zdjele i ulijte pšenično brašno. Dodajte sol i sodu bikarbonu, a zatim prosijte kako biste prozračili suhe sastojke. To će ubrzati i pojednostaviti proces izrade mekog, nježnog tijesta.

Korak 2

Jaja i šećer miksajte vilicom dok se potpuno ne otope, a zatim smjesu ulijte u brašno. Dodajte mlijeko i rastopljeni maslac. Umijesite tijesto, prvo vrhovima prstiju, počevši od sredine, a zatim rukama. Tijesto prvo izradite u zdjeli, a kada se zgusne, mijesite ga na radnoj površini obloženoj mušem.

Korak 3

Oblikujte blago ljepljivo tijesto u kuglu i stavite ga pod zdjelu ili pokrijte čistom kuhinjskom krpom. Ostavite da odstoji 10 minuta kako bi se svi sastojci sjedinili.

Korak 4

Tijesto razvaljajte valjkom u sloj debljine oko 5-7 cm i izrežite krafne pomoću posebnog kalupa ili pomoću improviziranih alata.

Korak 5

Zagrijte rafinirano suncokretovo ulje u tavi i pržite krafne s obje strane. Kako se zagrijavaju, postat će mekše i prozračnije.

Korak 6

Kad su gotove, stavite krafne na široki tanjur obložen papirnatim ručnicima kako biste ocijedili višak masnoće. To će krafne izvana održati hrskavima. Brze krafne su gotove. Pospite ih šećerom u prahu kroz sito i poslužite dok su još vruće.

Jednostavna dekoracija krafni

Pržene krafne mogu se glazirati čokoladom ili kraljevskom glazurom, ukrasiti šećernim mrvicama i šećerima u boji. Kao preljevi mogu se koristiti i grubo zdrobljeni orašasti plodovi, sjemenke i suho voće, što krafnama daje poseban štih.

Uvjeti skladištenja krafni

Najbolje je pržene krafne čuvati do večeri kako bi ostale najukusnije. Ali ako ih ne možete odmah pojesti, spremite ih u hermetički zatvorenu posudu i stavite u hladnjak do 3 dana. Zatim ih podgrijte u mikrovalnoj pećnici ili pećnici oko 1-3 minute, ovisno o vašoj pećnici.

Obavezno podijelite ovaj recept za brze krafne bez kvasca i praha sa svojim prijateljima. Neka i oni uživaju u ovim ukusnim domaćim poslasticama!

Slični recepti