Kako zamrznuti kriške lubenice za zimu: Recept + 4 fotografije korak po korak

Priprema lubenice za zamrzavanje je vrlo jednostavna. Cijeli proces traje ne više od 10 minuta. Ova metoda vam omogućuje da napravite pojedinačno porcirane komade smrznute lubenice koje je lako čuvati i koristiti po potrebi. Svaki komad će se lako odvojiti od ostalih.

Nutritivna vrijednost po porciji

27 kcal

Proteini: 0,7 g
Masti: 0,1 g
Ugljikohidrati: 5,8 g

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 10 minuta
Vrijeme u kuhinji: 10 minuta
Složenost:

Radit će čak i ako ga pravite prvi put. Ne samo ovo jelo, nego vaš prvi put ikad.
Broj porcija: 1

Do Kako ukusno zamrznuti lubenicu za zimuZa zamrzavanje komada, prvo ih trebate zamotati u foliju, a zatim ih staviti u hermetički zatvorene posude ili vrećice. Ako to ne učinite, svi će se komadi smrznuti zajedno, a kada se odmrznu, moći ćete ih koristiti samo za smoothieje. Kako biste to spriječili, sve radite postupno i polako.

Kada ste spremni uživati u lubenici, jednostavno izvadite nekoliko komada i pustite ih da se odmrznu na sobnoj temperaturi 3-5 minuta. Sve komade koje planirate pohraniti odmah stavite u zamrzivač.

Recept s fotografijama korak po korak

Kako zamrznuti komade lubenice za zimu?

Sastojci

Porcije

Lubenica

okusiti

Priprema

Korak 1

Temeljito operite koru lubenice kako biste uklonili sve tragove prljavštine, a zatim bobicu narežite na kriške. Kriške bi trebale biti dovoljno debele da se ne slome tijekom kuhanja.

Korak 2

Obložite mali lim za pečenje folijom i na njega stavite lubenicu. Po potrebi ponovite slojeve. To je potrebno kako bi se sve temeljito zamrznulo i lako uklonilo s lima za pečenje. Inače će se meso zalijepiti za površinu. bio je zamrznut u zamrzivaču.

Korak 3

Ostavite lim za pečenje u zamrzivaču 3 sata.

Korak 4

Izvadimo ga i stavljamo u vrećice.

Koliko dugo možete čuvati smrznutu lubenicu?

Bobice se mogu čuvati 8-12 mjeseci bez gubitka okusa ili vitamina. Možete uživati u rezultatima do sljedeće sezone lubenica.

Savjeti za zamrzavanje lubenice

Glavni problem nije proces skladištenja bobičastog voća za zimu. Mnogo je važnije znati koje bobice odabrati za konzerviranje i što učiniti s njima nakon odmrzavanja.

Nijanse odabira lubenice

Lubenica bi trebala imati sjajnu, debelu koru i jarku, kontrastnu boju u odnosu na meso. Stabljika ne bi trebala biti potpuno suha, a najbolje je odabrati malu, zrelu sortu. Najbolje je odabrati sortu koja kasno zrije; to će osigurati najukusniji i najslađi okus kada se odmrzne.

Upotreba kriški lubenice

Ako planirate poslužiti narezano voće ili ukrasiti deserte njime, odmrznuta lubenica je idealna. Također se može koristiti za pripremu smoothieja bez zaslađivača ili sirupa, koristeći omjer od 100 g šećera na 1 kg lubenice.

Ne bacajte kore

Za slastičare, kore lubenice također su vrijedan sastojak za deserte. Možete ih oguliti od tvrde vanjske kore i pirjati u šećernom sirupu s koricom citrusa i začinima. Nakon sušenja imat ćete jednostavno domaće kandirano voće.

Slični recepti