Klasični muffini od limuna
- Proteini: 5,2 g
- Masti: 24,2 g
- Ugljikohidrati: 45,8 g
- Ukupno vrijeme:
-
Složenost:
Jednostavan recept.
- Broj porcija: 10
Dijelim s vama recept za nevjerojatne, prozračne i ukusne muffine. Ključna značajka ovih pečenih proizvoda je njihov živahan okus i aroma limuna. Ovi muffini su vrlo nježni i mekani te dugo ostaju svježi. Možete ih uživati kao desert uz čaj kod kuće ili ih ponijeti sa sobom kao ukusan međuobrok. Miješenje tijesta ne oduzima puno vremena ni truda. Dakle, prvo zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva Celzija.
-
Brašno160 G
-
Šećer150 G
-
Kukuruzni škrob25 G
-
Jaje C12 kom
-
Limun1 kom
-
Suncokretovo ulje60 ml
-
Prašak za pecivo1 žličica
-
Soda0,25 žličica
Razbijte jaja (sobne temperature) u duboku zdjelu.
Dodajte sol i miksajte mikserom jednu minutu. Mikser nije potreban; tijesto će se jednako lako oblikovati pjenjačom.
Dodajte šećer.
Naribajte koricu jednog limuna. Naribat će se samo žuti dio, jer će bijeli dio biti gorak.
Dodajte u tijesto. Pomiješajte.
Limun prerežite na pola i iscijedite sok iz svake polovice.
Ulijte suncokretovo ulje i promiješajte.
U zasebnoj zdjeli pomiješajte brašno, škrob, sodu i prašak za pecivo.
U dva koraka prosijte suhe sastojke u tekuću smjesu.
Promiješati.
Tijesto prebacite u kalupe napunjene do 2/3.
Pecite na 180 stupnjeva 20-25 minuta.
Gotove muffine ostavite da se ohlade i poslužite uz čaj!
- 55 minuta
- 309 kcal
- 692
- 1 sat i 20 minuta
- 232 kcal
- 500
- 1 sat i 20 minuta
- 268,8 kcal
- 6455
- 1 sat
- 191 kcal
- 6239
- 3 sata i 40 minuta
- 289 kcal
- 46319
- 1 sat
- 209 kcal
- 1199
- 40 minuta
- 253,1 kcal
- 3377
- 1 sat i 45 minuta
- 267,8 kcal
- 301