Klasični čokoladni muffini – recept korak po korak sa fotografijama

Klasični čokoladni muffini

Nutritivna vrijednost po porciji

355.3 kcal

Proteini: 5,8 g
Masti: 15,9 g
Ugljikohidrati: 47,6 g

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 50 minuta
Složenost:

Jednostavan recept.
Broj porcija: 11

Krenimo s klasičnim receptom za čokoladne muffine. Ovaj ne zahtijeva nikakve dodatne sastojke. Domaći muffini napravljeni prema ovom receptu su prozračni, mekani i ukusni. Svi sastojci su lako dostupni, a proces pripreme ne zahtijeva puno vremena ni truda.

Recept s fotografijama korak po korak

Sastojci

Porcije

Brašno

175 G
Mlijeko

100 G
Šećer

120 G
Maslac

120 G
Jaje C1

2 kom
Kakao

30 G
Prašak za pecivo

10 G
Sol

1 štipanje

Priprema

Korak 1

Pomiješajte suhe sastojke. Prosijte brašno u duboku zdjelu.

Korak 2

Dodajte sol i prašak za pecivo.

Korak 3

Dodajte kakao.

Korak 4

Dodajte šećer.

Korak 5

Promiješati.

Korak 6

Otopite maslac u dubokoj tavi na laganoj vatri. To možete učiniti i u mikrovalnoj pećnici.

Korak 7

Ostavite rastopljeni maslac da se malo ohladi. Dodajte mlijeko.

Korak 8

Dodajte jaja u smjesu maslaca i mlijeka. Miješajte, nije potrebno mutiti.

Korak 9

Pomiješajte mokru i suhu smjesu. Umijesite tijesto. Trebalo bi biti prilično tekuće i lako se odvajati od žlice. Ako nije, razrijedite ga s malo mlijeka (ili vrhnja).

Korak 10

Podijelite tijesto u kalupe za muffine. Obložite ih papirnatim košaricama ili ih namažite maslacem. Nemojte kalupe potpuno napuniti, dopustite muffinima da se dižu.

Korak 11