Pita od bundeve s kefirom – recept korak po korak sa fotografijama

Pita od bundeve je popularan, ukusan i zdrav desert koji se može poslužiti i za blagdane i za svakodnevne obroke. Tajna njezine popularnosti leži u jednostavnosti pripreme, izvrsnom okusu i mekoj teksturi.

Ali ako klasičnom receptu za pitu dodate kefir, dobit ćete najnježnije moguće tijesto. Kefir također daje suptilne trpke note koje pojačavaju slatki okus bundeve.

Nutritivna vrijednost po porciji

107,4 kcal

Proteini: 2,6 g
Masti: 3,2 g
Ugljikohidrati: 18,2 g

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 1 sat i 10 minuta
Složenost:

Za iskusne kuhare. Može biti potrebna posebna oprema.
Broj porcija: 1

Recept s fotografijama korak po korak

Pita od bundeve s kefirom

Sastojci

Porcije

Jaje C1

4 kom
Cimet

1 žličica
Šećer

300 G
Voda

200 ml
Sol

0,25 žličica
Bundeva

300 G
Kefir

225 G
Biljno ulje

150 G
Griz

280 G
Prašak za pecivo

14 G
Sok od naranče

40 ml
Narančina korica

1 žličica
Ekstrakt vanilije

1 žličica
Orasi (pečeni)

100 G

Priprema

Korak 1

Naribajte pulpu bundeve na finom ribežu.

Korak 2

U duboku zdjelu stavite sol, šećer i jaja. Sastojke miješajte mikserom dok ne dobijete laganu, pahuljastu smjesu.

Korak 3

Dodajte kefir i biljno ulje u smjesu i nastavite miješati.

Korak 4

U zdjelu stavite koricu naranče, ekstrakt vanilije i cimet te dobro promiješajte.

Korak 5

U smjesu dodajte griz i prašak za pecivo. Ponovno umijesite.

Korak 6

U dobivenu smjesu ulijte naribanu bundevu i miješajte žlicom dok ne postane glatko.

Korak 7

Dodajte orahe u tijesto i umijesite.

Korak 8

Tijesto ulijte u namašćenu tepsiju. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva Celzija 40-50 minuta, povremeno provjeravajući ražnjićem.

Korak 9

Pripremite sirup. Ulijte vodu u lonac, dodajte 150 g šećera i dodajte sok od naranče. Sirup zakuhajte uz stalno miješanje. Gotovo!

Korak 10

Izvadite pečenu pitu iz pećnice, napravite male rezove i prelijte je sirupom. Gotova je!

Sličan video recept: Pita od bundeve s kefirom i jabukama

Postoji još jedna mogućnost za pravljenje pite od bundeve s kefirom., ali s dodatkom jabuka. Ovaj recept, iako jednostavniji za pripremu, jednako je ukusan. Jabuke se dobro slažu s okusom bundeve, pojačavajući ukupnu slatkoću deserta. Oba recepta su savršena za one koji žele napraviti ukusnu pitu od bundeve koja će se svidjeti i djeci i odraslima.

Pite od bundeve s pravom se smatraju među najboljim domaćim desertima. Glavna prednost izrade ove pite je njezina relativno niska cijena. Ne zahtijeva mnogo dodatnih sastojaka, a velik dio troška svodi se na cijenu bundeve, budući da je ona baza jela.

Jednostavnost pripreme je druga prednost pite od bundeve. Ako pažljivo i korak po korak slijedite recept, čak i početnici u kuhanju mogu napraviti ovu pitu. Pažljivo slijedite recept i postići ćete rezultat koji ste planirali.

Vjerujem da bi svatko trebao probati ovo jelo barem jednom u životu. Njegov ukusan okus čini ga savršenom poslasticom za ljude svih dobnih skupina. Slobodno prilagodite recept vlastitim dodacima, ovisno o svojim preferencijama.

Podijelite svoje omiljene dodatke i kulinarske eksperimente u komentarima. Ako budete imali puno aktivnosti, možda ćete čak vidjeti i recept temeljen na vašim preferencijama i dodacima.

Slični recepti