Lizalice od meda: korak-po-korak recept za izradu kod kuće
Lizalice od meda Medene lizalice su zdrava poslastica koja će sigurno oduševiti i djecu i odrasle. Danas ćemo vam pokazati kako napraviti ukusne medene lizalice kod kuće, koristeći jednostavan recept korak po korak s detaljnim uputama i fotografijama svakog koraka.
- Proteini: 0 g
- Masti: 0 g
- Ugljikohidrati: 72,6 g
- Ukupno vrijeme:
- Vrijeme u kuhinji:
-
Složenost:
Priprema je jednostavna i jednostavna, ali zahtijeva određeno iskustvo. Ne može svatko to napraviti kako treba iz prvog puta.
- Broj porcija: 15
Danas ćemo vas korak po korak provesti kroz postupak izrade zdravih pastila od meda. Ne samo da će vas oduševiti svojim izgledom i živim okusom, već će vam pomoći i ublažiti bolno grlo ili smanjiti intenzitet kašlja, kao i opskrbiti tijelo korisnim vitaminima i mineralima koji se nalaze u visokokvalitetnom prirodnom medu.
Ako želite, poslasticu možete napraviti u raznim oblicima:
- poput malih pastila (praktične za otapanje kada vas boli grlo);
- poput okruglih lizalica;
- u obliku raznih figura (srca, pijetlovi, zečići itd.);
- sa slikama otisnutim na oblatnom ili šećernom papiru.
Ove domaće lizalice od meda možete ponuditi svom djetetu kao slatkiše ili ih koristiti kao jedinstveni ukras za blagdansku tortu.
-
Šećer150 G
-
Med70 G
-
Voda25 G
-
Boja za hranupo želji
-
Biljno ulje1 žlica
U loncu ili tavi s debelim dnom pomiješajte 150 grama šećera, 40 grama prirodnog meda i 25 grama vode.
Stavite lonac na vatru i zakuhajte smjesu. Nakon što zavrije, smjesa će se početi pjeniti, ali kako temperatura raste, taj će se proces smiriti i smjesa će se početi zgušnjavati.
Ako radite bez termometra, provjerite je li karamela gotova "pucketanjem". Stavite malu količinu karamele na drveni ražnjić i ubacite je u čašu hladne vode. Ako čujete karakterističan zvuk pucketanja, karamela je gotova. Kuglica karamele također bi trebala postati čvrsta nakon hlađenja. Ako smjesa ostane podatna i rastezljiva, sirup još nije dosegao željenu temperaturu. Kuhajte još nekoliko minuta i ponovite test.
Nakon što ste formirali čvrstu kuglu ili smjesa dosegne temperaturu od 150°C, maknite lonac s vatre i pustite da se veliki mjehurići slegnu. Sada ste spremni za ulijevanje mednih lizalica.
Ako želite smjesu uliti u metalne kalupe, oni se moraju dodatno namazati tankim slojem biljnog ulja kako bi se gotovi lizalica lako mogla izvaditi nakon hlađenja.
Ako želite napraviti raznobojne bombone, jednostavno dodajte malo vodotopive prehrambene boje u gotovu smjesu i dobro promiješajte dok boja ne postane jednolična.
Recept se može nadopuniti i drugim sastojcima:
- zdrobljeni orašasti plodovi (orasi, lješnjaci itd.);
- suhe marelice ili grožđice;
- s raznobojnim slastičarskim posipima (nonpareil).
Domaće pastile protiv kašlja mogu se napraviti s mentom, kaduljom, mentolom ili eukaliptusom. Korisne su i pastile od meda s naribanim korijenom đumbira i sokom od limuna.
Pogledajte ovaj video kako biste saznali kako napraviti ukusnu domaću pastilu za grlo s đumbirom i cimetom:
Također preporučujemo da isprobate ovaj recept za medni karamel s đumbirom, klinčićima, limunovim sokom i biljnim napitkom:
Koje su vam kombinacije okusa u mednim lizalicama najdraže? Ostavite svoja razmišljanja u komentarima i podijelite fotografije svojih kulinarskih remek-djela.
- 50 minuta
- 378,6 kcal
- 570
- 30 minuta
- 313 kcal
- 626
- 1 sat i 30 minuta
- 239 kcal
- 620
- 30 minuta
- 401 kcal
- 706
- 40 minuta
- 398,5 kcal
- 1192
- 30 minuta
- 350 kcal
- 501
- 30 minuta
- 378,6 kcal
- 695
- 10 minuta
- 561,6 kcal
- 368