Ljepljivi karamel u boci
- Proteini: 0,7 g
- Masti: 21,3 g
- Ugljikohidrati: 45,9 g
- Ukupno vrijeme:
-
Složenost:
Radit će čak i ako ga pravite prvi put. Ne samo ovo jelo, nego vaš prvi put ikad.
- Broj porcija: 1
Ovo je provjereni recept za hladni karamel koji se lako može napraviti kod kuće. Njegov okus podsjeća na šećernu vatu ili lizalice iz djetinjstva. Po želji, ljepljivi karamel može se obojiti u bilo koju nijansu pomoću bilo koje prehrambene boje ili zamjenom vode voćnim sokom ili kompotom.
-
Šećer250 G
-
Voda110 ml
-
Limunska kiselina1,5 G
-
Soda1,5 G
U duboku tavu s debelim dnom ulijte sav šećer.
Prelijte šećer vodom.
Stavite tavu na laganu vatru.
Miješajući, kuhajte karamelni sirup dok se šećer potpuno ne otopi.
Kad sirup zavrije, dodajte limunsku kiselinu, promiješajte i pokrijte poklopcem.
Kuhajte smjesu 5 minuta.
Nakon što prođe navedeno vrijeme, u smjesu karamele ulijte sodu bikarbonu i sve pažljivo promiješajte.
U početku će se masa znatno povećati u volumenu, ali nakon nekoliko minuta će se smiriti.
Ostavite karamelnu masu na štednjaku dok se potpuno ne ohladi.
Ohlađenu karamelu ulijte u bocu i zamrznite 30 minuta. Rezultat je popularna jestiva sluz s TikToka.
- 2 sata i 10 minuta
- 44,4 kcal
- 1283
- 14 sati i 20 minuta
- 150 kcal
- 2447
- 4 sata i 30 minuta
- 230,6 kcal
- 459
- 5 sati
- 109,2 kcal
- 2062.
- 4 sata
- 104,5 kcal
- 512
- 1 sat i 50 minuta
- 342 kcal
- 916
- 3 sata
- 191 kcal
- 4321
- 10 sati i 30 minuta
- 212 kcal
- 3134