Domaći sladoled od maline >>> Recept s fotografijama korak po korak

Sladoled je najbolji ljetni recept, posebno kada je domaći bez dodanih bojila, aroma ili konzervansa. Danas bih s vama htjela podijeliti recept za fantastičan sladoled od malina koji će sigurno zadovoljiti svakog sladokusca.

Nutritivna vrijednost po porciji

137,8 kcal

Proteini: 1,6 g
Masti: 11,3 g
Ugljikohidrati: 5,9 g

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 6 sati i 40 minuta
Vrijeme u kuhinji: 20 minuta
Složenost:

Radit će čak i ako ga pravite prvi put. Ne samo ovo jelo, nego vaš prvi put ikad.
Broj porcija: 3

Sladoled od maline savršen je u svakom pogledu - živahna aroma ljetnog bobičastog voća i glatka, kremasta baza. Savršen je za više od samog deserta. Ovaj desert savršeno se slaže sa štrudlom, tortom od sira i fondanom. Jednostavno dodajte kuglicu sladoleda svom omiljenom desertu i otkrit ćete potpuno novi okus.

Ovaj recept ne zahtijeva nikakve rijetke ili teško dostupne sastojke ili komplicirane korake pripreme. Sve što vam treba je vrhnje, kondenzirano mlijeko i maline. Kako biste osigurali da vaš sladoled ispadne savršeno, važno je pažljivo slijediti recept i uživati u njegovoj pripremi.

Recept s fotografijama korak po korak

Domaći sladoled od maline

Sastojci

Porcije

Malina

500 G
Kondenzirano mlijeko sa šećerom

250 G
Krema 33%

400 ml

Priprema

Korak 1

Uzmite maline i isperite ih hladnom vodom. Zatim ih izmiksajte u blenderu dok ne postanu glatke.

Korak 2

Ulijte vrhnje u duboku zdjelu i miksajte mikserom dok se ne formiraju čvrsti vrhovi. Važno je da zdjela, mikseri i samo vrhnje budu ohlađeni, inače se neće pravilno umutiti.

Korak 3

Dodajte kondenzirano mlijeko u kremu i lagano promiješajte. Važno je ne miješati prebrzo, jer to može uzrokovati da se krema zgruša.

Korak 4

Dodajte pire od malina u cijelu smjesu i dobro promiješajte dok se dobro ne sjedini s vrhnjem i kondenziranim mlijekom.

Korak 5

Prebacite sladoled u kalup i pokrijte plastičnom folijom. Zatim ga stavite u zamrzivač na 6 sati.

Korak 6

Tijekom prva dva sata povremeno vadite sladoled iz zamrzivača i miješajte ga mikserom. To će mu dati glatkiju teksturu.

Korak 7

Prije posluživanja, izvadite sladoled iz zamrzivača i stavite ga u hladnjak na 10-20 minuta. Zatim žlicom oblikujte kuglice i stavite ih u zdjelu.

Sličan video recept: Kako napraviti sladoled od malina i mlijeka?

Postoji mnogo načina za bijeg od vrućine. Jedan od njih je uživanje u glatkom i nevjerojatno ukusnom sladoledu. Ne samo da vam pomaže da se rashladite po vrućem vremenu, već pruža i čisti nebeski užitak i uživanje. Pogotovo ako je domaće izrade.

Sladoled od maline nevjerojatno je jednostavan za napraviti kod kuće. U svom videu, autorica kanala "Elena Reshka" dijeli detaljne upute o tome kako pretvoriti mlijeko, bananu i maline u zapanjujuće aromatičnu i ukusnu poslasticu. Najbolje od svega je što zahtijeva minimalno vremena i truda.

Odgovori na često postavljana pitanja

Mogu li koristiti kremu s niskim udjelom masti?

Nažalost, ne. Vrhnje s čistoćom manjom od 30% nije prikladno za izradu slastica, jer ga je prilično teško umutiti bez posebnih dodataka za zgušnjavanje. Jednostavno je nemoguće napraviti gustu i stabilnu kremu s njim.

Što može zamijeniti kondenzirano mlijeko?

Kondenzirano mlijeko može se zamijeniti običnim mlijekom ili čak sojinim mlijekom. Međutim, važno je zapamtiti da u sladoled dodate bilo koje sladilo koje želite. To može uključivati med, javorov sirup ili šećerni sirup.

Koliko dugo se može čuvati gotov sladoled?

Kao i svaka hrana, sladoled ima rok trajanja tijekom kojeg mu okus ostaje nepromijenjen. Budući da recept ne koristi nikakve stabilizatore, ovaj desert ne traje dugo, čak ni u zamrzivaču. Preporučuje se konzumirati ga unutar tjedan dana kako bi se izbjegao gubitak kvalitete.

Dizajn i predaja

Da bi vaš sladoled izgledao nevjerojatno prezentabilno, ukrasite ga prije posluživanja. Najlakši način je staviti list mente na desert. Alternativno, kuglice možete preliti preljevima ili pekmezom, posipati čokoladnim mrvicama, orašastim plodovima ili kokosom.

Sada ste naučili koliko je jednostavno napraviti sladoled od malina. Ne bojte se eksperimentirati i dodati svoje omiljene sastojke u ovaj recept kako biste stvorili nove kulinarske delicije!

Slični recepti