Domaća marmelada od agar-agara i soka – recept s fotografijama korak po korak

Marmelada je jedan od najjednostavnijih i najpristupačnijih deserta za napraviti kod kuće. Ova klasična poslastica zahtijeva samo sok ili kompot za bazu, sredstvo za želiranje, sladilo po vašem izboru i 10 minuta vašeg vremena.

Marmelada od soka od agara - fotografija

Nutritivna vrijednost po porciji

44,4 kcal

Proteini: 0,6 g
Masti: 0,1 g
Ugljikohidrati: 9,7 g

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 1 sat i 10 minuta
Složenost:

Priprema je jednostavna i jednostavna, ali zahtijeva određeno iskustvo. Ne može svatko to napraviti kako treba iz prvog puta.
Broj porcija: 1

Možete odmah jesti marmeladu. učiniti Puno, jer se ova okrepljujuća i delikatna poslastica jede jednako brzo kao što se i pripremi. Rok trajanja proizvoda u hladnjaku je do 7 dana, ali gumeni bomboni vjerojatno neće toliko dugo trajati u kući, pogotovo ako u kući ima djece.

Usput, prirodna domaća marmelada potpuno je sigurna za najmlađu djecu - ne sadrži konzervanse, bojila ni stabilizatore te je dijetalna. Predlažem da iskusite sve blagodati marmelade na djelu, a zatim je napravite!

Recept s fotografijama korak po korak

Marmelada od agar-agara i soka

Sastojci

Porcije

Sok od ananasa

200 ml
Šećer

100 G
Voda

50 ml
Agar-agar

7 G
Gel boja

Priprema

Korak 1

Prelijte agar-agar vodom. Dobro promiješajte i ostavite sa strane.

Korak 2

Ulijte sok od ananasa u lonac.

Korak 3

Dodajte šećer. Sok od ananasa je već prilično sladak, pa možete koristiti zaslađivač po ukusu ili ga potpuno izostaviti.

Korak 4

Stavite smjesu na srednje jaku vatru i kuhajte dok se šećer potpuno ne otopi. Povremeno miješajte pjenjačom kako šećer ne bi zagorio.

Korak 5

Maknite sok s vatre i u tankom mlazu ulijte agar. Dobro promiješajte.

Korak 6

Vratite lonac na vatru i kuhajte još 5 minuta dok ne postane viskozno, neprestano miješajući.

Korak 7

Podijelite smjesu na dva dijela. U jedan dio dodajte nekoliko kapi crvene gel prehrambene boje.

Korak 8

U drugom - žutom.

Korak 9

Crvenu smjesu ulijte u kalupe na dubinu od 1–1,5 cm. Ostavite 10–15 minuta da se želirajuće sredstvo stegne.

Korak 10

Dodajte drugu mješavinu boje. Ostavite marmelada da se stegne na sobnoj temperaturi 35-40 minuta.

Korak 11

Gotovo. Dobar tek!

Sličan video recept: Domaća marmelada s agar-agarom od soka

Jednostavna, ukusna i zdrava marmelada od agara stvar je za deset minuta. Upravo o tome govori food blogerica Irina Luchaninova. Na svom YouTube kanalu dijeli superbrzi recept za domaću marmelada koju svatko može napraviti. Kratki i informativni video olakšava ponovno stvaranje ove slatke poslastice kod kuće.

Marmelada se radi s običnim pasteriziranim sokom, pa je vrijeme pripreme još kraće. Unatoč tome, desert ispada vrlo nježan, čvrst i ukusan. Obavezno pogledajte ovaj video recept kako biste oduševili svoju obitelj i prijatelje ovim ukusnim desertom.

Koje su prednosti marmelade?

Marmelada nije samo ukusan i zdrav desert, već je i korisna na mnogo načina. Neki znanstvenici i nutricionisti vjeruju da marmelada potiče zdravlje. Zadovoljava želju za slatkim, pa čak i sprječava stvaranje stanica raka. Iako nije čarobni lijek za sve bolesti, marmelada ima neke korisne i preventivne učinke.

Pektin, koji često služi kao sredstvo za želiranje, uklanja toksine i otpadne tvari. Čisti tijelo i poboljšava probavu. Nalazi se i u jabukama, zbog čega su svježe iscijeđeni sokovi i smoothieji od jabuka popularni među nutricionistima.

Učinak jedenja marmelade gotovo je jednako dobar kao i čokolada, koja zasićuje tijelo endorfinima. Izvrstan je antidepresiv koji neće dodati centimetre vašem struku. Ovaj dijetalni desert siguran je za vašu figuru, za razliku od mnogih popularnih slatkiša.

Važno je da proizvod ne sadrži konzervanse ili druge aditive za hranu. Domaća marmelada najbolji je način da počastite sebe i svoje voljene sigurnom poslasticom koja će donijeti zadovoljstvo i podići vam raspoloženje.

Slični recepti