Sladoled od borovnica
Sladoled od borovnica je uistinu ljetna i okrepljujuća poslastica. Nakon što probate ovaj desert, zauvijek ćete promijeniti mišljenje o pravom ljetnom sladoledu. Borovnice dodaju ugodno osvježenje i nevjerojatno slatku aromu, a bogata ljubičasta boja sigurno će vam privući pažnju.
- Proteini: 3,9 g
- Masti: 5,1 g
- Ugljikohidrati: 33,8 g
- Ukupno vrijeme:
- Vrijeme u kuhinji:
-
Složenost:
Radit će čak i ako ga pravite prvi put. Ne samo ovo jelo, nego vaš prvi put ikad.
-
Broj porcija:
1 1 kg sladoleda
Predlažem da danas napravite sladoled od borovnica. kod kućeKao i svi ostali recepti na stranici, ovo recept Testirano je, tako da možete probati bez ikakvog straha. Uvjeravam vas, toliko je jednostavno da ga može napraviti čak i najneiskusniji kuhar.
Najveća prednost ovog sladoleda je što se može napraviti od smrznut Borovnice. Ako tražite način da si podignete raspoloženje u toploj jesenskoj večeri uz svoju omiljenu poslasticu, ovo je savršeno rješenje. Stoga svakako držite šaku ovog ukusnog, vitaminima bogatog bobičastog voća u zamrzivaču.
-
Borovnica300 G
-
Krema500 ml
-
Kondenzirano mlijeko380 ml
Borovnice dobro operite. Stavite ih u čistu posudu. Izmiksajte gnječilicom za meso ili štapnim mikserom dok ne postane glatko.
Ulijte gusto vrhnje u drugu duboku posudu. Treba biti što čistija i suha.
Miksajte vrhnje mikserom dok se ne formiraju gusti, pahuljasti bijeli vrhovi. Počnite na maloj brzini, a zatim postupno povećavajte brzinu.
Ulijte kondenzirano mlijeko u kremu. Miksajte mikserom dok se dvije smjese potpuno ne sjedine. Kako biste izbjegli nered, možete i pažljivo miješati ovu smjesu pjenjačom.
U tankom mlazu ulijte pire od borovnica. Lagano promiješajte smjesu špatulom.
Ulijte sladoled u posudu prikladnu za zamrzavanje. Pokrijte plastičnom folijom, pazeći da dodiruje površinu. Zamrznite preko noći ili 4-6 sati.
Poslužite sladoled lagano otopljen u zdjelici. Dobar tek!
Savjet
- Koristite ohlađene sastojke prilikom izrade sladoleda. To je važno za pravilno mućenje i ravnomjerno miješanje.
- Koristite vrhnje s udjelom masti od 33% ili više. Obrano vrhnje ili vrhnje s niskim udjelom masti jednostavno se neće umutiti do željene gustoće.
- Da bi sladoled bio glatkiji, najbolje ga je miješati svakih 30-40 minuta tijekom prva tri sata. To će spriječiti stvaranje leda unutar sladoleda i učiniti ga ujednačenijim.
- Ako imate aparat za sladoled, upotrijebite ga za zamrzavanje deserta. Prvo, to će značajno ubrzati proces pripreme. Drugo, nećete se morati brinuti o stvaranju leda u sladoledu.
- Kombinirajte, nadopunite i promijenite okus sladoleda od borovnica. Na primjer, možete izmiksati svoje omiljeno voće ili bobičasto voće. Također možete dodati čokoladne mrvice, mentu, pa čak i Oreo kekse u sladoled od borovnica.
Uz što ide ovaj desert?
Sladoled od borovnica je sam po sebi ukusna poslastica. Ali ako želite iznenaditi svoje goste neobičnim desertom, pokušajte ga kombinirati s drugim jelima.
Na primjer, vrlo svijetao i sofisticiran hladni desert dobro bi se slagao s pečenim proizvodima. To može uključivati pitu od borovnica, tortu od bobičastog voća ili tortu od sira.
Stavite ga na toplu galette od breskve ili poslužite sa svježim trešnjama, jagodama i velikom žlicom šlaga.
Pohrana
Domaći sladoled od borovnica čuvajte u zamrzivaču u hermetički zatvorenoj posudi prekrivenoj papirom za pečenje ili plastičnom folijom, pazeći da dodiruje površinu. Može trajati do 2 tjedna.
- 40 minuta
- 124 kcal
- 302
- 45 minuta
- 334 kcal
- 12455
- 4 sata i 20 minuta
- 191,3 kcal
- 4658
- 6 sati i 20 minuta
- 352,1 kcal
- 2813
- 8 sati
- 295 kcal
- 3329
- 14 sati i 20 minuta
- 396 kcal
- 9031
- 2 sata i 20 minuta
- 136,6 kcal
- 1510.
- 4 sata i 20 minuta
- 293 kcal
- 2439