Tiramisu od kolačića i svježeg sira bez pečenja: Recept + 7 fotografija korak po korak

Često se dogodi da se želite počastiti nečim ukusnim, ali nemate apsolutno vremena za pripremu slastica. Tiramisu je savršeno rješenje.

Nutritivna vrijednost po porciji

191.3 kcal

Proteini: 14,6 g
Masti: 5,7 g
Ugljikohidrati: 19,6 g

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 4 sata i 20 minuta
Vrijeme u kuhinji: 1 sat
Složenost:

Jednostavan recept.
Broj porcija: 6

Danas ću s vama podijeliti brz i jednostavan način pripreme ove delicije. kod kućeJamčim vam da će ovaj talijanski desert zauvijek biti nezaobilazan ne samo u vašim kulinarskim favoritima, već i u vašem srcu.

Klasični recept za tiramisu zahtijeva krem sir s mascarponeom i savoiardi kekse. Ovaj sam desert mnogo puta napravila s njegovim tradicionalnim sastojcima. Međutim, ne mogu si svi priuštiti ove sastojke. Rješenje je jednostavno. U ovom članku pokazat ću vam kako napraviti domaću alternativu tiramisuu koristeći lako dostupne sastojke.

Sve što vam treba za stvaranje ovog mirisnog i ukusnog deserta je malo strpljenja i dobro raspoloženje. Samo jelo se priprema za samo 20 minuta, a ostatak vremena se ostavlja da se namače u hladnjaku. Spremni za početak? Onda brzo prikupite sastojke i ponovno napravite ovu deliciju u vlastitoj kuhinji!

Recept s fotografijama korak po korak

Sastojci

Porcije

Kolačić

60 G
svježi sir

500 G
Kiselo vrhnje

500 G
Šećer u prahu

120 G
Orasi

80 G
Čokolada

100 G
Banana

2 kom
Crna kava

220 ml

Priprema

Korak 1

Orahe nasjeckajte nožem na sitne komadiće.

Korak 2

Ogulite banane i narežite ih na male komadiće.

Korak 3

Uzmite mekani svježi sir, dodajte kiselo vrhnje i šećer u prahu. Sve dobro promiješajte. Po želji, svježi sir možete procijediti kroz sito. To će kremi dati nježniju konzistenciju.

Korak 4

Dodajte bananu i orahe u kremu. Dobro promiješajte.

Korak 5

Oblikujmo desert. Prvo skuhajte jaku kavu i pustite da se malo ohladi. Zatim uzmite komadiće keksa, umočite ih u kavu i stavite u kalup. Nakon toga, premažite sloj keksa kremom. Nakon toga dodajte još jedan sloj keksa i još jedan sloj kreme. Ponovite ovaj postupak dok ne potrošite sastojke.

Korak 6

Preostalu kremu stavite na gornji sloj. Rasporedite je i lagano premažite stranice.

Korak 7

Čokoladu nasjeckajte kuhinjskim nožem. Ukrasite tiramisu njome i stavite ga u hladnjak na nekoliko sati da se keksi upiju.

Moguće zamjene

Za ovu varijaciju tiramisua možete koristiti apsolutno bilo koju vrstu keksa. Može se napraviti sa Savoyardijem, Yubileinyjem ili K Chayuom. Za kremu je važno koristiti meki svježi sir, jer zahvaljujući tome ispada vrlo mekano.

Ako ne volite orahe, možete ih zamijeniti kikirikijem, lješnjacima, indijskim oraščićima, bademima ili pistacijama. Možete ih čak i potpuno izostaviti ako želite. Isto vrijedi i za bananu. Možete je zamijeniti drugim bobičastim voćem ili voćem ili je izostaviti iz kreme tijekom pripreme.

Tradicionalna verzija uključuje namakanje kolačića u jakoj kavi. Međutim, ako ga pripremate za djecu, možete zamijeniti običnim mlijekom. Ova verzija tiramisua sigurno će biti ukusna i primamljiva.

Savjet

Za poboljšanje arome deserta možete dodati vanilin i jak alkohol.
Gotov desert treba hladiti u hladnjaku najmanje 4 sata. Ako je moguće, najbolje ga je ostaviti preko noći. To će omogućiti kolačićima da se dobro natope i postanu vrlo mekani.
Bolje je koristiti kiselo vrhnje i svježi sir s visokim postotkom masti.
Za raznolikost, tiramisuu možete dodati sloj omiljenog bobičastog voća, što će okus učiniti izražajnijim.

Pohrana

Tiramisu čuvajte u posudi s hermetički zatvorenim poklopcem kako biste spriječili upijanje mirisa. Okus može trajati do 5 dana, pod uvjetom da se čuva u hladnjaku, a ne na sobnoj temperaturi.

Sada ste naučili kako napraviti jednostavnu i pristupačnu verziju tiramisua. Isprobajte ovu luksuznu poslasticu kod kuće i podijelite svoje uspjehe sa mnom u komentarima!

Slični recepti