Domaći sladoled od kondenziranog mlijeka sa šlagom: Recept + 8 fotografija korak po korak

Ako želite počastiti sebe ili svoje najmilije ukusnom ljetnom poslasticom, ovaj jednostavni domaći sladoled od kondenziranog mlijeka s vaflima je upravo to. To je uistinu sladak, nježan i kremast desert koji će oduševiti sve, a posebno djecu.

Domaći sladoled od kuhanog kondenziranog mlijeka i vrhnja - fotografija

Nutritivna vrijednost po porciji

189 kcal

Proteini: 3,3 g
Masti: 7,6 g
Ugljikohidrati: 25,2 g

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 5 sati
Složenost:

Radit će čak i ako ga pravite prvi put. Ne samo ovo jelo, nego vaš prvi put ikad.
Broj porcija: 1

700-800 grama sladoleda

Nemaju svi aparat za sladoled, pa neki kuhari imaju problema s pripremom ove ljetne poslastice. Ovaj recept uopće ne zahtijeva kuhinjsku opremu, pa čak se i mikser može zamijeniti običnom pjenjačom.

Ovaj sladoled se može sigurno zamrznuti preko noći bez brige o stvaranju leda u smjesi, budući da ne zahtijeva šećer i koristi kondenzirano mlijeko.

Ako ste probali desetke vrsta sladoleda i tražite nešto neobično, ali ukusno, sladoled sa kondenziranim mlijekom mlijeko svakako bi se trebao pojaviti u vašoj kulinarskoj bilježnici.

Recept s fotografijama korak po korak

Domaći sladoled od kuhanog kondenziranog mlijeka sa šlagom

Sastojci

Porcije

700-800 grama sladoleda

Krema 33%

500 G
Kuhano kondenzirano mlijeko

180 G
Vafli

2 kom

Priprema

Korak 1

Ulijte kremu u duboku zdjelu. Posuda treba biti čista, suha i bez masnoće. Prvo ohladite kremu.

Korak 2

Počnite miksati vrhnje mikserom na maloj brzini, postupno povećavajući brzinu. Miksajte 5-7 minuta dok ne postane gusto i pjenasto.

Korak 3

U šlag dodajte kuhano kondenzirano mlijeko.

Korak 4

Miksajte smjesu mikserom na maloj brzini dok se sastojci potpuno ne sjedine. Miksajte ne dulje od 1 minute kako smjesa ne bi postala previše kremasta ili masna. Krema treba biti svijetle boje cappuccina.

Korak 5

Uzmite bilo koju prikladnu posudu za zamrzavanje. Stavite sloj oblatne na dno, po potrebi ga odrežite.

Korak 6

Smjesu za sladoled ravnomjerno rasporedimo po podlozi za tortu.

Korak 7

Prelijte drugim slojem oblatne. Lagano pritisnite oblatnu kako biste bili sigurni da se dobro prilijepi za smjesu. Zamrznite najmanje 5 sati. Vrijeme stvrdnjavanja ovisi o količini proizvoda.

Korak 8

Pažljivo izvadite sladoled iz kalupa. Gotov je.

Što dodati

Čokolada: Prije zamrzavanja smjesi dodajte čokoladne mrvice ili malo ohlađenu čokoladnu ganache. Lagano rasporedite nadjev špatulom.

Karamela: Ulijte tekuću karamelu u smjesu sladoleda i dobro promiješajte. Zatim zamrznite.

Bobičasto voće - Možete koristiti svježe ili smrznuto, cijelo ili male komadiće bobičastog voća/voća kako biste osvježili okus sladoleda.

Pohrana

Domaći sladoled čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u zamrzivaču do dva tjedna. Kako biste spriječili stvaranje kristala leda na površini i unutar sladoleda, obavezno koristite plastičnu foliju u kontaktu sa sladoledom.

Sladoled od kuhanog kondenziranog mlijeka vrlo je sladak i kremast, ali ako pazite na svoju figuru ili se pridržavate zdrave prehrane, ne biste trebali pretjerivati s ovom poslasticom. Na našoj web stranici možete pronaći i druge jednako ukusne i zdrave opcije sladoleda.

Slični recepti