Domaći sladoled od jabuka: Recept + 10 fotografija korak po korak

Želim s vama podijeliti zanimljivu ideju za izradu jedinstvenog i ukusnog sladoleda od jabuka, vrhnja i mlijeka. Ovo je savršen desert za one koji ne mogu zamisliti život bez slatkiša. A uz ovaj detaljni recept, sigurno ćete ga savršeno napraviti iz prvog pokušaja!

Nutritivna vrijednost po porciji

121.2 kcal

Proteini: 2,1 g
Masti: 3,5 g
Ugljikohidrati: 21,7 g

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 8 sati
Vrijeme u kuhinji: 30 minuta
Složenost:

Jednostavan recept.
Broj porcija: 4

Prirodno domaći sladoled Odlikuje se mekim, kremastim okusom. A karamelizirane jabuke daju mu poseban štih. Ova delicija će sigurno biti hit. učiniti Svaki. Uostalom, proces pripreme ne zahtijeva nikakve posebne vještine, niti oduzima puno vremena ni truda.

Sladoled od jabuke Izvrstan je dodatak šarloti ili nekoj drugoj piti. Samo jedna kuglica ove delicije može potpuno promijeniti okus jela, čineći ga ugodnijim i zanimljivijim. Eksperimentirajte i kuhajte ukusno sa mnom!

Recept s fotografijama korak po korak

Domaći sladoled od jabuka

Sastojci

Porcije

Jabuka

1 kom
Mlijeko

150 G
Krema 20%

250 G
Žumanjak

3 kom
Šećer

220 G
Vanilijev šećer

10 G
Maslac

5 G
Konjak

30 G

Priprema

Korak 1

Ulijte mlijeko u lonac, dodajte žumanjke i šećer.

Korak 2

Dobivenu smjesu miksajte mikserom velikom brzinom dok se volumen smjese ne udvostruči. Zatim dodajte vanilin šećer i ponovno miksajte.

Korak 3

Stavite smjesu na vatru i zakuhajte. Važno je često miješati kako ne bi zagorjela.

Korak 4

Ulijte vrhnje u hladnu, duboku zdjelu i miksajte mikserom dok se ne formiraju čvrsti vrhovi. Vrhnje treba biti hladno, jer će se tako bolje i brže stići.

Korak 5

Operite jabuku, ogulite je i narežite na male trakice.

Korak 6

U prethodno zagrijanu tavu dodajte maslac i jabuke.

Korak 7

Lagano popržite jabuke i dodajte šećer. Zatim ulijte konjak i zapalite. To osigurava da sav alkohol izgori, a okus i aroma pića prožmu jelo.

Korak 8

U šlag dodajte smjesu mlijeka i karamelizirane jabuke.

Korak 9

Dobivenu masu sameljite blenderom dok ne postane pire i stavite u zamrzivač na 7-8 sati.

Korak 10

Prije posluživanja, izvadite sladoled iz zamrzivača i oblikujte ga u kuglice. Jelo je gotovo!

Pohrana

Ovaj recept pravi sladoled bez dodanih konzervansa. Stoga je maksimalni rok trajanja ove domaće poslastice 1-2 tjedna.

Što ide uz desert?

Sladoled od jabuka je jelo spremno za jelo koje se može jesti bez ikakvih dodataka. Međutim, ako želite poboljšati njegov okus na novi način, ukrasite ga komadićima voća ili bobičastog voća, orašastim plodovima, kokosovim pahuljicama ili čak komadićima čokolade.

Sladoled od jabuka savršeno se slaže s pečenim proizvodima. Dopunjuje jela poput čokoladnog fondana, pite ili jednostavno biskvita. Može se poslužiti i s keksima, vaflima i šlagom.

Prilično neobična, ali popularna kombinacija je sladoled i pomfrit. Ključno je to što kombiniranjem ova dva jela dobivamo kombinaciju hladnog, toplog, slatkog, slanog i hrskavog. Upravo to kulinarski stručnjaci nazivaju savršenim okusom.

Sladoled od jabuka savršen je ljetni desert koji će vas sigurno impresionirati. Napravite ga sa mnom i oduševite svoje najmilije ukusnim i lijepim jelima!

Slični recepti