Torta od kave s mousseom: Korak-po-korak recept za kavu sa fotografijama

Mousse od kave je nježan, prozračan desert koji će ljubitelji kave zasigurno cijeniti. Danas bismo željeli podijeliti jednostavan recept korak po korak koji će vam pomoći da lako napravite ovaj ukusni kremasti mousse kod kuće.

Mousse od kave: Jednostavan recept korak po korak

Nutritivna vrijednost po porciji

302.3 kcal

Proteini: 6,6 g
Masti: 16,0 g
Ugljikohidrati: 32,8 g

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 10 minuta
Vrijeme u kuhinji: 10 minuta
Složenost:

Jednostavan recept.
Broj porcija: 1

Mousse od kave je posebna vrsta šlag deserta koji je nastao od pića poznatog kao "dalgona kava" ili "kava iz karantene".

Zanimljiva činjenica! Nježnu kremastu pjenu od kave možete dobiti samo koristeći prirodnu instant kavu Nescafea ili neke druge marke.

Nemoguće je pripremiti mousse desert bez zamjena za kavu ili nekvalitetnih proizvoda.

Ranije smo vam rekli kako ga pripremiti kod kuće:

Danas vam nudimo novi recept s detaljnim fotografijama koje detaljno opisuju kako napraviti vlastiti slatki mousse od kave, koji se može poslužiti kao samostalni desert ili koristiti kao glazuru za kolače ili peciva. Mousse od kave možete napraviti samostalno ili, poput nas, dodati malo šlaga sa kondenziranim mlijekom za glatki, kremasti okus.

Napomena! Za mućenje će vam trebati posebno gusto vrhnje. Ovaj recept neće funkcionirati s grčkim jogurtom s niskim udjelom masti jer neće postići željenu mekoću, a vrhnje će ostati glatko i sjajno.

Slatka mouss od kave za tortu

Mousse od kave – jednostavan recept za domaću upotrebu

Sastojci

Porcije

Kava (instant)

35 G
Šećer

120 G
Voda

140 ml
Krema 35%

200 ml
Kondenzirano mlijeko

4 žličica

Priprema

Korak 1

U zdjeli za miješanje pomiješajte 35 grama prirodne instant kave (4 pune žlice) i 120 grama šećera.

Korak 2

U smjesu ulijte 140 ml hladne vode (iz hladnjaka) i dobro promiješajte dok se šećer i kava potpuno ne otope.

Korak 3

Miksajte mousse od kave i šećera oko 3-4 minute, dok smjesa ne postane laganija, okrugla i pahuljasta, kao na fotografiji.

Korak 4

U zasebnoj zdjeli mikserom miksajte nezaslađeno vrhnje dok se ne zgusne.

Korak 5

Kad smjesa postane dovoljno gusta, dodajte 4 žlice kondenziranog mlijeka i miksajte mikserom još nekoliko minuta.

Korak 6

Šlag pomiješajte sa kondenziranim mlijekom i mousseom od kave te miješajte špatulom dok ne dobijete pahuljastu, homogenu masu.

U ovoj fazi možete dodati i začine u mousse. Cimet, đumbir i kardamom prekrasno se slažu s okusom kave.

Korak 7

Ako ste ispravno slijedili recept, u ovom koraku biste trebali imati stabilnu i gustu pjenu od kave koja je pogodna za kolače i sve deserte.

Korak 8

Sve što preostaje je lijepo ukrasiti mousse za posluživanje. Najlakši način je žlicom ga staviti u staklene zdjelice i ukrasiti. Prikladni ukrasi uključuju:

sjeckani orašasti plodovi;
keksi s komadićima čokolade;
naribana čokolada;
posip za slatkiše;
kokosove pahuljice;
latice badema;
debeli preljev ili malo čokoladne glazure.

Rok trajanja ovog deserta je 72 sata, jer sadrži vrhnje i kondenzirano mlijeko.

Također možete napraviti odličan kolač s podlogom od čokoladnog biskvita koristeći mousse od kave. Kako bi smjesa bolje zadržala oblik, možete dodati malo želatine (prvo je otopite u maloj količini vode).