Recept za palačinke bez brašna s fotografijama korak po korak: Kako napraviti kod kuće

Palačinke bez brašna i šećera odlična su ideja za ukusan i zdrav doručak. Ovaj jednostavan recept korak po korak neophodan je za svaku kuharicu jer je savršen za razne prigode - za odrasle i djecu na bezglutenskoj dijeti, kao i za sve koji pokušavaju kontrolirati unos kalorija, ali nisu spremni potpuno se odreći ukusnih poslastica.

Palačinke bez brašna: Jednostavan recept korak po korak

Nutritivna vrijednost po porciji

108,3 kcal

Proteini: 19,4 g
Masti: 1,4 g
Ugljikohidrati: 5,1 g

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 15 minuta
Vrijeme u kuhinji: 15 minuta
Složenost:

Jednostavan recept.
Broj porcija: 15

Dugi niz godina, potreba za pridržavanjem dijete bez glutena ili suzdržavanjem od šećera značila je značajno smanjenje raznolikosti poslastica dostupnih ljudima. U takvim slučajevima, palačinke napravljene od pšeničnog brašna, griza i drugih proizvoda bogatih glutenom strogo su zabranjene. Ali ne brinite, jer danas, zahvaljujući širokom izboru alternativnih recepata, ukusni peciva dostupni su čak i ovoj kategoriji ljudi. Koristeći recepte ponuđene na našoj web stranici kao osnovu, možete oduševiti svoje prijatelje praveći zdrave palačinke bez pšeničnog brašna i šećera.

Postoji mnogo stvarno dobrih recepata za palačinke bez brašna:

s rižinim brašnom;
s proteinima;
s bananom.

Danas ćemo vam reći kako brzo i jednostavno napraviti pahuljaste i nevjerojatno ukusne palačinke od banane kod kuće koristeći mlijeko i jaja. Ovaj recept za palačinke od banane može se napraviti potpuno bez šećera, jer banane dodaju slatki dodir.

Mlijeko u ovom receptu možete zamijeniti i jednakom količinom kefira ili jogurta; rezultat će biti jednako ukusan. Ako želite slađe palačinke, možete dodati i malo stevije ili neke druge zamjene za šećer. Već smo ranije raspravljali o tome kako zamijeniti šećer u raznim receptima, te kada je to moguće, a kada se ne preporučuje.

Brzi recept za proteinske palačinke bez glutena

Zdrave palačinke – Zdrav recept bez brašna i šećera

Sastojci

Porcije

Banana

2 kom
Jaje C1

2 kom
Mlijeko

300 ml
Protein

1 žlica
Maslinovo ulje

1 žlica

Priprema

Korak 1

U našem receptu ćemo koristiti banane kao prirodno sladilo. Što su zrelije, to će palačinke biti slađe.

Ogulite dvije velike zrele banane i izmiksajte ih štapnim mikserom.

Korak 2

Umiješajte 2 jaja (žumanjke + bjelanjke) u banane i miksajte dok ne postane glatko.

Korak 3

U bazu dodajte 1 punu žlicu proteina.

Korak 4

Dodajte 300 ml mlijeka i miješajte pjenjačom dok ne dobijete tekuće, homogeno tijesto, kao za palačinke.

Korak 5

U pripremljeno tijesto dodajte 1 žlicu maslinovog ulja i mijesite dok ne postane glatko. Ako nemate maslinovo ulje, možete koristiti bilo koje biljno ulje.

Korak 6

Palačinke pržite u tavi, okrećući ih dok porumene.

Korak 7

Složite gotove palačinke i ukrasite po želji. Ova zdrava poslastica savršeno se slaže sa svježim voćem i bobicama, medom, kriškama banane, orašastim plodovima i bilo kojim drugim zdravim dodacima.

Domaće palačinke bez brašna napravljene s mlijekom treba čuvati u hladnjaku u hermetički zatvorenoj posudi. Ne traju dulje od 3 dana.

Također predlažemo da pokušate napraviti ukusne i zdrave palačinke bez brašna s kefirom ili jogurtom, slijedeći detaljne upute u ovom videu: