Pita od prhkog tijesta od bundeve – recept korak po korak sa fotografijama

Ukusna i aromatična, zdrava i prozračna - pita od bundeve s prhkim tijestom nikoga neće ostaviti ravnodušnim! Jednostavna je za napraviti i ne zahtijeva puno skupih sastojaka. Savršena uz svaku čajanku, ova će pita oduševiti vas i vaše najmilije svojim prekrasnim okusom.

Pita od prhkog tijesta od bundeve - Korak 8

Nutritivna vrijednost po porciji

232 kcal

Proteini: 13 g
Masti: 10 g
Ugljikohidrati: 1 g

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 1 sat i 15 minuta
Složenost:

Za iskusne kuhare. Može biti potrebna posebna oprema.
Broj porcija: 1

Recept s fotografijama korak po korak

Pita od prhkog tijesta od bundeve

Sastojci

Porcije

Brašno

450 G
Bundeva

400 G
Jaje C1

3 kom
Suhi keksi

80 G
Prašak za pecivo

10 G
Vanilin

5 G
Krema

100 ml
Šećer

250 G

Priprema

Korak 1

Pita od prhkog tijesta od bundeve - 1. korak

U dubokoj posudi pomiješajte sve suhe sastojke, i to: brašno, šećer, vaniliju i prašak za pecivo.

Korak 2

U posudu dodajte ulje i jaja.

Korak 3

Pita od prhkog tijesta od bundeve - Korak 2-2

A onda sve umijesimo rukama.

Korak 4

Pita od prhkog tijesta od bundeve - Korak 3

Pripremite nadjev. U zasebnu zdjelu stavite nasjeckanu pulpu bundeve, jaje, vrhnje i šećer. Miksajte dok ne postane glatko.

Korak 5

Pita od prhkog tijesta od bundeve - Korak 4

Dodajte kekse, izlomljene na male komadiće, smjesi od bundeve.

Korak 6

Pita od prhkog tijesta od bundeve - Korak 5

Tijesto podijelite na dva odvojena dijela. Većim dijelom obložite dno posude za pečenje i oblikujte košaru, raširivši ga po rubovima. Manji dio prekrijte plastičnom folijom i stavite u hladnjak.

Korak 7

Pita od prhkog tijesta od bundeve - Korak 6

Nadjev od bundeve ulijte u posudu za pečenje i zagladite rubove. Pecite pitu u pećnici 15-20 minuta na 170 stupnjeva Celzija.

Korak 8

Pita od prhkog tijesta od bundeve - Korak 7

Izvadite pitu iz pećnice i pospite male komadiće ohlađenog tijesta po vrhu, ravnomjerno ih raspoređujući po cijeloj površini.

Korak 9

Vratite u pećnicu na 20-25 minuta. Gotovo je!

Sličan video recept: Pita od bundeve u rinfuzi

Želite vidjeti više? Pogledajte još jedan recept za mrvičastu pitu od bundeve. Malo je kompliciranija za napraviti i zahtijeva više sastojaka, ali rezultati su vrijedni toga. Ova druga verzija naglašava okus, pa je korica naranče obavezna jer se prekrasno slaže s okusom bundeve.

Također, drugi recept ima poroznije, rahlije tijesto, pa vam savjetujem da sami isprobate obje pite i odaberete onu koja vam najviše odgovara.

Pite od bundeve savršen su desert uz bilo koje bezalkoholno piće. Njihova tekstura osigurava lako uživanje u njima i savršeno dočarava okus nadjeva. Nisu previše slatke ili bljutave, nude savršenu ravnotežu okusa i teksture.

Za ovu pitu vam ne trebaju skupi sastojci, jer je baza napravljena od jednostavnih sastojaka. Pokušajte je sami napraviti i vidjet ćete kako će na kraju zauzeti počasno mjesto na vašem blagdanskom stolu.

Slični recepti