Pita od smrznutog bobičastog voća pečena u pećnici: jednostavan recept korak po korak sa fotografijama

Pahuljasto, ukusno tijesto sa smrznutim bobicama odlična je ideja za svaki dan uz čaj. Danas ćemo vam reći kako ispeći pitu od smrznutog bobičastog voća u pećnici kod kuće i ponuditi jednostavan recept korak po korak s detaljnim popisom sastojaka i detaljnim fotografijama svakog koraka.

Pita od smrznutog bobičastog voća pečena u pećnici: recept korak po korak

Nutritivna vrijednost po porciji

226.2 kcal

Proteini: 5,5 g
Masti: 8,2 g
Ugljikohidrati: 32,2 g

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 50 minuta
Vrijeme u kuhinji: 49 minuta
Složenost:

Jednostavan recept.
Broj porcija: 8

Dok u okusu svojih omiljenih pekarskih proizvoda sa svježim bobicama možete uživati samo tijekom njihovog kratkog razdoblja zrenja, svoju omiljenu pitu sa smrznutim bobicama možete ispeći u pećnici u bilo koje doba godine.

Mnoge domaćice zamrzavaju svoje omiljeno bobičasto voće kod kuće kako bi kasnije napravile ukusnu i zdravu pitu od bobičastog voća. Za izradu nadjeva od voća i bobičastog voća prikladno je sljedeće:

ribizla;
jagoda;
brusnica;
borovnica;
brusnica;
malina
trešnja;
borovnica;
kupina;
jagode itd.

Također možete napraviti mješavinu sa šumskim voćem iz vaše regije.

Domaće smrznuto bobičasto voće možete koristiti ne samo kao nadjev za pečene proizvode (zatvorene i otvorene pite, pečene i pržene pite itd.), već i kao nadjev za sladoled i širok izbor slastica.

Postoji mnogo različitih recepata za pripremu ukusne slatke pite sa smrznutim bobicama u pećnici. Okus bobičastog voća nadopunjuje bilo koje tijesto (kvasno, prhko, lisnato ili beskvasno), ali predlažemo da isprobate najjednostavniju opciju: žele pitu "Pet minuta" s kefirom, koja se može napraviti sa svježim, smrznutim ili zamrznutim bobicama.

Ovaj pečeni kolač dobio je ime po brzoj i jednostavnoj pripremi. Sigurni smo da ćete uspjeti s ovom zatvorenom, punjenom pitom, čak i ako nikada prije niste pekli pite ili radili s tijestom. Vrlo je jednostavna za pripremu - samo pomiješajte sve sastojke i pecite u pećnici. Naš detaljni recept korak po korak, s fotografijama svakog koraka, pomoći će vam da savršeno pripremite ovu poslasticu za čaj.

Korak-po-korak recept za smrznutu pitu od bobičastog voća s kefirom

Brza pita od smrznutog bobičastog voća (pečena u pećnici) – jednostavan domaći recept

Sastojci

Porcije

Šećer

100 G
Brašno

170 G
Kefir

50 G
Jaje C1

3 kom
Biljno ulje

80 G
Prašak za pecivo

2 žličica
Vanilijev šećer

8 G
Sol

1 štipanje
Škrob

1 žličica
Smrznuto bobičasto voće

250 G

Priprema

Korak 1

Počnimo s pripremom ove brze pite tako što ćemo umutiti bjelanjke. Razbijte 3 jaja (bjelanjke i žumanjke) u zdjelu, dodajte 100 grama šećera, vrećicu vanilin šećera (po želji) i prstohvat soli. Miksajte mikserom dok smjesa ne postane laganija i gušća.

Korak 2

U smjesu dodajte 80 grama biljnog ulja (bez mirisa) i 50 grama kefira (bilo kojeg udjela masti).

Korak 3

Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i prosijte u smjesu u 1 koraku.

Korak 4

Tijesto pomiješajte mikserom.

Imajte na umu da je tijesto na bazi kefira prilično tekuće. Takvo bi trebalo biti da bi pečeni proizvodi bili mekani i pahuljasti.

Korak 5

Dodajte bobičasto voće (koristili smo smrznute višnje bez koštica, ali možete koristiti apsolutno bilo koje svježe ili smrznuto bobičasto voće po vašem ukusu).

Važno! Nema potrebe odmrzavati bobice.

Jednostavno izvadite smrznuto bobičasto voće iz zamrzivača, dodajte 1 žličicu škroba i dobro promiješajte kako biste obložili svaku bobicu. Škrobni premaz spriječit će da bobice potonu na dno tijekom pečenja, a nadjev će se ravnomjerno rasporediti po cijeloj debljini pite.

Korak 6

Ulijte bobice u tijesto i promiješajte silikonskom špatulom.

Čak i ako imate male bobice, u ovoj fazi ne možete koristiti mikser.

Korak 7

Tijesto stavite u pripremljeni kalup promjera 20 cm.

Možete namazati stranice posude, ali ako dno obložite papirom za pečenje ili koristite silikonsku posudu, možete bez maslaca ili biljnog ulja za podmazivanje, čiji okus se ne sviđa svima u gotovim pečenim proizvodima.

Korak 8